眼下又到了年关。记得小时候，北方大抵是吃不到草莓、西瓜、葡萄等这样的夏令水果的，但是如今有了温室大棚，要在寒冬腊月吃上从前夏天才能吃到的新鲜瓜果倒也不是难事，但是不少人却总会说，反季节水果有害身体健康，尽量不要吃。那么反季节水果吃了真的会影响身体健康吗?

什么是反季节水果？

打开互动百科搜索“反季节水果”词条，发现词条是这么定义的。反季节水果是指在温室里利用高科技手段栽培出来的品种。反季节水果并不是靠使用激素才生长，主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前。

反季节水果是如何被黑惨的

那么，反季节水果是如何落得“害人”的境地的?其实水果本无害，害人的是激素。为了增加产量，一些唯利是图的不法商贩和果农经常过量使用植物生长调节剂，也就是激素。这些激素可以促进果实发育、生长和早熟，使用激素后可增产20%左右，果实大、产量高。为了水果能够便于贮藏运输，一些果农会把接近成熟的水果提前采摘下来之后再用催熟剂将水果催熟，食用催熟剂溶液浸泡过的水果只要存放上2到3天，就可以变得色泽诱人，肉质饱满。但是由于催熟的水果果肉本身并不是自然成熟，尽管颜色可人，却尝不到香甜的鲜味，营养成分也大打折扣，更不利于脾胃、代谢。尤其对正处于生长发育阶段的青少年来说，女孩容易出现乳房变大、月经提早等性早熟现象，男孩则容易导致性特征不明显，妇女易致更年期紊乱。

催熟草莓

反季节水果到底要不要吃

其实，如果按照国家质量标准栽培，反季节水果的品质和应季水果并没有多大区别，只要在购买时注意不要买使用催熟剂或其他激素类药催熟、保鲜的反季节水果，对身体健康并无危害。但是当消费者无法从水果的外形、色泽等上面进行辨别时，想要吃得放心，还是要多买应季水果，并且吃水果前一定要清洗干净。

催熟西瓜

比如，自然成熟的西瓜，由于光照充足，瓜皮花色深亮，条纹清晰，瓜蒂老结;而催熟的瓜皮颜色鲜嫩，条纹浅淡，瓜蒂发青。催熟的水果没有自然的果香，如果仔细辨别，便能嗅出发酵的气味等。

来源：互动百科

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