作为写字楼里上班族的一员，我们的习惯是到公司楼下的便利店买一杯咖啡，或者是在还没到公司的时候点一个外卖咖啡送到前台。日积月累，在正式开始工作之前先来一杯咖啡，仿佛已经成为了一个必不可少的仪式。
咖啡好喝，但是在忙忙碌碌的状态下用一次性杯子喝下去的咖啡，感觉总是有点儿遗憾。在喝过了所有的外卖咖啡，去过了周边所有的咖啡小店之后，我终于厌倦了，终于下定决心自己冲咖啡。
毕竟，现在天早早地就亮了，再也没了赖床的理由。于是，我开始调整生物钟，把珍贵的晨间时光利用起来，为高效率的一整天开个好头。
在朋友的建议之下，我备齐了手冲咖啡入门者的工具：一个手冲咖啡壶、一个滤杯、分享壶、咖啡杯、咖啡豆和研磨机等。
对于我这个咖啡入门者来说，其实最在乎的还是咖啡壶和咖啡杯？为什么呢？因为他们是整个手冲咖啡过程的颜值担当啊，也是最能够体现你诚意的物件。
试想，你举着咖啡壶慢慢地注水的过程被旁人注视，以及满怀期待为家人好友端出咖啡时内心的雀跃。这让我在选择这两件物品时格外用心。
先说说咖啡壶吧。
我用的是这款nathome 匠心时光咖啡手冲壶，通体磨砂材质，手柄和壶盖采用pp材质，隔热不烫手，内胆采用304加厚不锈钢，比较耐用、易清洗。
最值得一提的是，它那7mm的纤细壶口，倾倒的时候，水柱与壶嘴几乎呈90度，出水非常平稳，就算是臂力不足，也能稳稳地握住手柄、掌控出水的速度，让咖啡粉均匀冲泡，保留至纯原味。
- 将咖啡粉倒入滤网中，表面需铺平，并在分钟头一个尖形小口。
- 将80～95度的水顺时针画圈缓慢注入，浸透咖啡粉。
- 冲泡4分钟左右，看到咖啡下落速度慢了，就拿走滤杯。
- 将咖啡倒入温过的咖啡杯中，一杯手冲咖啡就制作完成了。
- 最后可以加一些牛奶、方糖进行调味。
再说说我家的咖啡杯，它还有一个特别的名字叫做“月相变化咖啡杯”，是一整套的，方便招待朋友。
这套杯子的把手模仿了新月、弦月、凸月、满月的月相变化，每一只都不一样，方便区分——黑胡桃木代表夜晚、黄杨木代表月相，匠人也是经过无数次实验，找到的这两种最切合的木材。
还有一个贴心的设计是，当时购买的时候，特别要求在杯托上刻上了花好月圆的美好祝愿，人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全，但希望在喝咖啡的时候，能好好享受这珍贵的相聚时光。你也可以根据自己的需求定制，挺特别的。
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