半个月前，写了一篇“喝在重庆”的推文。反响较好。

情、趣、用、品，这四个传播的关键字，多少都有体现。虽然现在看来，字里行间除了酒气依旧，其余的情感、趣味、实用、品质都在慢慢缩水。

还好。经过昼夜更替的等待，我披星戴月，终于缠上重庆本地的3位资深耍家，又带着我感受了一次，你完全不晓得的重庆新耍事。

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 爱喝酒是件很自我的事 

S姐

慢星球 主编

“在我看来，爱喝酒是个很自我的事，只要是自己喜欢的，那就是最好的酒。”

S姐的工作是新媒体主编，日常多是和团队寻找、挖掘，城市里正在发生的新鲜生活方式。因此，结识了不少懂酒、爱喝酒的朋友。

她说，她喜欢在朋友家里喝酒，倚靠在悬崖边的阳台上，身后桌旁是朋友家上百瓶各种产地的酒。可以在高处，看着重庆魔幻的景色放空，也可以端着酒杯摇摇晃晃的，和朋友闲聊嬉笑。

有一句话，是从八十年代就非常流行的广告语“山城啤酒，知心朋友”。跟知心的朋友，一定要喝山城啤酒，这应该是大多数重庆人的心里活动。然而，老山城啤酒显然已是往事，被取而代之的是国宾，乐堡，嘉士伯…

“现在的酒选择太多了，喝酒的场所也很多，但重庆人依然很接地气。我们吃火锅大排档的时候，水啤可以喝；偶尔想放松下来，只用闲聊下酒时，也会选择喝精酿或者威士忌的地方。” 

是啊，你看爱喝酒的人，往往都有一个共通性——喝酒要看人。只要人对了，一拍即合，至于真的喝什么，也就另当别论了。

最后，为了协助我们丰满推文的实用性，S姐大方的甩出3个珍藏版——来重庆喝酒必去的地方。你们赶紧Mark吧。

“tripsmith，来自贵阳的国内知名精酿厂牌，主营自己品牌的精酿啤酒，以及鸡尾酒，咖啡，美式风格的餐点非常不错，喝起来轻松随意。”

电话： 023-67198977

地址：重庆店：重庆市江北区黄泥磅紫康路5号

“Staff Room员工间，西南地区第一家Speak Easy 风格的酒吧，入口藏在一家越南粉店里，主打南洋风格的鸡尾酒，热情奔放，特别适合女生。”

电话：023-62622988

地址：重庆市江北区九街高屋PHOINN粉里店内

“凛然，青山周平设计的第一家酒吧，主打日式风格的威士忌和鸡尾酒。常常会出现一些小众和限量款的日威酒款。”

电话： 18602371282

地址：重庆市江北区鎏嘉码头A区LG层

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 被美食眷顾的人 

屈屈

资深媒体人

“我们手拉手啊，想吃的太多。”

我发现，身边对食物有执念的人，十有八九的谈吐都风趣幽默，很容易就能活跃气氛。初见屈屈，为了拍摄重庆“不限高”的美景，他带着我们团队（也就3个人）整个溜进了他们办公区，认真的介绍所在的解放碑商圈，和对面写着“纽约纽约”的大厦。哈哈！

说到“吃”这件事，屈屈的故事，可能要追溯到小时候。

能说会道的他，特别爱和长辈摆龙门阵，只要家里人聚餐，长辈们就会在餐桌上点名问他，这个菜好不好吃，让他打个分。

“我算是个爱吃的人，在家都会自己‘盲测’各种食物。比如，曾经做过实验，发现熬了六个小时的鸡汤口味高度，接近放了高汤精的快速汤，我真的是喝得出来两者细微的区别。”

其实，在重庆人的眼里，重庆并非一个口味包容的城市。

江浙一带的菜系基本难以立足，生意最好的永远是火锅串串江湖菜。纵观川菜历史，其实在九零年代前，高档川菜，都还是奉鲍参翅肚这类传统名贵菜肴为圭臬，以清淡为上流，川菜也一直是历史悠久的国宴之选。后来，伴随商业化趋势的更新迭代，低成本小店大量涌入市场，所谓的辣味味型饭馆在全国迅速铺开，我们称的江湖菜，也就成为最大众化的选择了。

“倒不是说谁取代谁的问题，或者多元化缺失的问题。只愿随着城市的发展，重庆人舌头的包容性，可以越来越强，也应当越来越强。”

缘妙不可言。屈屈的工作属美食类媒体，不仅本人是个被食物眷顾的人，就连工作中，屈屈也刚好有一个栏目叫做“食神眷顾”，专攻城市里的美食集中地带。

所以，在综合了各种旅游元素考虑后，屈屈推荐的重庆美食路线是：两路口、较场口-石灰市、枇杷山这三条线。

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 我不是一个很会玩的人 

sun白浪

格外小馆主理人之一

“我不是一个很会玩的人吧，都是被会玩的朋友带着玩。”

见到白浪的那个傍晚，是在屋顶顶，那天重庆已经下了大半日的雨，她乐呵呵的来招呼我们就座，印象深刻。

两杯特调下肚后，白浪载着我们，从傍晚的屋顶顶离开，去到了格外小馆，见另一位品牌主理人。

记忆中，驾驶的那一小段路，她时不时的和我们聊起，最近喜欢听的电子乐，和前段时间溜出国看的那场音乐节，热爱和意犹未尽全放在声音里了。能感受到。

“读书的时候就开始玩。喜欢音乐，喜欢去看现场演出，在城市里找演出看，找酒喝，每天不喝，感觉人都会神智不清。为了看U2的巡演，挤着时间就去了巴塞罗那；看Sting 去了香港；看Guns N’Roses去了大阪...好似真的去了很多地方看演出，很多地方... ”

上图正是白浪主理的格外小馆。其实，很难用一个词或者两个词来定义格外小馆。至少在初次见面的夜晚，小馆给我的印象，就美好到难以定义。三两桌闺蜜，席地而坐的几位少年，细心问我这杯酒口感是否符合要求的老板...略显昏暗的橙色灯光下，是不一样的笑颜和一样的轻松愉悦。

透过小馆看白浪，她更像是一个天生享乐派。不期待故事，也不选择套路，在有限的时间里，率真的感受，无限的乐趣。

“对于‘玩’这件事，重庆人的选择和变化，我觉得是一个比较大的话题了。我也只能从我自身的感受去谈，就目前而言，重庆的玩乐方式比较单调，但是能感觉到‘族群’在不断增加，好似没有很多合适的空间，或者说多元的活动，能让大家聚在一起。这，非常尴尬，有些沮丧。”

虽然，后来的谈话带着丧丧的遗憾，但说到推荐，白浪还是给到了去重庆必打卡的三家店：格外小馆、屋顶顶、壹集。

编辑：老王

部分文字：采访对象