又到了可以邀好友到自家花园或天台喝一杯的季节了。不论你是擅长玛格丽特、龙舌兰日落，或者长岛冰茶，都已经不足够让你在朋友之间脱颖而出——生活消费杂志早就把这些鸡尾酒的做法和喝法说烂熟了，掌握它们的做法只需要动手能力即可。
那要怎么才能力压群友地显示自己对鸡尾酒之道甚至生活品质的游刃有余呢？“玩酒杯”就对了。就像红酒杯有勃艮第酒杯、波尔多酒杯，香槟笛型杯等等令人眼花缭乱的讲究，每一款经典鸡尾酒也有自己一对一搭配的经典酒杯。，鸡尾酒杯选择不对，比如错用了红酒杯或威士忌杯，就会贻笑大方。
下面就让“尤物”来帮你例数几种经典且常见的鸡尾酒杯和它们的用法。
- 醇烈鸡尾酒爱好者——Mixing glass(调酒杯)
调酒杯是专门为用烈酒调兑的鸡尾酒——比如曼哈顿，尼格龙尼，马天尼——准备的，宽大的瓶身可以让酒体在搅拌后充分融合并接触空气，更能让酒香轻松四溢出来。
- 酸甜鸡尾酒偏爱者——Shaker (摇杯)
这里主要是指含有柑橘、蛋液、乳制品和奶油利口酒调配的鸡尾酒，比如皮斯科白兰地， 白俄罗斯鸡尾酒等。由于这些非酒精原料的特殊性，调制过成功需要进行摇晃乳化，所以摇杯就必不可少了。
- 加冰鸡尾酒——Blue-tinted tumbler(蓝色塔博杯)
塔博杯堪称是专门为加冰的酒精饮品准备的杯子，而选用蓝色的这款是因为它更能映衬出酒诱人的颜色。对于不含酒精的鸡尾酒也同样适用。
- 威士忌迷恋者——Diamond tumbler（金钻塔博杯）
金钻塔博杯是普通塔博杯杯壁带有金钻烫印，这种装饰会令整个杯子呈现金棕色，盛放威士忌鸡尾酒，交相呼应，使酒更加精致。
- 不含酒精鸡尾酒——Hignball glasses（海波杯）
很多鸡尾酒人并不是酒类爱好者，他们更喜欢调制各种软饮和水果味道浓，只含少量酒精的鸡尾酒，因此需要海波杯（高版塔博杯）来增加软饮的比例。
- 口味丰富的鸡尾酒——Collins（柯林杯）
柯林杯终于隆重登场了，与它匹配的不仅仅是汤姆科林斯鸡尾酒，也可以是那些其他的口味较丰富的酒，比如女士们最爱喝的莫吉托，长岛冰茶等。
- 腔调型鸡尾酒——Couple glasses（碟型杯）
基本上碟型杯的出现可以瞬间提升品酒过程的感官享受，甚至是马天尼酒杯的升级版。用它来饮边车，戴吉利，飞行等高端鸡尾酒都极为适宜。
不过要注意的是这种杯子是不可以加冰块的，如果成对使用的话就最好装香槟酒了。
作者/杨人
<完>
评论