话说西瓜品测前，疯胃诸小编还真是犹豫了一下。有人觉得，这种便宜并且时常在家附近的水果小店购买的水果品测价值不大，似乎不宜大动干戈。
然而事实并不是这样。作为一种在金代才传入中国的水果，西瓜的品类极为丰富，风味也各自不同，从甜如蜜糖到酸甜如锅包肉再到平淡如水，从脆生生到软绵绵再到沙粒分明，从大如铁桶到小如罐头，真是一部百科全书一般。
在我们小的时候，虽然能够在楼下的瓜摊上享受夜风习习和一牙牙凉如秋水的大西瓜，但实际能吃到的品种却是很有限的。感谢生鲜电商，为我们提供了三十多种选择（我们统计来也很惊人）。这就是这个时代的特征，世界变得开阔，选择变得多元，但如何选择却成了难题。
为此我们挑选了每斤单价、平切面含籽量（这个选项是我们自创的，为的是给大家一种感性认识），皮厚度，甜度，质地感和口感风味六个维度。
但是，最为关键的推荐分数，我们这次采取了一个新的方法，就是邀请疯胃顾问团进行了全程盲测。
具体的过程是，我们把所有的西瓜编号后切好，然后除了数字编码外不带任何标识的依次上桌，小编和顾问们各自取食后，分别谈体会、讲感受、给出打分的理由并最终打分，所有的分数汇总后取平均值。这就回到了一个本质，那就是食物最终要由舌头而不是仪器来告诉我们，谁最好吃。
由于西瓜的数量很多，我们决定分两次进行品测。原则是，对比一到两个较为常见的品类，如麒麟瓜、庞各庄小西瓜，然后再挑一些新奇特的品种，比如你大概没有听过的baby西瓜、冰冰西瓜（这两种并非由两位女星代言）、苹果西瓜、西瓜王子……尽量做到既有比对又有视野，让品测粉和好奇宝宝都能各得其所。
品测的过程让我们对西瓜有了更深刻的认识，比如以往我们大多数人都认为西瓜只有甜味，或者说只有甜和不甜之分。但实际上我们发现，有的西瓜还有酸味，有的居然甜酸各半；更有意思的是，由于含水量和层次感的不同，虽然本次测试结果显示大部分西瓜的测量糖度都很接近，但实际反映出来的口感甜度却相差很远。因为本次还邀请了一位红酒专家，所以写出来的评语更是非常丰富和奇葩，希望带给疯胃粉们更多的新奇体验。
说实话，我们对本次的品测的总体评价不太高。
在我们看来，作为售价明显高于线下渠道的电商西瓜，也应该有更高的品质表现。但事实上，达到优异表现的仅一两款，大部分在及格线上挣扎，那些奇特的品牌也没有带来更新奇的体验。
在我们本来以为有些平庸之辈的比分接近会让品测显得乏味时，突然发现，有一个品牌击穿了我们的底线，出现了疯胃自有品测栏目来第二次疑似变质的单品，这是就是本来生活的南汇8424，这是难以容忍的。
我们还将在近期对另外的十五种西瓜进行品测，如牛奶西瓜、墨童西瓜还有几位绝大多数人见所未见的神秘选手，敬请期待。
好了，现在进入正题。
No.1
每日优鲜 庞各庄京甜宝西瓜
推荐指数：4.3分
皮厚 0.53cm
糖度 14.5%
平面籽数：5个
单价：6.64元/斤
主观评价（质感和口感）
这款西瓜是第五个才登场的，但一旦出场就震惊全场。它的质感以脆为主，对牙齿有鲜明的支持感，属于异常爽脆的类型。
它有浓郁的甜味，而后对照数据也是本次品测甜度王，这种甜味是爽朗明净的清甜，然而又异常持久，久久绕舌不去，有浓郁的浆果香气（红酒专家说的）。
No.2
本来生活 大兴庞各庄小西瓜
推荐指数：3.9分
皮厚 0.44cm
糖度 11.5%
平面籽数：8个
单价：7.6元/斤
主观评价（质感和口感）
这是一款以沙糯为突出感受的西瓜，在勺子插进去的时候就能感到松软的沙瓤，吃到嘴里很是舒服。
庞各庄在北京大兴，是一处有种植西瓜传统的区域。原本，这里的瓜并不甚贵，然而随着京郊的旅游化，这里的小西瓜渐渐的成为了采摘和农业旅游的核心产品，价格也是一路飙升。不过，老北京或许都各有门路，每年会托人从庞各庄捎几个西瓜，成为了一段美好的记忆。
对这款瓜，大家的评价主要集中在三个方面——果香浓郁，甜味过瘾，含量水适中。
No.3
京东生鲜 麒麟西瓜
推荐指数：3.8分
皮厚 0.79cm
糖度 12%
平面籽数：7-8个软籽
单价：4.42元/斤
主观评价（质感和口感）
比较典型的脆沙瓤产品。
入口微酸，进而转甜，久而回甜，但总体甜度不太高。是清爽型西瓜的代表，它的各方面都很平衡，水份也很适中，感觉新鲜，是一款轻量级实力派。
No.4
每日优鲜 冰冰西瓜
推荐指数：3.7分
皮厚 0.38cm
糖度 12.8%
平面籽数 6个
单价 7.31元/斤
主观评价（质感和口感）
查了半天没有找到冰冰西瓜的资料，看来只是一个昵称，并非品种。
口感上觉得不分明，到了嘴里有轻微的散乱感。
果香比较饱满，紧实多水，甜味也够，但是少了一点清香气，可能熟的稍微过了点。
No.5
春播 直采BABY西瓜
推荐指数：3.5分
皮厚 0.59cm
糖度 12%
平面籽数 8个软籽
单价 12.45元
主观评价（质感和口感）
口感爽脆，水足爆浆。
甜度令人足够满意，是一种很单纯的甜，不负baby的萌感。
但有人觉得甜的木有层次，个人意见允许保留。
新鲜度特别高，这个给大家都留下了深刻的印象。作为本次的单价王，只有第五名真是略有遗憾，但品质ok。
No.5
每日优鲜 汉良苹果西瓜
推荐指数：3.5分
皮厚 0.47cm
糖度 11.5%
平面籽数 11个软籽
单价 7.96元/斤
主观评价（质感和口感）
北京汉良瓜果种植专业合作社的一个新品种。
脆中微微带沙，有些地方略微过熟了。
口感比较平淡，有一种水果的香气，或许这是苹果西瓜的又一种解释？
水份不是很多，但甜味还是比较持久的。作为一种新的单品，特色不是很突出。如果不是叫这个名字，真的就泯然众人了。和较高的单价相比，性价比很不突出。
No.7
每日优鲜 麒麟西瓜
推荐指数：3.1分
皮厚：0.85cm
糖度：11.8%
平面籽数：20+软籽
单价：3.84元/斤
主观评价（质感和口感）
本次评测中单体最大的西瓜。
具有麒麟瓜系的一般特点，但是总体来说甜度不足，水份显得过度充盈，或许正是因此冲淡了品测中对甜的感受。
No.8
天猫生鲜 国产麒麟瓜
推荐指数：3分
皮厚：0.9cm
糖度：9.5%
平面籽数：20+
单价：3.98元/斤
主观评价（质感和口感）
不脆也不沙，原因可能是有点生。如果熟到刚好是100%，那它的熟度只有80%。
甜味明显偏低，是本次品测中糖度值的倒数第二。虽然有的品测者尝出了一丝回甜。如果说优点，那就是水份特别多。
No.9
京东生鲜 大兴庞各庄御瓜
推荐指数：2.9分
皮厚 0.33cm
糖度：10%
平面籽数：软硬各半10个左右
单价 4.42元/斤
主观评价（质感和口感）
高单价和“御瓜”的美名并没有给这款西瓜特别的品质。
熟的有点过了，吃到嘴里的感觉已经略显散乱，直白点就是不够新鲜了。
第一感觉不是甜而是酸，加上籽太多，口感很不理想。不甜又不脆，如果是真是御瓜，那内务府有人要吃排头了。
No.10
易果生鲜 大兴庞各庄袖珍西瓜
推荐指数：2.8分
皮厚 0.5cm
糖度 9%
平面籽数：软硬各半10个左右
单价：4.97元/斤
主观评价（质感和口感）
太生了，非脆非沙，很不成熟的感觉。
吃了一口就不太想继续的节奏，入口就有明显的酸味，水份太足又稀释了原本少少的甜，最后是大家的一片叹息之声。
No.10
京东生鲜 西瓜王子
推荐指数：2.8分
皮厚：0.55cm
糖度：12%
平面籽数：10个
单价：7.96元/斤
主观评价（质感和口感）
名为王子的西瓜，却没有王子的风范。
有点熟过头了，籽的周围一圈已经凹陷下去，像女人熬过夜的黑眼圈一般，看了令人心头不喜。
口感极为奇特，半酸半甜，有人比喻为吃锅包肉的感觉，这个奇葩的比喻在笑场后赢得大家的一致赞同。
No.10
本来生活 精选麒麟瓜
推荐指数：2.8分
皮厚：1.12cm
糖度：11.2%
平面籽数：20+软籽
单价：5.8元/斤
主观评价（质感和口感）
这款西瓜的质感引起了大家的非议，主要是纤维多、粗且老，吃起来嘴巴里觉得渣渣特别多，没有爽利的感觉。
糖度在本次中靠后，加上籽也特别多，所以没有录得好成绩，有点愧对精选二字。
No.10
春播 安心优选麒麟瓜
推荐指数：2.8分
皮厚：1.12cm
糖度：10.6%
平面籽数：15+软籽
单价：5.54元/斤
主观评价（质感和口感）
脆和沙各半，就是我们常说的脆沙瓤吧。
先是微酸，带出了甜，甜的虽然不浓郁，但水份足可以解渴。在果香和层次感上没有达到较高的境地，否则也不会排名至此。
No.14
本来生活 南汇8424西瓜
推荐指数：1分
皮厚：1.13cm
糖度：11.5%
单面籽数：20+软硬各半
单价：7.9元/斤
主观评价（质感和口感）
所谓南汇8424，是1984年由上海市原南汇区农业专家育种成功的第24组良种，因此得名。在北方比较少见，在上海非常常见。所以我们特地挑来为大家介绍一下。
然而，这个瓜一端上来就引起了大家的注意，它的红色瓜瓤上闪着黄绿色的光彩，瓜籽附近的果肉呈现出令人不安的暗红的血色，一看就知道这里面已经发生了变化。
第一口吃到嘴里，有人说是酸，但随即住了口。在座诸位的表情都传递着一个意思——我们忍的很辛苦。
对于到底是什么味道，我们认为只能用一个字来形容——馊了。尽管我们知道这么评价，会让商家很有压力，但我们必须对得住自己的良心。
其实吃的当时我们并不知道这是什么瓜，但这次我们破例对着编号找来了样本。结果大吃一惊，这款西瓜在送来时已经经历过明显的磕碰，瓜皮上有着诸多暗沉的伤痕，有些地方已经变软甚至有轻微的渗漏——西瓜是一个不破皮放很久都不会坏的水果，但一旦磕碰破皮，坏的速度也是很惊人的。
现在的电商的品控都已经很严格了，出现这样一件奇葩事，大家只好一起打1分。同时，我们真的希望本来生活引起足够的重视，作为一个主打中高端的生鲜电商出现这种事是不可原谅的。
本来生活是一家我们一向认为品质不错的平台，在这次品测里，我们还毫无偏见的把它的另一款产品评上了第二名的高位。爱之深责之切，这也让我们对它的南汇8424瓜发馊变质，更感到难过和气愤。
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