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创新红茶是什么?好喝吗?先看看这个榜单

金俊眉后,有哪些优质的创新红茶?

2005年,金骏眉横空出世,以一种用精工细作出来的国内高端红茶姿态,成为茶圈焦点。甚至因为当时大家对金骏眉的热情,带动了国人对整个红茶领域的兴趣。

那些原本不温不火的传统红茶产区,受此启发,纷纷制作属于自己区域的高端红茶。甚至连一些绿茶产区,乌龙产区,也都尝试推出了以当地原料制作红茶产品。

一眨眼十二年都快要过去了,各种创新红茶经过考验,有些消失了,有些则存活下来,可以算是“创新红茶一代”。所以这一次,我们从今年找到的红茶中,挑出那些金骏眉产生后,才出现的创新红茶,再从中选出本次的创新红茶top5榜单。

Top1:SUSU 野生凤凰红茶(2017)

单丛红茶是潮州凤凰山在2009年研制,原料选用了凤凰山原本制作凤凰单丛的原料,结合参考红茶和单丛的工艺而成。

这是一款香气非常有个性的红茶。 香气以浓郁西番莲果香为主,融于茶汤,喝完喉咙,嘴里皆有明显留香; 茶汤滋味甜润爽快,鲜度高,有明显涩感,能化开。

Top2:美安雅 蒙顶甘红(2017)

2015年,原本生产绿茶甘露和黄茶黄芽的蒙顶区域,以当地原料制作红茶,并推出市场,之后将其定名为蒙顶红茶。

这是一款外形让人吸引,综合品质不错的红茶。 香气甜香较浓郁,略带花香,入口甜润,让人印象深刻,但后续的酸味破坏了整体的口感。 总体协调性较好,耐冲泡度不错。

Top3 :隆平 保靖黄金红茶(2017)

一款有少量高火瑕疵,总体不错的红茶。 香气稍稍带高火气,散后主要为比较明显的甜香,香气能够充分融于茶汤,且在嘴里留香持久; 茶汤滋味甜润柔和,有一定鲜感,有涩感,能化开。

Top4 :西山 碧螺红茶(2017)

一款香气较好,滋味偏淡的红茶。 香气为比较高的甜香,融于茶汤中能持久保持; 茶汤滋味偏淡,有明显涩感,生津回甘微弱持续。

Top5 :黄金村 保靖黄金红(2017)

一款表现普通的红茶。 带有比较明显的红薯气,散后有一定果甜香气,茶汤滋味较淡,有一定鲜爽感,有生津和涩感。

本文来源于茶语网(www.chayu.com),茶语频道商务合作电话:400-799-3998

 

 

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