作者：Laura Lan蓝思晴

也是离开了伦敦之后，我才发现自己深深地爱着伦敦。在伦敦的生活中，每一天都充满了诗、雨、阴天和讲究的语言，好像天气成诗，而伦敦人说起来也处处是诗句。其实在意大利的街头，你才能处处看到长得好看的男人，而意大利的男人不论是哪一个阶层不管哪一个职业，都有一种自来的帅气，也许天生罗马人的类型就是好看，而在伦敦其实你会常常看到“哈利波特”里面罗恩类型的男人，像是哈利波特这种长相的其实不多。

△ 伦敦，有着全世界最特殊的绅士气息。

长得好看本来就不是伦敦男人的优势，不过我却一直觉得休 格兰特与科林 费尔斯是我心中典型的伦敦男人，说话的声线那样悦耳，加上英式拐弯抹角的讲话方式，连讽刺骂人都这样有趣好听，休 格兰特带一点点无辜中的忧郁气质；而科林费尔斯是严肃中带点温情，都是内敛英国男人的典型。现代英国绅士维持着传统“老派”酷样的绅士仪态和礼节。正统英语的语句斟酌，一脉合身且得宜的西服下，又在领带、袖扣的选择俏皮了起来。在传统中找到自我的特点，又在自我的特点中创造出新鲜的自我风格。一位梅菲尔绅士选择日常佩戴的腕表，会有什么样的要求？应该是：不太复杂的功能，却不能随便的外形，细节更是不能不讲究，搭衬西服必须得体且品味高尚。

△ 伦敦街上的男人，也许没有长得特别好看的优势，却有特殊的英挺气度。

我在伦敦的时光特别穿上了西服，更戴上了江诗丹顿伍陆之型日历月相腕表。伦敦的语言是节制且精确的，和一款设计优秀的表款一样，如果没有仔细且亲身体验，你很难发现伍陆之型在表壳上的线条用心，收线完美的表耳包覆手腕，即便如我这样纤细的手腕都佩戴地妥当舒适。伍陆之型衬上西装在袖口露出刚刚好，又可满足认为超薄表太薄的男士的安全感，我一直在找一个适当的语言去形容一款，浓纤合度且饱满有余的完美表壳线条，似乎只能用一长串字眼去叙述，但手的感觉却是如此精简地可以在戴上的一瞬间知晓。这不也像是伦敦绅士给我的感觉？那种一切都藏得深，连说起话来都得精挑细选字眼，拐了所有的弯，绕了所有的路，就是为了几个字：讲究、精确与得体。

△ 江诗丹顿伍陆之型日历月相腕表有着精致讲究的细节。

伦敦的男人，讲究细节与绅士风范，西服口袋方巾就有一百多种打法，我在Picaddily大街上的Hatchards书店里，都能看到两三本书专门讲述口袋方巾折叠方法。 Gieves & Hawkes店里年长的销售绅士告诉我，过去伦敦的男士讲究的服饰礼仪中，西服外套左侧的口袋方巾必须与领带花色匹配，才称为正统且正式，不过今日的伦敦男士更讲求品味多元的搭配，已经不再墨守如此成规，而我们以为严肃的伦敦男人，其实最喜欢的领带花色竟然是带点趣味的波点设计。

△ 伦敦男人对服装讲究，连口袋巾的打法都多变。

关于男士的领带选购，一定要在伦敦采购一回。最受伦敦男士欢迎的店铺Drake's里，你可以店员聊上半日，根据你所有的采购需求，给到你所有的建议和看法。店中最标记性的领带即为手工编织的丝质镂空织纹设计，虽然只有单色选择，但其精致的手工编织以一种低调不显的方式，展现所谓讲究的伦敦品味。我在里头光是选色就待上了30分钟，店员一路耐心的展示与引导，接着我又开始选了羊毛薄袜，据说伦敦男人正装时穿袜子，一定得穿到膝盖这里来，避免坐姿或抬脚时，裤管与袜子间不会尴尬地露出小腿肚。

△ 光是领带的选择就种类繁多。

要说到讲究，你可能到意大利订制手工西服与手工鞋，但你却也不得不承认伦敦绅士与意大利男士的气质大不相同，伦敦还是一种高尚利落的绅士感著称，手工鞋的工坊也与意大利的大异其趣，意大利的手工鞋更像是艺术创作，伦敦的手工鞋却是扎扎实实地准备让绅士们穿上一辈子的。

△ 伦敦男人对手工皮鞋的制作工艺也极讲究。

位于Old Bond Street上Royal Arcade的手工制鞋作坊George Cleverley，曾为英国首相邱吉尔制鞋，也为他独家创作了鞋面有鞋带，却不需要弯腰系鞋带的〝邱吉尔鞋〞。在小作坊的阁楼中挂有三千多双客制鞋样，从贝克汉姆、汤姆汉克斯、服装设计师、政商名流等，都在这里订制过不只一双鞋，每一个鞋样会随着客人的脚型变化而做塑型修正，每一个被加加减减的鞋样，上面大大写着客户的名字，那些名声显赫的名人，在George Cleverley工坊里，都是一双双需要被细心且舒服包覆的脚型。造价三千到五千英镑的手工鞋，要等上七到八个月，伦敦的绅士品味是用时间累积与建筑起来的。

△ George Cleverley的工坊中保留了所有客人曾经订制过皮鞋的鞋样。

我最喜欢去的绅士用品店还有在Piccadilly大街上的Fortnum & Mason，虽然以皇室爱用的茶点著称，但Fortnum & Mason的三楼却是我认为所有男士造访伦敦时必去之处，数十种香氛、剃须相关的用具与护肤用品，还有许多伦敦绅士使用的精品，楼层角落有坐式鞋童的皮鞋清洁保养服务，更有一个传统Barber理发铺。另外一个角落是舒适的小酒吧，在这里男士和女士一样，享受着精致的购物乐趣，产品的选项更不亚于女性用品的包罗万象。

△ Fortnum & Mason的三楼有数十种男用香水、护肤相关产品，是男士必访的据点。

都会生活怎么能少了小酌怡情的余兴？虽然詹姆斯邦德最喜欢的鸡尾酒是马丁尼，但金酒（Gin杜松酒）才能算是最能代表伦敦的利口酒。在伦敦近郊就有数十家酿制杜松酒的蒸馏酒厂，而我特别去造访了近十年才崭露头角的新星品牌：Sipsmith的金酒蒸馏坊，由一群年轻人创建且口味新奇的Sipsmith，却因为营销策略得宜且产品口味纯粹且特殊，在许多五星级酒店的酒吧以及都会风格新颖的酒馆，都选有Sipsmith的金酒。

△ Sipsmith的金酒蒸馏坊。

在伦敦金汤力的叫法是Gin and Tonic，服务员会给你装了冰块的金酒，然后附上一小瓶汤力水，你可以随自己的心意与口味注入汤力水。金酒是杜松子为基础原料，加上一些其他谷物与花草或辛香料蒸馏出不同的风味，每一个酒厂都有自己的秘密配方，在Sipsmith酒厂里头有许多还在实验未上市的口味，装在一个个的玻璃桶，我用小试酒杯取一些试饮，最喜欢接木骨花口味的淳厚酒香加上清新花香的口感，汤力水有特殊的奎宁香，与烈口却风味曲折的金酒搭配最合适，而在伦敦，当然要选择英国当地的Fever Tree品牌的汤力水与之搭配。

△ 在Sipsmith酒厂里有幸品尝了多款未上市的实验口味金酒。

我喜欢杜松子酒，在略带心事的夜晚最适合纯饮，而一日工作即将结束的午后，加冰汤力水的金酒最为舒畅。酒精含量不低的金酒，就算加了汤力水，顺口容易掉以轻心，并且一杯饮下就微醺，也难怪一个世纪前，热爱金酒的伦敦市民镇日醉醺醺地，引起市政府必须严禁金酒酿制。

△ Sipsmith是近年来广受年轻人欢迎的金酒。

一味杜松酒就有百种不同风味呈现；还有伦敦绅士的帽子、雨伞、合身的西服搭配袋巾、领结和袖扣，更有手工制作的皮鞋：一辈子守着英式特有的讲究，就像伦敦永远不变的阴天同样忠诚。时间创作了一个城市的风貌，也成就了一个文化的形成，而伦敦的男人，用时间去细细体会匠人们以时间换取的传统沿袭，再用更多的时间去证明：原来我们都未曾细看着时间的美丽。

△ 从服饰到配饰，从雨伞到袖扣，英伦男人的绅士气息是从讲究每处细节养成的。

伦敦这个城市曾有我挥霍时间的青春，从Baker Street附近家里的弄堂走出来，笔直往前很快的就走到了Oxford Circus，每天上学的路线到现在我都依然记得清楚，地铁里”Mind The Gap” 的广播声伴随着我年少在伦敦的每一天每一刻。我喜欢去博物馆、美术馆，我喜欢听伦敦人说话，冷冷的幽默，暗黑的调侃诙谐，就像伦敦那总是阴着的天，伦敦人善用语言，善于嘲讽也善于婉转，既是态度冷冽也是心深有暖。

△ 伦敦的每个角落都有着我年少时的回忆。

伦敦是高傲的，也是细腻的；时间与我和伦敦之间，是回忆也是新鲜。但每每再回到这个城市，去用一种品味或时尚观察它，总觉得伦敦是属于男性的，做女人要做傲娇的巴黎女人；而做男人，则要做心思深藏却细腻万千的伦敦男人，在伦敦，男人总有千百种比打游戏更有趣的花头选择。