素食肉生产商Beyond Meat向美国证券与交易委员会（SEC）申请了首次公开募股，计划融资1亿美元，在纳斯达克的代码为BYND。若成功上市，它将成为素食肉行业的首家上市公司。

据FoodDive报道，Beyond Meat于2009年创立于美国加州，最初主要生产冷冻鸡肉和香肠的素食替代品，到2017年5月又推出了素食汉堡Beyond Burger。它生产的素食汉堡无论是在外观、烹饪方式还是口味上，都和真正的牛肉汉堡无异，已成为这家公司的标志性产品。据美国证券与交易委员会的文件显示，截至9月29日的今年前九个月，这种素食汉堡在Beyond Meat公司总收入中占比高达71％。

Beyond Burger也是美国超市肉类部门出售的第一种以植物为主的汉堡，虽然最初一些连锁店只想把它放在一堆冷冻蔬菜产品旁边，但如今在Kroger、Whole Foods等大卖场里，它都跟传统牛肉产品摆在一起。

数据显示，Beyond Meat发展至今尚未盈利，公司去年的营收达3260万美元，亏损3040万美元；而2016年营收为1620万美元，亏损2510万美元。

但因为得到了众多名人的投资，Beyond Meat早已是行业内的明星企业。

在这家公司的个人投资者中，最引人注目的就是比尔·盖茨、莱昂纳多·迪卡普里奥及麦当劳前任CEO Don Thompson。最近，美国食品巨头泰森食品（Tyson Foods）也收购了该公司5%的股份，可口可乐CFO Kathy Waller和Twitter CFO Ned Segal也已经加入了其董事会。目前，风险投资机构Kleiner Perkins Caufield & Byers（KPCB）及Obvious Ventures是Beyond Meat最大的股东，分别持股16%和10%。

这些投资人的加持，当然是出于看好这笔投资的回报。虽然Beyond Meat在2017年的利润比2016年少了530万美元，但同期它的营收却翻了一番，这表明市场对公司的产品需求正在快速增长。Beyond Meat公司称，由于美国和海外的商店、餐厅等销售网点在不断增加，因此预计营收也将保持增长态势。

上市可以使比尔·盖茨等早期投资人获利退出，并获得支撑Beyond Meat继续扩张所需的资金。

目前，Beyond Meat的产品在全球3.2万个网点销售，但它并非垄断者，另一家名为Impossible Burger的公司正计划于2019年进入零售店，卡夫亨氏旗下Boca Burger的冷冻蔬菜汉堡也不容小觑。