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【进博会现场】当人工智能应用于葡萄酒零售,无人酒柜又升级了

在已经出现的无人葡萄酒货架的基础上,加入了人工智能的互动功能,IVINO的本质是一个可以深入到不同消费场景的进口葡萄酒营销工具。

想喝葡萄酒的时候,如果既能很快买到全球好货,又有人随时介绍酒瓶上没有显示的产品信息,会不会方便很多?这或许很快就能实现了。

11月9日,在中国首届国际进口博览会上,参展商CBC Belgium与上海品酒智能科技发布了全球首台人工智能酒类分销终端“IVINO”。这台智能无人售货葡萄酒柜,可将原产地酒庄庞大的酒窖推送到多种消费场景,并扮演“智能品酒师”的角色,识别各类葡萄酒,并回答消费者关于餐搭、醒酒、饮用温度等诸多问题。消费者与IVINO互动时,可以实现扫码开门、先自由挑选商品、再自动支付的流程,IVINO会根据用户消费大数据进行智能推荐,引导消费,在葡萄酒领域实现智能无人零售。

上海品酒智能科技有限公司董事长李璇表示,目前进口葡萄酒市场痛点之一是供应链过长,层层加价和税费,使得一瓶葡萄酒到达消费者手中,价格已经翻了几倍;而中国进口葡萄酒市场中大多是蚂蚁雄兵,“以上海为例,这里就有3000多家酒类进口商,4.8万公司拥有酒类销售许可。单个企业最大市场份额占比不到5%,在这样的竞争环境下,企业的利润也难以提升。”李璇说。

IVINO人员在发布会现场演示IVINO的使用方法。摄影:杨立赟

如果将人工智能和大数据应用到葡萄酒行业,可以提高行业的效率。IVINO将帮助国外酒庄与消费者之间搭建一座最直接的桥梁,摒弃国外供应链、进口商、国内总代理、分销商等一系列传统供应链上的环节,因此,可将葡萄酒的售价降低四到五成。

同时每个瓶身嵌入的温感芯片,通过区块链技术实现防伪溯源和在物流环节的品控,解决消费者的对于假货的顾虑。

IVINO被认为是葡萄酒行业的工业4.0——在已经出现的无人葡萄酒货架的基础上,加入了人工智能的互动功能,它的本质是一个可以深入到不同消费场景的进口葡萄酒营销工具。它的诞生是基于“进场零售”概念,当商品无限接近客群,消费者就更容易完成购买。而它的灵活性或许能解决传统自动售货机存在的一些问题,比如要先购买才能拿到商品,又不能退货;而IVINO可以允许消费者打开柜门,反复挑选葡萄酒,并且给予智能语音指导,购物体验比较灵活。

在进博会上,法国罗斯柴尔德酒业已经与IVINO签约入驻。

李璇对界面新闻说,计划将在一、二、三线城市投放3万台IVINO终端机,针对自饮和商务用途的人群,深入到企业会所、商会、酒店、餐厅等一切需要触及到葡萄酒的消费场景,客单价约为100-200元。

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