文/黎珏伶

当下，随着商业地产供应量持续增长，购物中心的竞争也日趋激烈。在“体验为王”的浪潮下，许多购物中心正试图加大“体验式业态”的占比，增强消费者的体验感，留住目标用户。

所谓的体验式业态，指的是除零售业态以外的、具有场景体验性的业态。这一新兴业态更加强调人与产品的互动性，更加注重消费者的参与、体验和感受。餐饮、电影院、KTV、电玩城......除了这些常见的体验式业态，购物中心里出现的该类业态日趋多元化，而今还有主题展、健身会所、儿童体验、文化艺术娱乐业态等等。日前在深圳宝安中心区新开的购物中心壹方城，也在试图通过体验式业态吸睛聚客。

壹方城定位为“中国前海36万㎡首个多元主题体验mall”，号称有“超过55%的业态为体验式业态”。其中，落户于壹方城L4层的人类热忱事务研究所是华南首家手作主题街区，汇聚了20多家风格不同的店铺汇聚，融合了首饰制作、摄影、花艺、绘画、木艺、陶艺等多样的手作体验方式。与传统商业只能单纯“买卖”不同的是，在这一类型的手作街区里，消费者可以买到奶茶、咖啡、甜甜圈等小吃，也可以直接购买制作好的成品，如手工皂、皮包、陶瓷，或者直接参与到这些产品的制作过程中来，亲自制作手链、木锤、花束等，体验一番手作的乐趣。

街区内的“热忱指数监测中心”也吸引了不少年轻消费者尝试，只要将木球放到入口，让木球随机落下到达出口，便可相应得到一个“热忱指数值”。正在测试的刘小姐表示：“第一次玩觉得这个挺好玩的，这里还有很多其他购物中心没有的东西，所以感觉很新鲜。”

作为一个原创手作文艺街区，壹方城人类热忱事务研究所消费者带来了独特的体验感，然而在细节方面却做得稍显不足。其中一位消费者告诉界面楼市深圳，在没有到该楼层之前，并不知道“人类热忱事务研究所”到底是什么，即使到了现场，商铺也没有明显的指示标志表明可以去体验，所以还是会感觉有点凌乱。此外，笔者观察发现，这里的手作产品价格不算便宜，一个皮手环门店价180元，一对999纯银戒指打完折也要400多元。价格门槛在一定程度上也将部分想要参与体验的消费者拒之门外。

除了上述这类型手作体验，界面楼市深圳走访发现文艺娱乐类业态也备受消费者关注。覔书店是壹方城引进的一家复合型城市人文书店，将书店和咖啡厅相结合，提供给消费者一个看书休息的场所。新颖别致的装修风格和琳琅满目的书目吸引了许多消费者停留，其中一位家长告诉笔者，与传统的购物中心相比，现在不少新购物中心都规划了书店，感觉会更加方便，也更有人性化。不过，大概是因为刚开业不久，书店内的甲醛味依然较浓，在一定程度上也降低了人们的体验感。

第一太平戴维斯研究报告显示，二季度深圳全市优质零售物业的体验式业态占比达到38.2%，三季度全市体验式业态平均占比上升到了41%。如果按照此趋势发展，相信在未来，像壹方城这样着力发展体验式业态的购物中心会越来越多，逐渐成为一种大趋势。