记者｜杨立赟

3月27日晚间，中国雨润食品集团有限公司（下称“雨润食品”）公布2018年全年业绩，报告期内收益达126.5亿元（港币，下同），同比增长5%；净利润亏损47.6亿元，亏损幅度同比增加了149%；每股亏损2.6元，比上年亏损超过一倍不止。

在这份年报发布14分钟后，雨润食品紧接着发出另一份公告，现任董事会主席俞章礼，辞任本公司执行董事、董事会主席、提名委员会成员、薪酬委员会成员及授权代表；现任CEO李世保，辞任本公司执行董事及首席执行官。此二人同时辞任雨润食品中国内地附属公司法定代表人、董事长及/或董事之职务。

而董事会主席和CEO两个要职空出来之后，接掌的是雨润食品实控人祝义财的女儿祝媛。32岁的祝媛将接任执行董事、董事会主席、首席执行官、提名委员会成员、薪酬委员会成员及授权代表，成公司最大单一股东、名誉主席兼董事会高级顾问。

这份亏损超过47亿港元的年报是如何产生的？

猪瘟对行业的影响，以及雨润本身的历史遗留问题，让这家企业陷入低谷。

雨润食品在年报中称，2018年非洲猪瘟疫情影响生猪跨省调运，令猪肉价格产生地区分化现象。回顾年度内，全年猪肉产量5404万吨，下降0.9%。在经济环境及猪肉市场的不稳定因素左右下，行业内企业运营均产生一定程度的影响。

2018年，雨润食品对生猪平均采购价比去年下降18.0%。生猪价格在1月中旬下跌后连续五个月下跌，至6月份出现小幅回升；8月初，由于非洲猪瘟的影响，猪肉价格大幅下降，全国猪价整体而言比去年大幅下降。去年，雨润在上游屠宰年产能同比净减少250万头至5265万头。

此外，雨润食品过去一度快速扩张，但没有与市场大环境顺利接轨，令资本开支及借贷成本增加，加重经营压力。

从产品品类来看，雨润食品目前仍然主要依靠冷鲜肉和低温肉制品这两大附加值较高的产品。去年冷鲜肉销售额为96.68亿元，同比增加4.2%，对总收益的贡献达75%。低温肉制品的收益为19.22亿元，占总收益的15%。

曾被称为“中国第一屠户”的雨润食品在2011年时曾经以358亿元总资产，位列中国民营企业500强第8位。但它从2015年起连年亏损，始于其实际控制人祝义财一案。

2015年3月以来，祝义财被检察机构在境内执行指定居所监视居住的强制措施。随后，祝义财旗下雨润食品与中央商场的许多高管宣布辞职，公司也陷入债务危机，祝义财所持25.82%的股份也被法庭轮候冻结。

今年1月雨润食品发布公告，祝义财已经回到家中，这一消息令雨润食品股价一度逆市大涨30%。不过祝义财归来，能否救活元气大伤的雨润，仍是未知。