作者：陈韵琦、曹欣仪

9月26日上午，《佛山“饭”本》新书首发仪式在佛山市图书馆举行。在去年发布《佛山情书》大获好评的基础上，佛山市旅游局与南方都市报再次合作推出姐妹篇《佛山“饭”本》，主打佛山美食文化，以幽默可读的文字、最新最全的吃货地图，搭配漫画家林帝浣轻松逗趣的漫画，向读者宣传佛山美食文化，打造佛山官方的“约饭指南”。

活动现场，佛山市委常委、副市长刘俊文，南方报业集团管委会委员、南都报系党委书记、总裁任天阳，佛山市政府副秘书长邓灿荣，佛山市旅游局局长蒋庆以及五区旅游局的领导、媒体、市民游客等近300人一同见证《佛山“饭”本》首发。

首发美食“范本”，开启佛山饕餮之旅

提起佛山美食，佛山人总能滔滔不绝：双皮奶、肠粉、虾饺、牛杂、煲仔饭、炸牛奶、艇仔粥、伦教糕、鱼饼、碌鹅……那么，如何在“世界美食之都”吃到“扶墙走”？你需要一本“范本级”美食攻略——《佛山“饭”本》。

为了更好地向爱吃、懂吃的市民游客推广佛山美食，佛山市旅游局与南方都市报再次联手，共同策划推出《佛山“饭”本》。本书定位为一本轻松有趣、年轻时尚的佛山饮食文化手边书，通过趣味的文章和插画，让市民游客能够跟着这本书，来一趟佛山美食的饕餮之旅。

“我们推出一本高质量的读物，也是佛山大力推进全域旅游的一项服务，不断扩大佛山的知名度、影响力。”佛山市委常委、副市长刘俊文表示。

“《佛山“饭”本》不仅是一本旅游美食攻略，更是现代佛山美食文化的‘清明上河图’。”佛山市旅游局局长蒋庆介绍，《佛山“饭”本》发行后，将相继推出旅游系列活动，包括正在开展的佛山美食游、即将开展的工业游，通过全产业融合来推动全域旅游的进一步发展。

2014年，联合国教科文组织授予佛山顺德“美食之都”称号。而在顺德之外，佛山还有许许多多的特色美食——藏在街巷中的老字号、隐匿于乡村里的田园特产和乡土美食等等。佛山这片富裕的土地，孕育了精彩纷呈、特色鲜明的美食文化。

《佛山“饭”本》正是诠释了佛山美食文化的深意。书中为每道美味都收集了清晰的“寻味地图”，相信《佛山“饭”本》也能成为吃货们聚会吃饭的攻略，成为游客品尝佛山美食、走进佛山、认识佛山的指南和“范本”

现场分享：饱含情感和“口水”创作

《佛山“饭”本》中介绍了不少佛山地道美食，其中，手绘插画特别邀请了林帝浣老师亲自操刀。发布会现场，小林老师和读者们一同分享创作心得。

据了解，林帝浣老师是中国节气申请世界非物质文化的画作作者、央视《中国诗词大会》的国风插画作者，也是“网红”画家、作家，擅长通过传统国画的手法，寥寥几笔之间就能够勾勒出一个个情怀的片段。

本书的画作也秉承他一贯的风格，当中既有对佛山食物的刻画，透着浓郁乡愁；也有人们对于吃的思考和哲理，以段子的形式幽默呈现。

佛山美食注重新鲜和色香味俱全，作者从美食的卖相、口味、佛山人传统感情落脚点来创作，如鲮鱼肉、扎猪蹄、臭屁醋等，创作的时候，都是饱含感情和“口水”创作。

“我们不仅仅是介绍每一道美食，更希望通过美食背后的故事、匠心的传承，向大家展示佛山这座制造业城市的人们最独特的生活文化和情趣，通过对食物的思考、转变，展现这座古老城市的活力。”主创团队表示。

约饭指南剧透：70道美食，5区美食地图

《佛山“饭”本》作为一本美食攻略，书中呈现了近50幅手绘插画、5区手绘美食地图，以及5条美食线路。翻开书本，按照美食路线便可以穿街串巷寻觅佛山地道美食。