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卡夫亨氏合并以后 那些食物能卖得更好么

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卡夫亨氏合并以后 那些食物能卖得更好么

卡夫和亨氏的合作成就了第五大食品公司,然后呢,这是一个大生意还是一个烂摊子?

图片来源:网络

巴菲特从未试图掩饰自己对垃圾食品的偏爱,他曾对媒体开玩笑说,自己像个六岁小孩一样爱吃零食。尽管已经85岁,巴菲特自称每天要喝五罐可乐,早餐时还要吃一碗巧克力冰淇淋。现在,这位胃口大开的零食大亨联手来自巴西的私募机构3G Capital,合并了亨氏与卡夫两大食品集团

新建的卡夫亨氏将成为北美第三、世界第五的食品饮料企业。除此之外,巴菲特和3G Capital手里还拥有世界第一的番茄酱品牌亨氏、快餐连锁品牌汉堡王、北美知名的甜甜圈连锁店Tim Horton's,以及啤酒企业SABMiller的大多数股份。买下卡夫,无疑为这一垃圾食品王国带来了一片可观的版图。

然而,这笔大生意也可能是一个巨大的烂摊子。

85岁的巴菲特恐怕对如今的“六岁小孩”的饮食习惯有所误解。逐渐成长的“千禧一代”更愿意追求健康的饮食方式,而非一度为卡夫食品带来辉煌业绩的Cheese Whiz芝士酱和Cool Whip人造奶油等高卡路里食品。过去四年,卡夫的销售额连续下跌,2014年的利润为27亿美元,缩水了62%。

针对这一潮流,卡夫在美国市场的主要竞争者都采取了相应的措施。通用磨坊(General Mills)买下了Annie's Homegrown;金宝汤(Campbell Soup)则收购了Plum Organics与Bolthouse Farms等有机食品品牌。百事可乐公司也推出了若干主打健康概念的产品。

卡夫并非对此毫无动作。两周前,有消息称美国市场的卡夫单片芝士(Kraft Singles)的包装上会加盖由营养饮食学院授予的“儿童营养食品”标记,以标榜其为健康产品。然而事与愿违,这一拙劣的市场策略遭到了脱口秀主持人们无情的嘲讽。Jon Stewart's Daily Show评论说,“营养饮食学院当然是权威学术机构,就像卡夫单片是芝士一样。”晚间秀的Jimmy Fallon则笑称,“谢谢卡夫的体贴提醒,不然我搞不好会把它当成记事贴。”

“很明显,世道变了,消费者们也变了。卡夫的变革还不够,这就是我们举步维艰的原因。”去年12月刚刚上任的卡夫CEO John Cahill承认。根据去年的报告,卡夫所有品类的市场份额在美国市场无一增长:四成品类有所下降,而另外六成艰难保持着过去的水平。

摆在巴菲特和3G Capital面前的任务,也不仅仅只是把卡路里从卡夫零食里抽走。

《财富》杂志分析,两大公司合并后会出现大规模的裁员和人事变动。尽管原亨氏集团在匹兹堡的总部和卡夫的芝加哥总部都会被保留,但职位会整合优化,一批工厂会被关闭,涉及的岗位变动会达到数千个。根据之前收购汉堡王和亨氏集团的前例,3G可能会任命许多该公司出身的巴西人,担任高级管理岗位。

合并后的卡夫将获得更好的发展海外市场的机会。2012年业务拆分后,拥有吉百利、奥利奥等品牌的亿滋(Mondelez)更注重中国等新兴海外市场,而卡夫的主要海外市场是加拿大。与之相比,亨氏无疑更加国际化,番茄沙司和其他亨氏产品销往全球约200个国家,在其中约50个国家中销量领先。

3G对成本控制的追求,也会让原卡夫的供应商过上一阵如履薄冰的日子。近几年肉类和奶制品等粮食原料的涨价压力,曾经使卡夫食品苦不堪言。合并之后,如果不能按照3G的要求压低成本,卡夫的供应商们可能会失去生意。毕竟亨氏集团也拥有大量肉类和奶制品的供应商。

同时,由于3G旗下还拥有汉堡王,卡夫和麦当劳的合作友谊可能很快就要走到尽头。两年前3G拿下亨氏后,麦当劳便停止采购亨氏的番茄酱。尽管目前卡夫和麦当劳在美国仍有包装咖啡等业务的合作,“友尽”恐怕是迟早的事情。

一个利好是,这笔并购没有给巴菲特和3G带来新的债务。资金的灵活流动,也许预示着新成立的卡夫亨氏集团有机会去充分施展拳脚。

本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人。

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卡夫亨氏合并以后 那些食物能卖得更好么

卡夫和亨氏的合作成就了第五大食品公司,然后呢,这是一个大生意还是一个烂摊子?

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巴菲特从未试图掩饰自己对垃圾食品的偏爱,他曾对媒体开玩笑说,自己像个六岁小孩一样爱吃零食。尽管已经85岁,巴菲特自称每天要喝五罐可乐,早餐时还要吃一碗巧克力冰淇淋。现在,这位胃口大开的零食大亨联手来自巴西的私募机构3G Capital,合并了亨氏与卡夫两大食品集团

新建的卡夫亨氏将成为北美第三、世界第五的食品饮料企业。除此之外,巴菲特和3G Capital手里还拥有世界第一的番茄酱品牌亨氏、快餐连锁品牌汉堡王、北美知名的甜甜圈连锁店Tim Horton's,以及啤酒企业SABMiller的大多数股份。买下卡夫,无疑为这一垃圾食品王国带来了一片可观的版图。

然而,这笔大生意也可能是一个巨大的烂摊子。

85岁的巴菲特恐怕对如今的“六岁小孩”的饮食习惯有所误解。逐渐成长的“千禧一代”更愿意追求健康的饮食方式,而非一度为卡夫食品带来辉煌业绩的Cheese Whiz芝士酱和Cool Whip人造奶油等高卡路里食品。过去四年,卡夫的销售额连续下跌,2014年的利润为27亿美元,缩水了62%。

针对这一潮流,卡夫在美国市场的主要竞争者都采取了相应的措施。通用磨坊(General Mills)买下了Annie's Homegrown;金宝汤(Campbell Soup)则收购了Plum Organics与Bolthouse Farms等有机食品品牌。百事可乐公司也推出了若干主打健康概念的产品。

卡夫并非对此毫无动作。两周前,有消息称美国市场的卡夫单片芝士(Kraft Singles)的包装上会加盖由营养饮食学院授予的“儿童营养食品”标记,以标榜其为健康产品。然而事与愿违,这一拙劣的市场策略遭到了脱口秀主持人们无情的嘲讽。Jon Stewart's Daily Show评论说,“营养饮食学院当然是权威学术机构,就像卡夫单片是芝士一样。”晚间秀的Jimmy Fallon则笑称,“谢谢卡夫的体贴提醒,不然我搞不好会把它当成记事贴。”

“很明显,世道变了,消费者们也变了。卡夫的变革还不够,这就是我们举步维艰的原因。”去年12月刚刚上任的卡夫CEO John Cahill承认。根据去年的报告,卡夫所有品类的市场份额在美国市场无一增长:四成品类有所下降,而另外六成艰难保持着过去的水平。

摆在巴菲特和3G Capital面前的任务,也不仅仅只是把卡路里从卡夫零食里抽走。

《财富》杂志分析,两大公司合并后会出现大规模的裁员和人事变动。尽管原亨氏集团在匹兹堡的总部和卡夫的芝加哥总部都会被保留,但职位会整合优化,一批工厂会被关闭,涉及的岗位变动会达到数千个。根据之前收购汉堡王和亨氏集团的前例,3G可能会任命许多该公司出身的巴西人,担任高级管理岗位。

合并后的卡夫将获得更好的发展海外市场的机会。2012年业务拆分后,拥有吉百利、奥利奥等品牌的亿滋(Mondelez)更注重中国等新兴海外市场,而卡夫的主要海外市场是加拿大。与之相比,亨氏无疑更加国际化,番茄沙司和其他亨氏产品销往全球约200个国家,在其中约50个国家中销量领先。

3G对成本控制的追求,也会让原卡夫的供应商过上一阵如履薄冰的日子。近几年肉类和奶制品等粮食原料的涨价压力,曾经使卡夫食品苦不堪言。合并之后,如果不能按照3G的要求压低成本,卡夫的供应商们可能会失去生意。毕竟亨氏集团也拥有大量肉类和奶制品的供应商。

同时,由于3G旗下还拥有汉堡王,卡夫和麦当劳的合作友谊可能很快就要走到尽头。两年前3G拿下亨氏后,麦当劳便停止采购亨氏的番茄酱。尽管目前卡夫和麦当劳在美国仍有包装咖啡等业务的合作,“友尽”恐怕是迟早的事情。

一个利好是,这笔并购没有给巴菲特和3G带来新的债务。资金的灵活流动,也许预示着新成立的卡夫亨氏集团有机会去充分施展拳脚。

本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人。