提到阿尔卑斯,你想到的是什么?伟岸的高山、深邃的湖水、茂密的丛林,还有在意大利、法国、奥地利、瑞士的那些山居酒店——组成了无与伦比的岁月之选:
接近自然、坐拥美景,美食美酒,设计出众,这才是——生活!
这一次,意大利十佳
Montana Lodge & Spa
87, 11016 La Thuile, AO
montanalodge.it
酒店的创始人奥塔维奥出生在西西里,但他更爱山居生活和滑雪,所以65岁时,他在意、法、瑞交界的滑雪小镇La Thuile建造了一间精品度假酒店,并终老于此。
55间客房,但是酒店的水疗中心拥有4间护理室、一个室内泳池及桑拿房,与大型酒店相比也毫不逊色。房间是La Thuile当地最为宽敞的,而且每间客房都有阳台或露台,尽览勃朗峰的风光。
来自米兰的设计师夫妻搭档Anna和Simon将当地的传统审美和最新的内饰材料相结合,在新旧之间找到了完美的平衡。
客房里木纹图案的壁纸、实木地板和装饰的鹿头模型,营造了山间晏居的感觉。酒店的公共区域,冷色调的钢制家具和深色的实木相得益彰,简约且不失美观,还具有很好的舒适性。
这里提供的食物,极具当地风味。
主厨Paolo是奥斯塔山谷当地人,很乐意和客人分享烹饪秘诀,会发掘未知食材或风味。他精心编排菜单,将当地出产的各种美食用来自世界各地人们都能接受的方式加以烹饪。
星辰餐厅(Stars Restaurant)使用当地当季最好的食材,为客人们提供最精湛的美食体验;Bistro Alpino的气氛更轻松随意,供应意大利面、沙拉、汤和正宗的那不勒斯披萨——用烧木柴的烤炉制作。
酒窖里拥有超过120种葡萄酒、普罗塞克气泡酒和香槟。
总评 ★★★★★
Vigilius Mountain Resort
39011 Lana . Alto Adige
www.vigilius.it
7分钟,是每位莅临Vigilius Mountain Resort的客人搭乘缆车从山脚抵达山顶的时间;也是他们抛开城市喧嚣,步入大自然节奏的过程。
100多年来,Bahndl缆车始终是前往Vigilius Mountain Resort的唯一方法,垂直爬升1200米的高度,山静如海,松枝摇曳,空气中传来苔藓的清新。
这座位于南蒂罗尔州Lana地区的山顶度假酒店,有着惊艳的设计外观和无与伦比的私密空间。酒店里,无论是梳洗、沐浴还是饮用,都是真正纯净的天然矿泉水。
酒店房间内没有电视,床上温暖柔软的面料带来了安宁的舒适感,足以让人们一夜好眠。
41间带加热石墙和全景窗户的房间内,一道天然粘土墙把睡眠区和卫浴区分隔开,床铺和大多数酒店与窗户垂直拜访不同,直直对着全景大窗,只需拉开窗帘,生机盎然的大自然便会跃入眼帘。
酒店的餐厅是一座有着300多年历史的农场建筑,客人不仅能享用当地风味的美食,也可以得到各种无麸质特色菜和素食菜单。酒店的酒窖里则藏着南蒂罗尔州最好的葡萄酒。
酒店鼓励客人去山林间徒步、骑山地自行车(夏天),也欢迎他们玩滑雪或冰上项目(冬天)。当然,在酒店享受森林日光浴、蒸桑拿等也非常好。
总评 ★★★★★
Parc Hotel Billia
Viale Piemonte, 72 Saint-Vincent 11027
www.designhotels.com/hotels/italy/saint-vincent/parc-hotel-billia
酒店所在的小镇Saint-Vincent的历史可以上溯到古罗马时代。这里是意大利西北部的天然盆地,周围环绕着欧洲最高的几座山峰。
酒店共有119间客房或套房,均设有一张双人床或两张单人床,一间带淋浴的石头浴室,还可以欣赏酒店花园或阿尔卑斯山的景致。
设计师皮克罗·利索尼以标志性的简约风格,将当地的木材和石材融合在几何现代主义的外观设计之中,与周围环境融合地天衣无缝。
作为欧洲最大的休闲中心的一部分,酒店的水疗中心业已重建,提供传统疗法和现代健康理疗。
总评 ★★★★★
San Lorenzo Mountain Lodge
Elle23, 39030 San Lorenzo di Sebato
www.sanlorenzolodges.com/en/lodges/white-deer/san-lorenzo-mountain-lodge
沿着一条林中小径蜿蜒而行,小路的尽头就是它。这里原是座古老的狩猎小屋,修旧如旧的改建后,温暖而令人安心的氛围与意大利东北部多洛米蒂山脉未受破坏的森林和谐地融为一体。
酒店的拥有者Giorgia Barbini和她的丈夫Stefano都曾经是时尚领域的弄潮儿,Giorgia是意大利男装品牌Brioni的创始人Gaetano Savini的外孙女,当过Escada在意大利的零售总监。她的丈夫也担任过Moschino、Jean Paul Gaultier等国际品牌的高管。
在两位生活美学家的悉心营造下,这座16世纪的古老建筑焕发出新的光彩。推开非常美丽的木门,走进传统的蒂罗尔风格的客厅,冷杉木的香气弥漫在空气中,炉子里面柴火噼啪作响,走累了的客人不妨在沿着墙壁的软垫长椅上坐下来小歇片刻。
这间酒店只有4间卧室,三间双人卧室和一间有两架双层床的卧室(可供4名儿童入住),有的面对山谷,有的朝向森林。虽然酒店体量不大,但仍然为客人配备了一间芬兰桑拿浴室和一间带色光疗法系统的土耳其浴室。
走出酒店,周围是17公顷的森林,你会和小鹿在树林里不期而遇。踩着柔软的树叶或新落下的雪上回到酒店,啜饮特制的草药茶,木屋内的壁炉和蒂罗尔使用的炉灶里生着火,松树油脂的香气在空气中飘荡。你可以远离喧嚣,得到真正的休息。
原来制作Speck火腿的房间被改造成餐厅,San Lorenzo Mountain Lodge山林小屋的客人可以选择享用Giorgia当地的美味特色菜肴或有着丰富口感的南蒂罗尔地区美食。
原来狩猎小屋的马厩被改建成一个令人愉快的酒窖,酒店老板会在这引导客人选择各种葡萄酒,并向你介绍该地区独特的香气和风味。
总评 ★★★★★
Bellevue Hotel & Spa
Rue Grand Paradis, 22-11012 Cogne
www.hotelbellevue.it
位于意大利西北部著名滑雪小镇科涅的这间酒店已经在同一个家族传承了四代之久,Bellevue di Cogne成立于1925年,仅仅比Gran Paradiso国家公园晚了三年,又过了一年,意大利颁布了旨在保护自然美景的法律,因此Bellevue di Cogne得以占据了无敌的美景。
Genoese、Milanese和Turinese等欧洲世家大族,以及意大利和比利时的王室成员,都选择Bellevue di Cogne作为自己的度假地。
进入21世纪,这间历史悠久的度假酒店获得了更多的荣誉:2000年,成为罗莱夏朵成员;2003年,Le Petit Restaurant餐厅米其林摘星;2005年,贝尔维尤又成为奥斯塔山谷最好的餐厅;2013年,酒店的水疗被评为欧洲最好的酒店水疗中心;2014年,葡萄酒单获得世界精品葡萄酒世界最佳葡萄酒单的3星评级……
每一间房间(39间,包括三间小屋)都是独一无二的,每个房间都可以讲述自己的故事。部分客房设有漩涡浴缸和壁炉,其他客房还设有私人桑拿浴室。
酒店有两个温水泳池,六种桑拿浴室,两间土耳其浴室,一个盐水洞穴,以及多种spa,为你的面部、身体提供了大量的治疗方法。
Le Petit餐厅仅有四张桌子,供应传统的高山和地中海美食;贝尔维尤餐厅提供的菜肴,既美味,又易于消化,还非常具有创造性,墙上19幅艺术家的画作,都是Cogne的景色。
酒窖里藏着2000多种酒,许多是采用自然方法生产;而奶酪窖则收藏着附近区域乃至意大利阿尔卑斯山区域最好的奶酪,并耐心等待它们口感最佳的时刻的到来。
总评 ★★★★★
Hermitage Hotel & Spa
11021 BREUIL-CERVINIA(AO)
hotelhermitage.com/it
位于马特宏峰脚下,与瑞士采尔马特一山之隔,在意大利布勒伊山谷(Breuil-Cervinia)的古老落叶松之中,酒店的小木屋就建造在一片有着许多池塘的土地上。
酒店大厅的大型壁炉始终点燃着,客房采用深色木材和精美的织物装饰,等待客人们的光临。每间客房里都使用实木和丝缎加以装饰,还摆满了古董家具、绘画真迹和工艺品。晚上,从客房向外望去,会看到成千上万的星星在晴朗的夜空中闪耀。
Hermitage Hotel & Spa是第一家在布勒伊山谷开设spa的酒店。客人们可以在这里享受专为促进再生和放松而设计的精致个性化护理。
酒店的餐厅和两家米其林餐厅有着良好的合作关系,一起为传统菜肴带来了个性化和现代感,并且提供当地最好的食物。酒窖里藏着800多瓶佳酿,不仅仅来自意大利,更多的出自法国乃至新世界的著名酒庄。
总评 ★★★★★
Villa Fiordaliso (Lombardia)
Corso Zanardelli, 150, 25083 Gardone Riviera,BS, Italy
www.villafiordaliso.it
当你来到“爱之城”维罗纳,寻找《罗密欧与朱丽叶》的踪迹,那就应该再向西走二十分钟的车程,来到意大利最大的湖泊加尔达湖(Garda Lake)。Villa Fiordaliso就带着它的情爱和诗意,藏在湖畔的美景里。
阳光透过房间古朴的窗户,照在意大利诗人邓南遮(D'Anunzio)眼前,诗情画意便在此流露,而他也最终选择在加尔达湖畔长眠。
甚至还有墨索里尼,当他被希特勒的伞兵从盟军手中救出以后,第一时间便来到这里,慰藉自己担惊受怕的情人克拉拉·贝塔西(Claretta Petacci)。虽然他们最终的结局还是做了一对同命鸳鸯。
这些故事,都和风景一起,沉淀在Villa Fiordaliso之中。
Villa Fiordaliso将新古典主义的风格融入自然,锡耶纳石材的外墙上镶嵌着威尼斯彩色的窗户。钢琴酒吧则位于中世纪的圣马可塔楼,俯瞰着私人码头。
午后在湖边私人沙滩晒太阳,夜里到私人码头边的钢琴酒吧小酌,都是属于你的私人享受。酒店的5间客房,有4间用花来命名:山茶花、鸢尾、含羞草、兰花,还有一间叫作CLARETTA——正是墨索里尼一生挚爱的女人的名字。
客房里陈设着古典的装饰和锦缎挂毯,镶嵌着大理石的精致浴室,还有一间安静的书房。从这间屋子的露台,可以直接俯瞰加尔达湖平静的水面。
Villa Fiordaliso的餐厅,食材都来自的当地高品质的出产,湖水中新鲜钓起的鱼,山间牧场散养的牛羊,周围农场种植的有机蔬菜,手工制作的新鲜黄油和奶酪,都不可错过。将这些美味运用传统的方法进行烹饪,难怪主厨Paolo Bodon,把每次料理都当做生活中最美好的时刻。
总评 ★★★★★
Terra - The Magic Place
Prati 21, I-39058, Sarentino, Italy
terra.place
Terra - The Magic Place位于意大利的南蒂罗尔州。从博尔扎诺开车大约半个小时,你就会在世界遗产多洛米蒂山脉的壮丽景色之中,在海拔1622米的地方遇见Terra,遇见一个完全不同的世界。你可以在这里享受宁静,焕发灵魂,或在夜晚顺着丛林抬头仰望璀璨星空。
抵达酒店后,您不仅将受到主人施耐德(Schneider)家族的亲自欢迎,还可以享用特制的餐饮。而从一处滑雪者驻足的小屋,成长为罗莱夏朵的一员。建造于1940年的它,承载了家族的太多梦想,并一一实现。
施耐德家族在南蒂罗尔州饱受敬仰,他们有的学习酒店经营,有的致力于艺术设计,有的则将激情奉献与饮食和美酒。当然,最终都汇集在了Terrra。
酒店只有十个房间,每个房间都有独特的设计风格。在冬天,这里有阿尔卑斯的草药蒸汽浴室、芬兰桑拿浴室和天然干草浴。在顶层还设有露天的按摩浴缸,SPA更是融合了萨兰蒂诺山谷的山松、Val di Vizze的银色石英岩以及Senales山谷的冰川水。
“感觉就像坐在一件艺术品里。”这是来自多数客人的赞美。在房间里抬起头来,多洛米蒂山脉的迷人全景就能够尽收眼底。
Pine Studio Deluxe房间是这家豪华家庭经营的酒店的亮点。朝南的阳台享有山景。松木材质的家居不仅美观,还降低了心脏频率,保证睡眠的舒适度。
2017年以来,Terra - The Magic Place的餐厅连续两年被评为米其林二星餐厅。
其实早在2014年,这里就在美食家(Feinschmecker)榜上有名,2016年被法国著名高尔特•米劳(Gault Millau)美食指南评为年度酒店。
该餐厅也是意大利海拔最高的米其林餐厅,主厨Heinrich Schneider和团队提供现代和有机的美食,菜品的原料也都是来自当地的优质食材。为了让肉质更加鲜美,Terra与当地农民合作,为有着千年血统的蒂罗尔格雷牛创造出一个“避风港”。他们又与Laimburg农林研究中心合作,在高海拔环境中,让当地的草本植物和蔬菜茁壮成长。
总评 ★★★★★
Castel Fragsburg
www.fragsburg.com
Castel Fragsburg隶属于罗莱夏朵集团,坐落在意大利北部小镇梅拉诺(Merano) 海拔700米左右的山腰上,是南蒂罗尔州最小的五星级酒店,这里是一个避世的好地方,将壮观的山谷尽收眼底。因茜茜公主而闻名的特劳特曼斯朵夫城堡就距离酒店约20分钟的路程。你可以来这里骑马、钓鱼、坐滑翔伞、徒步旅行、体验直升飞机飞行。
酒店的主体建筑建于1620年,主理人亚力山大奥特纳(ALEXANDER ORTNER)致力于将一座历史悠久的建筑注入更多生活气息,希望每一位入住的客人都能体验纯正生活的艺术。健身中心设施齐全,其内设有桑拿浴室、土耳其浴室和室外温水游泳池消磨下午的时间,一切都按着自己的节奏生活。在酒店里练习瑜伽,在花园内的室外游泳池消磨时光。
米其林星级餐厅供应采用当地食材烹制的传统当地美食,纯正的地中海风味美食配上优质葡萄酒,你只管尽情好好享受生活吧。
酒店的皇家自助餐供应着每天新鲜出炉的牛角面包和南蒂罗尔州特色点心、新鲜水果和奶酪,美好的一天就从早餐开始。
总评 ★★★★★
L'Albereta
www.albereta.it/it/
L'Albereta酒店同样为罗莱夏朵集团,位于Franciacorta迷人的风景区,坐落在连绵起伏的丘陵和葡萄园中,始建于19世纪的建筑彰显其丰厚的历史风情,室内的装修虽然现代但也不忘凸显古时贵族传统,装潢华美典雅。窗外葡萄园的景色,震慑人心的起伏山峦和邻近的湖泊雅姿全都尽收眼底。
位于中阿尔卑斯山南麓的伊塞奥湖离酒店仅15分钟的车程,伊塞奥湖被群山环绕,湖中因地质作用形成的蒙特岛是欧洲最大的湖岛。距历史悠久的小城布雷西亚仅有20分钟的车程,这里有着十七世纪时期建造的新教堂,是意大利第三大的教堂,在里面收藏了很多罕见的珍贵的美术作品。
无论是壁画,古董家具还是大理石卫生间,魅力的建筑设计和迷人的室内装修都为酒店带着浓郁的浪漫气息。38间客房的装修都精美华贵,大气出众。还有17间套房呈现梦幻童话意境,专属阳台是欣赏河畔全景的最好的地点。
酒店设有3间供应意大利美食的餐厅、酒吧和露台,在LEONEFELICE美食餐厅或VISTALAGOBistrò餐厅可以品尝地道的意大利特色美食,餐厅内的露台可以欣赏到伊塞奥湖的美景,还可以在LA FILIALE享用屡获殊荣的比萨和Franciacorta地区贝拉维斯塔酒庄(Bellavista wine)的优质葡萄酒。
这里还拥有2000平方米的Espace Chenot健康水疗中心,在私密的小屋里来一场spa,与自然融合在一起,彻底地放松你的身心。酒店提供免费的自行车租赁服务,距离Franciacorta Golf Club高尔夫俱乐部3.5公里。
总之,来到这里,不管是亲近大自然,还是品尝酒庄美酒或是打一场高尔夫球,总是会让你找到内心的平静。
总评 ★★★★★
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