2018年世界食品创新奖（World Food Innovation Awards）获奖名单在2018年3月7日于英国伦敦的国际酒店用品展（Hotelympia）上正式公布，FBIF团队第一时间跟踪报道。
每年一度的世界食品创新奖由FoodBev媒体集团主办，并专注于评选出全球食品行业的创新，此次评审团共评选出20个类别奖项，包括最佳新概念、最佳技术创新、最佳包装设计等，获奖名单展示了世界各地各大食品公司最具野心的创新产品，从新口味、新概念、智能包装、最前沿的生产工艺及可持续发展等多方面洞察食品未来创新方向。
FoodBev媒体集团的编辑Alex Clere说: “关注入围与获奖作品，是发现下一趋势的重要途径。”
FoodBev Media是一家英国媒体，成立于2000年。旗下有Beverage Innovation、Dairy Innovation、Food &Beverage International等杂志。同时，它们成功举办了包括世界食品创新奖、世界乳品创新奖和世界饮料创新奖在内的三个奖项，被认为是世界食品和饮料行业最值得信赖的奖项。
2018年世界食品创新奖全部20个类别获奖及入围名单如下（左为公司名，右为产品名）：
1、最佳手工制品
获奖者：
Buckley &Beale–Sprouted Genius Crackers
点评：这是市场上独一无二的一款产品，也是消费者的健康薄脆饼干首选。
入围者：
Bfresh spitiko – handmade beverages
Dawn Meats – Vintage Reserve Dry Aged Beef
2、最佳糖果产品
获奖者：
KLG Spice – Gold Cardamom Fruitas
点评：十分有趣，大胆创新。
入围者：
Flower &White – Meringue Bars
Fudge Kitchen – Afternoon Tea Fudge Selection
3、最佳儿童产品
获奖者：
For Aisha –infant traymeals
点评：优秀的外观设计，自然、健康及美味。
入围者：
Brownes Dairy – ‘A Hint Of’ range of milk
Freedom Foods Group – Messy Monkeys Whole Grain Bites
Global Food Industries – Chicken Quinoa &Kale Nuggets
Little Dish – Cooking Sauces
4、最佳调料/腌料
获奖者：
Hawkshead Relish Company – Black Garlic Ketchup
点评：该产品的新成分非常棒，令人耳目一新。同时这款酱汁甜味浓郁、独一无二。
入围者：
Malee Applied Sciences – Vintico
5、最佳健康产品
获奖者：
Turmeric Merchant– Turmeric Paste
点评：健康食品市场趋于饱和情况下，诞生的一款优质姜黄酱。
入围者：
Blendi – Blendi Smoothies
Buckwheat Healthcare Products Pte Ltd – Nutraceutical Berries Juice
Oatlaws – Power Oats Proandg
Superfood Nutrition – Plant Based Protein Water
Why Nut?
WOW - Dark Detox
6、最佳便携食品
获奖者：
Veg of Lund – My Foodie
点评：沿用传统而又创新。
入围者：
Arla Foods – Arla Protein Pouc
KLG Spice – Gold Cardamom Fruitas
Mondi – Steam Fast
7、最佳零食
获奖者：
Hippeas – Organic Chickpea Puffs
点评：最吸引眼球的小袋装零食，且优质健康。
入围者：
Ape Snacks – Crunchy Coconut Bites Chocolate
Born Tasty – Snackamolé
Clover Sonoma – Whole Chocolate Milk
Freedom Foods Group Limited – Barley+Seven Seeds Bars
Wild Trail – Carrot Cake fruit, veg &nut bar
伊利—酸奶味奶片
8、最佳free from奖
获奖者：
All Organic Treasures–Sunflower Haché
点评：葵花籽蛋白的原始传承和创新利用。
入围者：
Drink me Chai – Turmeric Latte
Premier Foods – Bisto Gluten Free
Veg of Lund – My Foodie
9、最佳餐饮产品
获奖者：
GenerationJuice – Generation Juicedispenser
点评：为餐饮业便捷化提供解决方案。
入围者：
Aluline Group – Alu Sink Filter
Adande Refrigeration –Aircell Grab &Go Cabinet
Print2 Taste – 3D Food Printing System Procusini 3.0
10、最佳可持续活动
获奖者：
Vegware –Close the Loop
点评：可持续化发展迈出了关键的一步。
入围者：
Bio-Bean –Coffee Logs
Classeq Eau De Vie Connect – the sustainable water revolution!
11、最佳便携包装
获奖者：
PFF Packaging Group – Zizzi ‘To Go’ Bowl
点评：满足市场真正需求的解决方案，真正的创新增值产品。
入围者：
Mondi Tire Kutsan–Watermelon’s Dream
RP &Associates – Grub Tub
伊利—JoyDay 风味发酵乳
12、最佳包装设计
获奖者：
Mondi Tire Kutsan–Pistachio’s Dream
点评：设计时尚，概念极具创意。
入围者：
Ardagh Group – Gluck preserve jar
Fairfields Farm – Heat &Eat Crisps
伊利安慕希高端希腊酸奶风味饮用性酸奶
Mondi Tire Kutsan–Watermelon’s Dream
Proampac – EZY Pro10
Sticksology:Infusion Sticks– simply stir, sip and savour
13、最佳有机食品
获奖者：
Seamore – Seaweed Wraps
点评：营养丰富，可持续，应该成为现代饮食中越来越重要的一部分。
入围者：
All Organic Treasures –Sunflower Haché
Godminster –Star-shaped Vintage Organic Cheddar
OMGTea – Iced Matcha
Quinola Mothergrain – Kids Mediterranean
14、最佳技术创新
获奖者：
Alberts – The Smoothie Station
点评：对于“在路上奔波”的消费者而言，这是一个更健康的选择。
入围者：
Nima – Gluten Sensor
OAL – APRIL Robotic Weighing Station
QualityFry – Fast Chef Elite+
Veg of Lund – My Foodie
伊利无乳糖舒化奶
15、最佳社会责任感活动
获奖者：
FareShare –FareShare Go
点评：在与食物浪费、饥饿作斗争的伟大创举。
入围者：
Blue Hill Farm –wastED London event
CP Meiji –Meiji Gold Advance
Harrogate Spring Water – ‘The Incredible Shrinking Bottle’
School Food Matters – fresh sustainable foods
16、最佳配料
获奖者：
Anglesey Sea Salt Company – Smoked Water
点评： “最初的味道”，最初的选择。
入围者：
Alland et Robert –Karaya gum
Ederna – Coffeos
Slim Rice – Konjac Sushi Rice
17、最佳品牌延伸/限量版
获奖者：
Arla Foods – Arla Protein Pouch
点评：十分便利，“富含蛋白质适合在途饮用的酸奶。
入围者：
伊利–安慕希希腊式酸奶
Purbeck Ice Cream – The Jurassic Range
18、最佳新品牌
获奖者：
Oatlaws– lllegally good oats from Finland
点评：该产品颜值高，品牌力强。
入围者：
Hunt and Brew – Cold Brew Coffee
Veg of Lund – My Foodie
Why Nut?
19、最佳新概念
获奖者：
Blendi – Blendi Smoothies
点评：极致便捷、健康的零食。
入围者：
Bio-tiful Dairy –Kefir-Quark
KLG Spice – Gold Cardamom Fruitas
Get More Vitamins – Get More Multivitamin Chewing Gum
Huplain –ByChew
Miracle Tree – Organic Moringa Superfood Energy Infusion
Teapy – T41
20、最佳消费者参与活动
获奖者：
Symrise AG–Kingof Onion 360°
点评：有效且令人印象深刻的传递。
入围者：
Brownes Dairy – ‘A Hint Of’range of milk
Inner Mongolia Yili –Pro-Kido Searches for China’s Fantastic Baby
Whole Earth – Nut-ting Compares to Fondue
英文来源：FoodBev
中文编辑：Amara Xu
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