中国国产啤酒市场正在经历全行业的产品向高端化升级。

青岛啤酒于昨日发布了2018年半年报。今年上半年，公司共实现啤酒销量457万千升，同比增长0.9%。其中，主品牌青岛啤酒完成销量222万千升，同比增长4.9%。完成营业收入151.54亿元，同比增长0.60%；归属于上市公司股东净利润13.02亿元，同比增长13.39%，扣除非经常性损益的净利润为11.06亿元，同比增长7.20%。

公司营业收入与净利润均有一定程度增长，青岛啤酒单品牌上半年的营收已超过去年总营收的一半。但公司在公告中提出，行业产能过剩矛盾较为突出，原材料价格、人工成本的持续上涨，都使企业生产经营成本面临较大上升压力。

优化升级，几乎是所有中国啤酒企业都在面临的挑战。一方面，制造成本逐年水涨船高，导致国产啤酒毛利率下降；另一方面，消费者对于啤酒的偏好逐渐往更贵的产品转移，而与进口啤酒相比，国产啤酒缺乏中高端产品优势。2016年我国主要上市啤酒公司的平均净利率仅为4.0%，而同一时期内，百威英博的净利率为11%。而中国酒业协会啤酒分会的数据显示，中国啤酒产销量已经连续四年下滑，从2014年到2017年年底，产量累计下滑15%，销量累计下滑12.2%。

作为应对，华润、青岛啤酒等国产品牌都在进行不同程度的品牌升级，高端化可能就是国产啤酒品牌的未来。据华泰证券分析，中国市场上，中档啤酒销量占比在7年间提高了11个百分点，已成为未来啤酒利润争夺的主战场。

根据青岛啤酒公告，由于中国啤酒市场消费需求日益多样化与个性化，青岛啤酒正在进行一系列中高端转型升级，包括听装啤酒、全麦白啤、原浆、皮尔森、青岛啤酒IPA等新特产品在内。今年上半年，包括奥古特、鸿运当头、经典1903、纯生啤酒在内的高端产品共实现销量96万千升，同比增长6.8%。

国产啤酒巨头华润啤酒也正积极布局中高端市场。这家公司此前宣布以243.5亿港元收购喜力啤酒在中国区的全部业务，并在细分高端市场进行主次战略部署，高端产品线的绝大多数份额以喜力为主；超高端细分领域则以脸谱为主、喜力超高品牌为辅。