演讲:刘焕祥|广东邦健医药连锁河源公司总经理
整理:杨霞
对于连锁药店来讲,商品体系建设永远是企业的经营重点。如何合理规划商品管理体系、提升商品管理效率、提升商品经营效益,是药店经营的永恒难题。近期,在由中康资讯主办的“新思维、新活力、新未来”首届中国县域百强连锁高峰论坛上,广东邦健医药连锁河源公司总经理刘焕祥从商品规划、商品角色、商品管理三大方面对商品体系建设进行了分享。
以下为刘焕祥在会上所作的演讲内容整理:
刘焕祥在会上指出,药店过去提升业绩的四大法则分别是盈利、商品、专业和成本,而现在,商品要摆在第一位,因为商品是药店在竞争激烈的环境下谋求生存的“精准子弹”。他所说的“精准子弹”指的是商品体系的建设,同时满足顾客和公司的需求。他还用九个字对商品体系的建设作了精准的概括:“分好类、定好位、排好队”。其中,“分好类”指的是商品规划、“定好位”指的是商品的角色,“排好队”指的是商品管理。
一、分好类—商品规划
分好类是商品规划的基础,可划分为四级:大类、中类、小类和细类。
以大类商品为例,可分为:处方药、非处方药、中药参茸、保健食品、医疗器械、个人护理用品、生活便利品-婴童类等等;
从处方药中可分为:抗感染用药、感冒用药、解热镇痛消炎用药、循环系统用药等等。
从抗感染用药中又可分为:大环内酯类、内酰胺类、喹诺酮类、抗真菌类、抗病毒类、其他抗感染化学药等等;
刘焕祥表示,在进行三级分类之后,可以继续进行四级分类,就内酰胺类来说,还可细分出100多个品类,而商品所有的这些分类,都应建立在专业的基础上。此外,需要注意的是,商品分类只是一个初步框架,并不是固定不变的,正确的做法是根据每种商品的情况变化进行适当的调整。
二、定好位—商品角色
“定好位”一般从两个层面考虑:一是公司战略层面,二是员工提成层面。
从公司战略层面给商品定位,依靠的是企业经营管理经验中积累的商品数据。通过历史数据的分析,可将商品区定位为七大类:核心商品、重点商品、补充商品、新商品、订购商品、淘汰商品和清场商品。
其中,核心和重点商品是公司的主导商品,分别保障公司的利润和需求。许多县级门店,商品品类接近3000个,其中核心和重点商品不低于1400~1500个,占比近五成。
1、核心商品:保证公司利润,其他企业不可随意复制的独家商品。从销量好、毛利率佳、员工熟悉度高、稳定性强、市场保护性好这几个方面分析出核心商品品种。比如说阿莫西林,又分为十种阿莫西林,可以就产家、规格等方面进行分析定位,选出能成为核心商品的品种。
2、重点商品:各大商家普遍在销售、顾客需求量大的产品。比如说感冒药产品感康、白云山抗之霸、仁和可立克、三九感冒灵。
3、补充商品:顾客有需求但销量并不算好的产品。并不作为公司的产品储备。
4、新商品:公司新引进的品种。由商品规划部门从毛利润空间和消费者需求等角度分析选定商品,再由商品采购部门进行执行采购。
5、订购商品:竞争力强、顾客满意度高的商品品种。比如说医院品种,能有效地为门店提升客流量。
6、淘汰和清场商品:公司不再进行销售的商品品种。定期(三个月半年)进行梳理统计,根据历史数据进行分析选择。
员工提成:
小型连锁给员工提成一般会根据毛利额和销售额,而大型连锁则是在毛利润的基础上根据商品来提成。
从毛利润的高低,对商品依次进行分类,毛利润最高的商品为A类、较高的为B类、高的为C类……以此类推。再从不同的商品类别,对员工进行提成,A类商品提成点数最高,B类商品提成点数较高…依次递减。
为什么要这样做呢?举个例子,就A类商品阿莫西林来说,毛利润高、销量也高,公司给员工提成算3个点似乎已经很可观了,但是如果给员工算10个点,反而更能刺激高毛利润产品的销售。
三、排好队—商品管理
刘焕祥在会上从五大基本套路阐述了商品管理:满足率、周转率、动销率、效期存销比和价格竞争指数。此外,他还提到,商品管理应该定期(三个月或半年一次)、有规律地进行,而且当门店店长的能力不能适应门店发展的时候,可以借助自动补货系统进行商品管理。
满足率:
根据所采用的信息系统和具体商品情况设定考核标准,不同维度的考核标准也不同。比如说可以从全品类、核心重点品类、核心中的核心品类等维度去考核商品的满足率。
周转率:
根据库存和销量进行衡量,按正常水平来说,仓库周转一般在27天左右,而要达到这样的周转率水平,首先要把商品规划建设做好。
动销率:
根据动销品种进行计算。一个月动销率的标准值不能低于75%,三个月不能低于90%,也就是说,如果门店有3000个品种,三个月需要动销2700个品种,这样才有利于解决效期问题。
效期存销比:
周转率、动销率越大,才能产生效期。效期存销比=效期金额÷日均销售金额,可以更直观地看到门店现状和目标指标的差距。
价格竞争指数:
根据与竞争对手的口碑、顾客感知的对比来衡量。千万不能为了提高价格竞争指数,盲目地根据竞争对手的商品定价进行降价,还应考虑商品的利润空间和市场环境等因素。
除了这五大基本套路,刘焕祥还指出门店每三个月需要进行一次不动销分析,这样做有助于商品角色的调整,可以准确地选出清场和淘汰商品。
最后,刘焕祥用十个词进行了总结:“重规划”、“强执行”、“严考核”、“勤点评”、“众分享”、“建系统”、“造流程”、“控费用”、“攻专业”和“争五星”。其中,根据以往的经验,他特别强调了细化规划的必要性,指出规划不仅仅只用在商品上,更应该落实到每项工作中。此外,他还提到,未来,专业的重要性将进一步凸显,门店应该朝“重服务”方向发展。
(本文根据公开演讲整理,未经本人审阅)
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