以生产朗姆酒著称的烈酒巨头百加得（Bacardi）3月19日在上海宣布，计划在中国市场推出一款以茶叶和泉水制作的蒸馏酒，以期在这一竞争激烈的市场中获得更多的份额。

这款新酒被命名为“唐（TANG）”，用中国绿茶的茶叶和法国泉水在法国干邑镇酿制。百加得全球创意总监Emmanuel Pouey称，这家公司花了将近4年时间研究如何从茶叶里提取糖分进行发酵，以及如何在其中融入法国泉水的口味。

“唐（TANG）”带有强烈的绿茶口感，酒精浓度约为40度，与中国的白酒类似，而白酒是中国消费者在餐桌上经常会点的产品。百加得认为与外国消费者喜欢去酒吧喝一杯相比，中国人更喜欢在传统的餐厅中喝上一杯，所以公司选择首先拓展餐厅渠道，并逐渐扩大产量。

百加得负责人对界面新闻记者表示，该款酒类产品目前在免税店内有售，5月起将在中国的指定餐馆销售，每款产品售价在1600元左右，百加得首先会限量生产2000瓶，如果取得成功，将在未来三到五年内在全球分销。

欧睿咨询数据显示，2014年中国的酒类消费市场总额已经飙升至973亿美元，比去年上升了10%。百加得的竞争者——英国的帝亚吉欧和法国的保乐力加都加大了在中国市场的投入。这些公司面临的同一个难题是如何增加销量，尤其是在中国政府反腐行动的大环境中如何增加销量。

货架、夜店是酒商们争夺的重点渠道，百加得希望避开竞争的“焦点区域”，转而在传统的餐饮渠道争取到新的增长点。

“我们想要的是增长，而不是模仿。”百加得全球创意总监Emmanuel Pouey表示。

一家上海的咨询公司的分析员Ben Cavender称，中国的中产阶级消费者越来越喜欢消费烈酒、鸡尾酒类产品，并且随着消费数量的提升，他们已经渡过了害怕尝试的阶段，对于新产品有了更高的接纳度。

作为全球最大的私人烈酒集团，百加得旗下的著名品牌包括百加得（Barardi）朗姆酒、马天尼（Martini）威士忌和冰锐（Breezer）预调酒。根据专业酒类市场咨询机构IWSR的调查指出，百加得投资超过200个品牌，每年销售6250万箱产品，年收入约为50亿美元。