陕西奶羊养殖户的好日子还没过几天，如今陷入被突然大幅压价的境地。近日，红星美羚、和氏下发大幅下调收奶价格的通知。对此，心有不平的当地奶农自发组织协会商议对策。

1.两大乳企大幅下调羊奶收购价

近日，陕西的养羊户可以说是心情极其不平静，就在近日，在陕西当地两大羊奶粉企业却突然下发降低收奶价格的通知。

一份标注日期为“5月4日”来自红星美羚奶源部的“通知”显示，从5月6日起，直付奶农奶价为每公斤6元。

紧接着，5月5日，陕西和氏乳业也下发“调价通知”，称自5月6日起，鲜羊奶价格调为每公斤6.9元。

富平一家养羊户告诉胡说有理，在调价通知下发之前的5月5日，红星美羚奶价直付奶农9元/公斤，和氏奶价直付奶农9.6元/公斤。以此来看，两家企业收奶价格下调幅度最低也是达到28%。

“而且6.9元绝对不是我们所有奶农能够拿到的价格”，有给和氏供奶的奶农还向胡说有理表示，只有日产量达到一定规模的才直接给乳制品企业交奶。而他本人的养殖场就未达到这个标准，因此只能通过中间商代购交奶，不过在代购商里，自己算是大的养殖户了，因此代购给自己的收购价是6.5元，而给其他奶农都是6.2元。

2、奶农称企业大幅压价并非市场行为

“如果是因为市场原因掉价还可以理解，但是现在并非因为这个，而是奶企故意压价，并且这个价格并非一点点地降下来，而是突然就大幅下降”，陕西当地一名奶羊养殖户告诉胡说有理说，本来大家想着要倒奶，但是损失不起啊，每天好几百的饲料钱，“倒奶又倒不起，可是就这样按照企业公布的价格交奶又不甘心”，该养殖户说，大家心里很不平，不甘心。

其实，被降价的信息在4月3日就有端倪，只不过是在近日落地。

据了解， 自今年春节前开始，羊奶收购价格就开始上涨，春节之后，其收购价格一路上扬，甚至接近每公斤10元。

4月3日，陕西乳品安全生产协会暨西安市乳业协会奶源管理工作会议在富平的天成园生态酒店召开，来自陕西省重点羊乳生产企业的20多家企业代表30多人出席。当时会议经过讨论形成共识，出台了2018年生鲜羊奶收购指导价，每公斤7元，上下浮动不超过10%。各乳品企业可以参考执行。

“就算是按照他们当时出台的这个指导价上下浮动，但是现在企业并没有上浮全都是下调，而且下调也超过了10%的浮动空间”，奶羊养殖户告诉胡说有理，以红星为例，从9元直接下调至6元，下调幅度超过33%。

3、千亿羊奶产业计划或遇冷水？

“其实，此次大幅降价对我们一些比较大的养殖户来说压力还稍微好点，但是新养殖户损失惨重”，上述养殖户告诉胡说有理说，现在为了“千亿羊奶产业计划”，当地养殖户该投资扩大羊群的扩群，新养殖户该买羊的也已买羊，可现在企业突然故意压价，奶农热情也没了。

据公开资料显示，养殖户所说的“千亿羊奶产业计划”，指的是去年陕西初步提出了“千亿羊奶产业计划”，计划今年出台《关于加快发展陕西千亿羊奶产业》的具体方案。专家认为，1000亿的目标具体应当是指羊奶产业中一二三产业、上中下游、全产业链营业收入的总和。

据了解，心有不甘的奶农养殖户近日也在开会商议。网络上流传一份奶农倡议书。

据悉，奶农还临时自发成立了一个代表奶农的奶山羊养殖协会组织，5月7日日，该协会召开了一次会议；而在5月9日下午，协会再次召开会议，不少奶农赶到现场。

4、企业回应：降价是为避免奶源质量安全事故

对于此次大幅降低鲜羊奶收购价格，胡说有理今天也询问了企业方面，企业方面也给出了相应回应。

和氏相关负责人这样回复：和氏一直以市场为主，自建奶源基地，奶源方面基本满足。虽然今年陕西羊奶奶源很紧张，价格持续上涨，和氏始终坚持以优质奶源把控产品质量。

对于降价，红星美羚方面相关负责人也给出了回应，如下：

原本富平地区的奶源管控，是依托于企业在各个村镇建设的机械化挤奶站，集中拉羊挤奶，冷链运输。企业和养殖户签订合作协议，制定保护价，保障奶农收益，并监督奶农规范交奶。（国家奶粉）配方注册制后，个别没有自主奶源的羊奶粉生产企业，以“打游击、收散奶”的形式在富平大肆抢收羊奶，严重扰乱了本地多年来养成的“拉羊挤奶，机械挤奶”的习惯和氛围。

高涨的奶价也带来了前端的狂热氛围，个别农户为了让羊多产奶，不停的加大饲喂量，竟然出现了把羊吃到撑死的现象。暴利催生了各种乱象，致力于长远发展的考虑，陕西省内大企业在政府和奶业协会的组织下，统一进行降价，为市场降温，避免出现奶源质量安全事故。

我们是本地的龙头企业，带头维护价格和收奶秩序，各个收奶大企业纷纷跟进，现在就是还有一些小企业在混水摸鱼，扰乱市场。

十年前，三鹿事件就是由于企业对奶源监管不严格，中间的奶站为了利益才在鲜奶里加三聚氰胺。现在羊奶的奶源管理，被恶意哄抬奶价的人扰乱了市场，掺杂使假的苗头已经有了，如果不稳定市场秩序，就会重蹈牛奶行业的覆辙。