文/李杉

当南粤开始进入秋季的时候，澳大利亚开始进入了冬春交替的时节。在广州白云机场全新的T2航站楼出发，就开始进入了最炫的体验中。据说，南方航空大力推出了“广州之路”战略，主要做联程中转，目前广州白云机场机场已经成为国内去澳洲最大的中转站之一。

广州和澳洲只有九个小时的飞行时间，而落地后会发现其实温差并没有相差很大，一觉醒来抵达悉尼京斯福特·史密斯机场Kingsford Smith International Airport(又称悉尼国际机场Sydney International Airport)，时差三小时。春暖花开的南半球总是给予我们太多的惊喜，那就让我们在新南威尔士旅游局和广之旅国际旅行社的带领下，一起去体验不一样的新南威尔士州。

 

行走悉尼，品味艺术盛典

邦迪海滩：新南威尔士州是英国在澳大利亚最早的殖民地，也是澳大利亚人口最多、工业化和城市化最高的州。首府城市为悉尼(Sydney)，位居澳大利亚第一大城市的悉尼可谓是来到新州的必去之地。悉尼拥有傲视全球的风景线，被誉为“全球最美丽的城市”之一，这次我们巧遇邦迪海滩雕塑展(Sculpture by the Sea, Bondi)，在邦迪海滩除了不可错过的海滩美景和美食，还有不能错过就是这个展览。该展是世界上最大的免费公开户外雕塑展，今年恰逢其22周年。

沿着邦迪至塔玛拉玛海岸而行，  一路上慢慢闲逛，此次雕塑展以太平洋为背景，海滩在三周展览内会变成一个长两公里的雕塑公园。在展览上可欣赏由国际及当地艺术家创作的100件雕塑作品。活动主创人David不遗余力汇聚了来自世界各地不同材质的大师之作，传播多元、平等、融合等元素。沿途一路慢慢闲逛，便可以看到火爆Ins的Bondi Icebergs Club晶莹剔透的海岸游泳池，可以在这里下水游个泳或者坐在游泳池上方的酒吧吹着惬意的空调，享受冰爽的鸡尾酒。

 

悉尼歌剧院：一直对于世界遗产悉尼歌剧院 (Sydney Opera House)都很有憧憬，这次终于算是一睹它的震撼。细细品味这座著名的建筑，不仅可观赏其精巧的外形，还能品尝美食，欣赏世界级的表演。在采用多媒体技术的悉尼歌剧院入馆导览之旅 (Sydney Opera House Tour) 中，探索这栋建筑及其丹麦建筑师 Jørn Utzon 背后的故事。美景美味之旅 (Tour and Tasting Plate) 将游览歌剧院 (Opera House) 与试吃歌剧院厨房 (Opera Kitchen) 采用新鲜食材现做的三层美食相结合，在这里可亲自品尝悉尼 (Sydney) 最富创意的厨师的手艺，美食试吃从上午 11:00 开始。

猎人谷没有猎人，只有美食和美酒

猎人谷：距离距离悉尼 (Sydney) 仅需两小时车程,因为土地肥沃，所以这里的葡萄可酿造出世界上品质最佳的葡萄酒。猎人谷的酒窖数量多于澳大利亚 (Australia) 的任何其他地区，因而游览选择不胜枚举。这次我们去的是奥德雷威尔金生酒庄 (Audrey Wilkinson)，这个酒庄于 1866 年开始种植葡萄树，是波高尔宾 (Pokolbin) 地区最古老的葡萄园，也是澳大利亚最古老的酒庄之一。酒窖坐落在断背山山脉 (Brokenback Mountain Ranges) 的一座山麓小丘顶部，是猎人谷 (Hunter Valley) 一个不容错过的景点。

 

在猎人谷，最让人惊喜的就是这里的热气球体验，在断背山 (Broken Back Range) 区域的衬托下，这片澳大利亚 (Australia) 风光最为秀丽的葡萄酒产区更显得无限旖旎。搭乘澳大利亚乐浮热气球公司 (Balloon Aloft) 的热气球，从空中鸟瞰苍翠欲滴的葡萄园。不得不说我们这次运气真是太好了，热气球体验是从4点半～6点半，空中漂浮大概1个小时，整个行程非常顺利，不仅天气好，而且还遇到一对来自广东的新人在热气球上求婚。从热气球上下来必不可少的体力劳动就是帮助飞行员收拾热气球，这个晨运的消耗绝对够了。

 

结束后，还能享受一次美妙浪漫的香槟早餐。关于价格方面，整个费用在289澳币，包含了接送和餐饮。来猎人谷打卡，猎人谷花园 (Hunter Valley Gardens) 也不容错过，它坐落于葡萄园和酿酒厂之间。漫步于小径，欣赏修剪整齐的花园，会看到 10 个主题花园，包括儿童童话书花园以及一家令人愉悦的餐厅。

紫色海洋，格拉夫顿蓝花楹节

每年澳大利亚春天都会举办蓝花楹节，地点就在格拉夫顿(Grafton)。这里是克拉伦斯河谷的一个河畔城市，小镇离悉尼有600公里的路程，也是新南威尔士州(NSW)观赏蓝花楹的最佳地点。这里共有24个公园，超过6500棵树，在这里，每年10月底到11月初都会举办澳洲最浪漫的节日之一"蓝花楹节"( Jacaranda Festival )。今年的蓝花楹节从10月27日至11月4日，我们正好在节日的结束前夕抵达这个小镇，整个小镇都荡漾在节日的气氛里。节日期间活动丰富；游行、集市、文体赛事和演出，精彩纷呈，欲罢不能。

如果是家庭出游的话也不用担心孩子会感到无聊，小镇为孩子们准备了许多丰富多彩的活动。有青少年游行、旗帜比赛和萌娃照片大赛。当然，最令人期待的还要数孩子们的化妆派对了

孩子们可以挑选并装扮成自己喜欢的角色，并且还会在其中选出派对王子与公主，我们在这也偶遇到很多精心装扮的孩子们。另外在节日开始的时候，还会在盛开的蓝花楹树下为新女王举行加冕仪式。

传奇太平洋海岸之旅 与海豚不期而遇

新南威尔士州的史蒂芬斯港 (Port Stephens) 是一个可以与栖息于此的野生海豚不期而遇的最佳地方，作为约 150 头宽吻海豚的栖息地，史蒂芬斯港 (Ports Stephens) 有很多观赏海豚的游船从尼尔森湾 (Nelson Bay) 出发。您还可以参加 Dolphin Swim Australia 观光游，与这些活泼的海洋哺乳动物一起戏水。

沙丘四驱车探险

在澳洲有沙漠这件事情，是我之前完全没想到的，去到才知道原来在史蒂芬斯港附近有一片南半球最大的移动海岸沙丘，在这里，我也是第一次体验了驾驶四轮摩托，在Stockton沙丘地带，带上头盔一路奔驰，翻越了几座高高的沙丘然后再从高处滑下去，刺激。

探访袋鼠、考拉

从悉尼 (Sydney) 出发，驱车向北，途径迷人的风景，四小时即可抵达麦奎利港 (Port Macquarie)。在这里我们可以探寻袋鼠、考拉等。Billabong野生动物公园不大，用2个小时就可以逛完，从早上10点钟开始会有动物园工作人员为游客展示不同动物的喂食技巧。这里的袋鼠们都非常的容易亲近，考拉看见我来，好像也没那么犯困了！

体验冲浪的刺激

沿着传奇太平洋海岸线路一路北上，便能到达拜伦湾(Byron Bay)，这是一个以沙滩和灯塔闻名的小镇和度假天堂，位于澳洲新南威尔士州东北角的海湾，镇内的“拜伦角”为澳大利亚大陆的极东处。拜伦湾之名得于库克船长以一位诗人的祖父之名，拜伦老先生曾以航海的方式周游列国。拜伦湾距离悉尼800公里；被称为新时代天堂的拜伦湾，有着长长的冲浪海滩线，标志性灯塔，茂密的热带雨林。

拜伦湾 (Byron Bay) 是水上运动的好去处，来到这里可以报名一个冲浪课程，有专业的老师带领一起进行教学，即便是我这种完全不善于水性的人第一次体验冲浪也能爱上这个运动。

 

品尝异国风味水果

离开拜伦湾，我们前往新南威尔士州 (NSW) 北海岸 (North Coast) 的热带水果世界 (Tropical Fruit World)，品尝新鲜水果。热带水果世界位于堤维德谷 (Tweed Valley)，是新鲜果蔬爱好者的绝佳目的地。这里种植着来自世界各地超过 500 种热带水果，在这里可以发挥自己的味觉、嗅觉和触觉来感受这些稀有的异国风味水果，如巧克力布丁果和口香糖树的果实。在这还可以参加种植园观光，跟随导游游览农场，探索珍宝岛，体验迷你轨道换乘、森林河流之旅等。

去河里捕蟹烹制海鲜佳肴

特威德河位于新南威尔士州和昆士兰州的交界处，这里淡水和海水交界，所以水产特别丰富。对于前往堤维德地区的游客而言，捕蟹之旅是一项不容错过的亲水活动，而且还提供纯游览行程或含餐饮行程的选择。来到这里的游客可以亲自捕蟹，抓到之后可以交给厨师烹制。另外，还可以亲手给温顺的野生鹈鹕喂食、搜寻小龙虾或尝试钓鱼。在湖畔咖啡馆，大厨选用顶级食材以及最鲜嫩的上好河蟹为您准备新鲜河蟹和海鲜佳肴。