天气越来越冷，减肥也变得越来越难。想要纯粹靠吃沙拉、果蔬汁等等食物过冬变得特别困难。毕竟一到了冬天，烤红薯、糖炒栗子、冰糖葫芦这冬天零食三霸纷纷上阵，心里想拒绝，可胃里的馋虫可不答应啊……

吃是要吃的，换种“粗粮”主食吃一吃，是不是就能让自己稍微瘦一点了呢？减肥的三大主食——全麦面包、薯类、鹰嘴豆这几种主食中，哪种最能“减肥”呢？

想找到真正的全麦面包，难！

一看外国的减肥食谱，主食那一项往往就会把普通面包换成“全麦”面包。虽然全麦比起精制面粉来说，多了很多膳食纤维，营养价值也比较高，可是市面上卖的全麦面包真的太少了！

想要找到真正的全麦面包，配料表中的第一位得是“全麦粉”。

而大多数的全麦面包虽然打着“全麦面包”的旗号，可是却是主要用小麦粉制作的，只是稍微添加了一些全麦粉而已；而且全麦面包除了面粉以外，还添加了糖、油等物质，真的没有那么“减肥”。

看着很健康的欧包，就更“胖”了

而最近流行的欧包，其实就更让人变胖了。这些欧包看着是挺健康的，可是里面夹着的内馅热量高不说，外面也不一定使用了“全麦粉”啊，它们只是被烤成硬硬的、没什么水分的“健康”样子而已。

薯类，比起面包来说真的更靠谱！

马铃薯（土豆）、番薯（地瓜）、紫薯等等薯类主食，比起面包来说，其实更加健康。

首先，它们没有添加多余的糖、油，还含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维吸水性特别好，能增大食糜的体积，帮助排便；而且地瓜中的胡萝卜素、紫薯中的花青素，对我们的健康还都非常有好处。

薯类的热量低，饱腹感强

土豆的热量为76大卡/100g，红薯为99大卡/100g，紫薯为82大卡/100g；比起普通米饭的116大卡/100g、全麦面包的246大卡/100g，热量也相对较低。

薯类的膳食纤维具有很强的吸水性，能够增加我们的饱腹感，属于比较优质的减肥“主食”了。

鹰嘴豆，蛋白质含量高！

100g鹰嘴豆，可以提供164大卡的热量，虽然热量比较高，可它同时富含蛋白质、叶酸，还有铁、磷等微量元素；一小杯鹰嘴豆可以提供超过两个鸡蛋的蛋白质。所以，鹰嘴豆也是不错的“主食”选择。

想不胖，主食得定量！

每顿饭所吃的主食，最好不要超过一个拳头大小，就能保证主食在提供我们日常身体所需热量的情况下，还能让我们越吃越瘦，越吃越健康。