文 | 每日经济新闻 梁秋月 王珏菲
美团点评数据显示,“健康”、“高颜值”的轻食正成潮流。阿里巴巴发布的《2019年春节经济报告》口碑数据也显示,健康饮食观成为今年春节消费的新趋势,轻食等健康饮食代表订单量涨幅较大,约为47%。而在企业端,瑞幸等新生品牌入局轻食,老牌餐饮巨头如肯德基“变绿”也是顺应了这一趋势。行业人士也预测,中国轻食产业规模有望在3年内突破1000亿,五年内逐步占到餐饮总收入的10%。
“轻食风”刮来,资本的心会动吗?
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过节吃肉,节后吃草,这样的生活方式正在当下部分上班族们中流行。
文 | 每日经济新闻 梁秋月 王珏菲
美团点评数据显示,“健康”、“高颜值”的轻食正成潮流。阿里巴巴发布的《2019年春节经济报告》口碑数据也显示,健康饮食观成为今年春节消费的新趋势,轻食等健康饮食代表订单量涨幅较大,约为47%。而在企业端,瑞幸等新生品牌入局轻食,老牌餐饮巨头如肯德基“变绿”也是顺应了这一趋势。行业人士也预测,中国轻食产业规模有望在3年内突破1000亿,五年内逐步占到餐饮总收入的10%。
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过节吃肉,节后吃草,这样的生活方式正在当下部分上班族们中流行。
2019/02/20 15:01
文 | 每日经济新闻 梁秋月 王珏菲
美团点评数据显示,“健康”、“高颜值”的轻食正成潮流。阿里巴巴发布的《2019年春节经济报告》口碑数据也显示,健康饮食观成为今年春节消费的新趋势,轻食等健康饮食代表订单量涨幅较大,约为47%。而在企业端,瑞幸等新生品牌入局轻食,老牌餐饮巨头如肯德基“变绿”也是顺应了这一趋势。行业人士也预测,中国轻食产业规模有望在3年内突破1000亿,五年内逐步占到餐饮总收入的10%。
“轻食风”刮来,资本的心会动吗?
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