文 | 华丽志

2018年11月，《华丽志》曾报道高科技素肉初创公司 Beyond Meat 提交 IPO（首次公开募股）申请。最新的消息显示，伴随素食的受欢迎程度不断增长，Beyond Meat 计划通过 IPO 筹集1.838亿美元资金。

最新的美国证监会文件显示，Beyond Meat 上调了IPO价格区间，希望以19～21美元/股的价格出售8750万股股票。更高的区间价格意味着：撇除承销商的选择，且基于5740万股流通股计算，届时公司市值将到12.1亿美元。

撇除承销商的可选股份，Beyond Meat 希望通过本次 IPO 融得 1.75亿美元的资金。本次 IPO中，公司的现有股东不会出售任何股份。本次交易的主要承销商包括：高盛（Goldman Sachs）、摩根大通（J.P.Morgan）和瑞士信贷（Credit Suisse）。

Beyond Meat 表示，IPO 筹集的资金将用于推动公司正在筹备中的众多项目，如产品研发、打造生产厂等。

在此前公布的招股书中，Beyond Meat 公布了截至2018年9月29日的前9个月关键财务数据：销售额同比上升167%至5640万美元，产品销量同比上涨70%，净亏损2240万美元。品牌的明星产品 Beyond Burger 自2016年上市后已售出2500万个。

除营销合作伙伴外，Beyond Meat 的直接合作对象涵盖一万余家饭店、酒店、大学，及以亚马逊生鲜（Amazon Fresh）为代表的2万余家食品杂货零售商。今年1月初，品牌宣布其素肉汉堡进入快餐连锁品牌 Carl’s Jr。

在更多消费者意识到工业化牧场的环境危害后，选择植物制成的素肉的人群不断增长。最新的调查问卷显示，相较于5年以前，乐于尝试素食肉类的美国消费者人数增长43%。素食机构 Plant Based Foods Association 的调查显示，2018年，素食肉类的销售额同比增长24% 至6.7亿美元，素食食品的总销售额达37亿美元。市场调研机构 MarketsandMarkets 的调查显示，全球肉类替代品市场增长稳定，预计2023年将增长至64亿美元。

Beyond Meat 此前曾表示，眼前最大的困扰在于产能不足，多家 Whole Foods 有机食品超市都曾出现 Beyond Meat 库存严重不足的情况。

Beyond Meat 由 Ethan Brown 创立于 2009年，总部位于加州福尼亚 El Segundo。最初生产冻鸡肉替代品，后来研发出了全素的牛肉替代品：Beyond Burger 肉饼，是全球首款外观、味觉和真正的牛肉几乎没有差别的素肉饼，并且完全由植物制成，不含转基因生物、大豆或麸质。

Beyond Meat 的投资人多是来自硅谷和食品业的大拿，如美国最大的肉类加工商 Tyson Foods、麦当劳前首席执行官 Don Thompson、极为关注公益和环保事业的微软公司创始人 Bill Gates（比尔·盖茨）、好莱坞巨星兼社会活动家 Leonado DiCaprio（莱昂纳多·迪卡普里奥）。公司目前最大的股东是私募基金 Kleiner Perkins Caufield & Byers LLC，持有16%的股权，以及持有9%股权的 Twitter 联合创始人 Ev William 名下的 Obvious Ventures。