不用茶包，茶叶还能怎么喝？

不久前，专注于生产有机压制茶的茶饮品牌Tea drops 获得了由纽约早期风险基金AccelFoods领投的190万美元的首轮种子融资。将茶叶压制成可爱的形状，是该品牌的主要创意之一。在既定的大品类上发挥巧思，这也是一种创新。

Teadrops的设计创意来源于创始人Sashee Chandran，她来自一个真正以茶为中心的家庭，“我的母亲来自中国，父亲来自斯里兰卡。我喜欢喝散叶茶，而茶包无法拥有散叶茶真正的味道和香气。”然而这位前eBay数字营销主管却从来没有时间真正享受和品尝茶。如何不牺牲品质，又能满足更快更便捷的需求，这就是Tea drops的来源初衷。

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创意满分的造型设计

Teadrops是将茶叶精细研磨后，再压制得到的块状产品，其可爱多样的外观造型令人眼前一亮。它为消费者带来了一种新的喝茶方式：将它放入沸水中，茶叶会在水中自然分散，但它不像速溶茶一样100%溶解，而是像抹茶一样会在底部留下少许沉淀物。而且研磨之后，茶叶的表面积与体积比率更大，因此在水中溶解的也比较快。

每个茶块的主要原料是精细研磨的茶叶，添加有机蔗糖、有机香料，干果，玫瑰花瓣或其他天然成分等辅料，营造出不同的口味，例如柑橘生姜，甜薄荷等。

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超乎预期的畅销之路

产品一开始是放置在Chandran自己设计的木制礼盒中出售的，然后有趣的事情发生了：他们发现消费者除了作为礼品购买之外，更倾向于购买大堆独立的散包装。显然人们更喜欢这种具仪式感的喝茶方式，他们在网站上留下的正面评论也印证了这点。为了迎合消费市场，Tea drops又推出了杂货店里更常见的可降解包装，价格也更加亲民。

如今，在网上以及线下的Wegmans和Publix等大型商超和众多独立零售店都能买到他们的产品。Tea drops的目标消费者更多是像Chandran这样在快节奏下生活的白领女性以及热爱网上购物的年轻妈妈，然而也并非仅仅局限于此。

“我们希望成为千禧一代的家用茶品牌。”Chandran说。

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未来方向：功能性茶饮需求巨大

茶饮是一个低速发展的类别，在主流食品杂货店中脱颖而出需要大量的资金。因此一开始Chandran更加关注的是在小众市场和网络上获得品牌认可，于是她们在礼品平台和消费者渠道上做了许多功课。

而现在，资金的注入将推动他们走得更远。Chandran计划将这笔资金用于建设直接面向消费者的业务：提高线下投入以及推出新产品系列—功能性茶饮Tea Sprinkles。她认为消费者对有益于健康和情绪的功能性茶饮的需求是巨大的，因此十分重视新的生产线的建设并推测明年该系列产品将会贡献30-40%的销量。另外她提到，Tea drops在餐饮渠道也有很大的发挥潜力，无论是咖啡馆、餐厅还是办公室。

除了资金支持，AccelFoods还为Chandran带来了战略上的帮助。与投资者的长期交流帮助她更有策略地思考问题，知道哪些数字统计趋势很重要，也帮助她更多地思考自己当初为什么要创办这家公司。

AccelFoods的投资专家Hannah Mccain则表示：“自从2015年以来，我们就一直是Chandran的早期合作伙伴，在她继续打入茶饮市场的情况下，我们非常乐意支持她进入下一个增长阶段。”

文：Vikki Shang

来源：Foodaily每日食品网（ID：foodaily）

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