近期，一份有关“服用鱼油（omega-3）补充剂能否显著降低心脏病和中风风险”的研究引发了各方的关注。 

AHA2018科学会议公布的REDUCE-IT研究发现，在心血管病或糖尿病合并一种危险因素的甘油三酯升高的人群中，一种高剂量纯化形式的ω-3油[二十碳五烯酸(EPA)]能够带来显着获益。 

该试验入选了8179名患者（70%患确诊心血管病，30%患糖尿病和其他危险因素），研究结果具有非常显着的统计学意义。

但是，但研究者称，本试验使用的是纯化乙基酯EPA，已经被美国食品和药物管理局批准用于治疗甘油三酯非常高（≥500 mg/dL）的患者。而消费者不要把钱浪费在市面上卖的鱼油补充剂，因为这些补充剂通常为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）的混合物，没有受到严格的监管。另外，此次研究中使用的是每天4 g的大剂量EPA。

鱼油补充剂误区

《新英格兰医学杂志》26日发表的这项研究称，鱼油补充剂并不能帮助糖尿病患者预防心血管疾病。 

心血管疾病通常包括心脏病、中风和高血压等。此前有观察性研究显示，高水平欧米茄－3脂肪酸摄入与心血管疾病风险降低相关。但在随机试验中，服用富含欧米茄－3脂肪酸的鱼油补充剂却没有显示能降低心血管疾病风险。

最新研究以糖尿病患者为对象，希望弄清楚服用鱼油补充剂是否有益于糖尿病患者的心血管健康，研究人员为此于2005年至2011年间招募约1.5万名没有心血管疾病史的糖尿病患者，并随机分配他们每天服用1克的鱼油补充剂或相同剂量由橄榄油制成的安慰剂。

该研究主要评估是否会发生第一次严重心血管事件，包括非致命性心脏病、中风或短暂性脑缺血，以及由心血管疾病造成的死亡等。

结果发现，在平均7.4年的跟踪调查期间，约8.9%的鱼油组患者出现第一次严重心血管事件，约9.2%的安慰剂组患者出现第一次严重心血管事件。总体来说，两组之间并没有显著的统计学差异。

研究负责人、英国牛津大学副教授路易丝·鲍曼解释说，这项大型随机试验的结果显示，服用鱼油补充剂并不能降低糖尿病患者罹患心血管疾病的风险。

多吃鱼胜过鱼油补充剂

宾夕法尼亚大学宾州医学院临床心血管医学副教授海伦·格拉斯伯格博士表示，最好的做法是在饮食中增加鱼类的摄取，每周至少吃两次鱼效果会很好。

他说：“对于一个健康但希望预防心脏病的人来说，生活方式仍然是我们的首要考虑因素。 如果可以的话，从鲑鱼或沙丁鱼等富含欧米茄- 3脂肪鱼类中摄取。因为这些是天然食品，同时也是最好的获取方法，而不是花数百澳元在健康食品商店买上一瓶鱼油补充剂。"

欧米茄- 3脂肪酸有多种方式可以帮助心脏健康。众所周知，它们可以降低甘油三酯水平，减少炎症，减少血液凝固，帮助稳定心律。