连日来在广州举行的2017财富全球论坛上，不少世界500强企业的领军人轮番亮相。昨天下午，全球最大食品企业雀巢公司大中华区首席执行官罗士德出席了名为“中国新的消费群体”的论坛。

“如果我们为未来的中国消费者画一幅肖像，我认为它将包括以下内容：营养和健康生活意识、持续的创新需求、做出明智购买的渴望、差异化产品和服务以及产品质量和安全。”罗士德说，雀巢所看到的中国新消费阶层的一切只是一个开始。他还谈到了雀巢对于两大核心消费人群的洞察和战略布局。

吸引年轻人

来自上述论坛的信息显示，到2022年中国的中产阶级人口预计将超过5.5亿人，一方面，人数超过4亿的“千禧一代”（通常指1984年-2000年出生）已经成为消费大军的主力，另一方面中国老龄化人口预计在未来二十年也将翻一番。

罗士德昨天指出，由于人口结构的变化，“中国新的消费阶层”实际上是由“千禧一代”、“银发一族”等不同演变着的、非单一的同质群体组成。区别于其他国家的是，当下中国市场的消费主力“千禧一代”都是家庭中的“独生子女”，和父母辈相比这一代人拥有更多的选择自由，有更大的抱负，同时渴望拥抱新事物。同时，“千禧一代”精通技术，比其他人更渴望独特的产品体验。

“与这个人群打交道也因此变成一种令人兴奋的挑战，即使对于雀巢咖啡这样的成熟的品牌也是如此。”罗士德说。

为此，雀巢咖啡今年9月份开了一家咖啡“快闪店”，邀请日本年轻艺术家进行设计，在环境体验和产品体验上都颠覆了以往的惯常方式，正是为了能更好地契合年轻消费者的沟通方式和关注热点。

陪伴银发族

而雀巢看准的另一个核心消费群体，则是老年人群体。

罗士德表示，在中国，第一代大学生（即在1977年高考进入大学）已经进入了60岁。他引用数据表示，今年约有800万大学生从大学毕业，而1982年也就是1977级毕业的那一年，这一数字还不到50万。将有越来越多受过高等教育的人群逐渐步入老年，成为“银发一族”。

他认为，现在以及未来的老龄消费者，比过去的银发一族更加见多识广，同时拥有可靠的养老金来源，生活方式上也更丰富，比如喜欢到海外度假。最重要的是，他们更加看重和追求健康的生活方式。

雀巢公司大中华区首席执行官罗士德

罗士德举例，雀巢今年联手京东推出了一款智能家庭营养健康助手，可以通过语音查询有关营养、健康、食谱等问题，并得到解答。对于老年消费者而言是一个能帮助其更方便接触到健康、营养资讯的工具。事实上，雀巢近几年发力加速布局的健康科学业务，其潜在的核心消费群体也同样是中老年人。