为了躲避三伏天长三角的高温，我们逃到了云贵高原，希望能在高海拔的地区感受到一些凉意。然而，风是有了，不过太阳更毒辣了，睁不开眼睛、抬不起头。
唯一的乐趣就是一边看着这一路上地里种的，叫不出名字的农作物，一边听云南当地司机特别热心地给我们逐一科普。对于四体不勤、五谷不分的城市人来说，简直打开了新世界的大门。
司机师傅的一句话让大家印象深刻、瞬间笑喷：“这是烟叶、这是西瓜、这是玉米地——这天气热的啊，我们家那个玉米地啊，都快成爆米花田了。”
太形象了，历史上的爆米花就是这么来的：美洲的土著居民印第安人将地里收获的玉米放在火堆旁烘烤，玉米受热时，胚乳中的水转化为水蒸气，体积不断膨胀，并瞬间将玉米“爆破”成爆米花。
想到那个漫画。一个玉米问：“外面天气热吗？”另一个已经热成爆米花的玉米表示：“你闭嘴！”
他这么一说我们才知道，原来云南是玉米之乡啊。云南省分布最广，种植面积最大的粮食作物就是玉米，全省各县均有种植，云南也是玉米传入中国最早的地区之一。这里的玉米水分含量高、成色好，糯玉米的故乡就在这里。
有好玉米方便随时采摘很幸福，拿回来怎么烹饪都好吃，除了蒸玉米、煮玉米、烤玉米等多种做法，最令人嘴馋的可能就要属又香又甜又脆的爆米花了，好吃到停不下来。
大多数人对爆米花的印象是：它是电影院的“标配”。因为电影院规定外食勿入，他们自己也只卖爆米花和饮料，所以每次入场前习惯性买一盒爆米花、一杯饮料。
也有长辈劝年轻人少吃爆米花，因为它高脂、高反式脂肪酸、高添加剂、垃圾食品。
等等，不过爆米花是垃圾食品吗？那你们可真的是误会它了。爆米花的主要加工原料是玉米粒，玉米中含有丰富的抗氧化物和多酚，其中的叶黄素对眼睛起到一定的保护作用，而多酚类抗氧化物能够防治心血管疾病。
爆米花存在的种种危害大多是不良商家为牟取利益违反操作规范。为了提升口感会非法加入添加剂、色素等造成，其本身营养价值较高且不存在安全问题。
比如：在加工爆米花时，有人会使用铸铁的爆米花机，当给爆米花机加热时，爆米花机内部的铅就有可能会以铅蒸汽或铅烟的形式大量溢出，直接污染食品，而当迅速减压时，铅更容易被疏松的爆米花所吸附。这些铅随爆米花进入人体，会损害人的神经系统和消化系统，极易引发慢性铅中毒。
所以，这么来说，如果能自己学会做爆米花就好了！
最简单的方法是用平底锅或微波炉，加入玉米粒和调料，控制好温度和时间，不过这种方法做出来的爆米花口味很随机，而且你要做好失败的准备。
但是这一款便宜又好用的爆米花机就完全不需要有这样的担忧。
它操作方式特别简单，每次只需三分钟就能做出诱人的爆米花，而且保证百分百成功。
首先取60～120g的生玉米粒放入内胆中，把pc透明罩盖好，把舀玉米的勺子放在罩子的顶部，最后按下按钮，等待三分钟，就能见证爆米花诞生的过程啦。为了使口味更加丰富，你可以在玉米勺中放入黄油、巧克力等，借助玉米粒膨胀时候的热量进行融化、入味。
这种方式做出的爆米花美味又健康，味道不输电影院，而且让你吃到撑。
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