作者/《壹财信》舒漾，发自北京

“泡椒凤爪第一股”有友食品股份有限公司（以下简称“有友食品”）即将转板踏入资本市场，一时间声名大噪。

对于有友食品而言，较为单一的产品结构，以及产品可复制性强等特点，上市之后的持续盈利能力或将承压。与此同时，有友食品的产品质量问题也不容小觑，加上公司选择一家不注重环保的供应商合作，又如何在食品安全问题上让人放心？

产品单一

持续盈利能力或承压

成立于2007年的有友食品，是重庆市一家主营业务为泡卤风味休闲食品的研发、生产和销售的公司，主要产品为泡椒凤爪、卤香火鸡翅等休闲食品。

2014年，有友食品在新三板登陆，此次转板A股，“泡椒凤爪第一股”还未上市就已经名声大噪，但反观公司业绩，却难尽人意。

根据招股书，2013-2017年，有友食品的营业收入分别为9.78亿元、8.8亿元、7.52亿元、8.27亿元、9.9亿元，2014-2017年分别同比增长-10.09%、-14.55%、10.04%、19.65%。

净利润方面，2013-2017年，有友食品分别实现净利润1.16亿元、1.19亿元、1.08亿元、1.22亿元、1.9亿元，2014-2017年分别同比增长2.58%、-9.01%、13.56%、55.39%。

而有友食品呈现出对单一产品的高度依赖，2013-2017年，单产品泡椒凤爪的销售收入分别为7.42亿元、6.45亿元、5.75亿元、6.3亿元、7.83亿元，占同期总营业收入的比例分别为75.85%、73.37%、76.49%、76%、79.13%。

若从公司长远发展考虑，较为单一的产品结构使公司面临一定的经营风险。除此之外，泡椒凤爪产品的可复制性强，上市之后的持续盈利能力或将承压。

产品质量不合格

供应商环境信用被“亮红牌”

除面临产品结构单一的担忧外，有友食品的产品质量问题也不容小觑。

根据重庆市食药监局数据，2015年9月16日，重庆市食品安全监督抽检结果中，有友食品2014年10月13日批次80g/袋的卤香鸭掌，因同一功能的食品添加剂（防腐剂）混合使用时，各自用量占其最大使用量比例之和，抽检结果为不合格。

根据沪监管奉处字（2018）第262018000825号，上海奉贤乐购生活购物有限公司（以下简称“奉贤乐购”）因涉嫌经营禁止生产经营食品案，生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂，被处以1万元的罚款，并没收违法所得13.9元。

而导致此次奉贤乐购被处罚的产品正是由有友食品的子公司四川有友生产的有友泡椒凤爪，违规原因实际是经销商出售的有友泡椒凤爪内有异物。

不仅在产品上出现过问题，有友食品的外协加工商，所存在的问题亦不容小觑。

根据招股书，重庆正沣食品有限公司是有友食品的外协加工公司之一。

根据重庆市食品药品监督管理局数据，2015年3-6月重庆市食药监局抽检豆类及其制品151批次，样品检验项目合格的150批次，不合格样品1批次。其中，不合格样品为标称重庆正沣食品有限公司生产的泡椒味豆干，检出了不得在该产品中使用的防腐剂脱氢乙酸。

不仅如此，有友食品重要原材料鸡爪的第三大供应商青岛九联集团股份有限公司（以下简称“九联股份”）也存在环保问题，饱受诟病。

根据招股书，2015-2016年及2017年中期，有友食品向九联股份购进金额分别为4,509.28万元、3,366.8万元、1,983.97万元的鸡爪，分别占2015-2016年及2017年中期总采购额的8.79%、6.25%、5.4%。

根据山东省环境保护厅数据，山东1871家企业2017年度环境信用被“亮红牌”，而占据有友食品鸡爪供应一席之地的九联股份却“榜上有名”。

一家不注重环保的企业，又如何在食品安全问题上让人放心？

俗话说“民以食为天”，一家食品企业，除了关心持续盈利能力之外，更应该注重对食品安全源头的把控，而有友食品却所面临的种种问题，似乎仍有不小的距离。

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