文 | 雨来财经 南溪月

资本市场经常有这样的奇观，美国市场一有特殊的动静，大洋彼岸的A股便会有一波对应的行情。

以今年为例，之前的工业大麻便是个典型。龙头顺灏股份，在60个交易日，最大涨幅达到5.78倍。

5月2日，美国人造肉创业公司Beyond Meat在纳斯达克挂牌上市，之后股价暴涨。

于是引爆了A股的人造肉概念。其龙头股丰乐种业和双塔食品，一周过去，股价涨幅双双超过6成。

到现在为止，也没有看到明确的落地项目。

关于人造肉的变化，暂时就是个概念。

大盘调整期间，这个概念还能玩多久?可能谁也不知道。

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5月2日，以素食汉堡闻名的创业公司Beyond Meat在纳斯达克挂牌上市，当日股价暴涨163%，彻底引爆了人造肉板块。 这也是2008年金融危机以来新股上市首日的最大涨幅。

有分析师表示，这家公司最大的吸引力在于其“人造肉”产品，在味道、气味、质感和外观上都非常接近真正的肉类。

该公司招股书显示，Beyond Meat创立于2009年，总部位于美国加利福尼亚州，在立足美国市场后，计划将业务拓展至海外市场;其产品已经打入美国多家主流超市和餐厅，王牌产品人造肉汉堡已获得消费者认可;虽然成立以来处于亏损状态，但其在2018年和2017年分别实现营收8790万美元和3260美元，对应亏损分别为2990万美元和3040万美元，营收翻番但亏损缩小。

因为微软联合创始人比尔.盖茨、明星莱昂纳多.迪卡普里奥与李嘉诚等大佬和名流的支持，人造肉的影响力更是遍及资本市场。

资深人士认为，“从华尔街角度看，该公司快速增长将在未来转换成强劲的盈利。”她认为，Beyond Meat受到投资者追捧，主要是因为该公司的产品线植根一个“颠覆性”的市场，并且在同类公司中抓住了上市先机。

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自2014年起，很多投资界大咖就开始纷纷涉足人造肉领域。

所谓“人造肉”，大致可以分为两种类型，一种是大豆蛋白肉，主要以大豆蛋白或其他植物蛋白模拟动物蛋白制成;另一种则是利用动物干细胞制造出的肌肉组织。

人造肉是否安全?据科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯介绍，人工培养的肌肉细胞，其培养液的成分、培养条件完全可控，从理论上讲，比饲养动物更安全。但“人造肉”也有一定风险，以利用动物干细胞制造的“人造肉”为例，即使无菌培养，也要防止微生物、病毒污染。而且，动物有免疫系统，但人工培养的没有，因此人工培养的肌肉细胞在培养液里应该也有抗生素或抑菌成分，否则一旦污染，会迅速增殖，导致产品全部坏掉。

人们还担心的一点是好吃吗?

之前比尔·盖茨已经回答了：这肉看上去不仅像鸡肉，而且闻起来也跟鸡肉的味道一样。我咬了一口，味道和质地也像真正的鸡肉。但当我得知这肉完全不是鸡肉做的后，我被震惊了。这鸡肉完全是由植物制成的。可能没看出它和真的鸡肉有什么不同。能让爱吃汉堡的盖茨所称赞，可见其本事也是过硬的。

就在Beyond Meat的股票连连告捷的时候，有消息称，一度唱好的比尔盖茨已经套现离场，而该公司的原始投资者也加入抛售行列。

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美国这家人造肉上市公司，捧红了中国的概念股。

一批游资你争我抢，好象抢收成似的。

雨来财经(yulaicaijing)发现，五月第一周，大盘重挫4.5%;逆势走强的，就是人造肉板块。

双塔食品一梭子就是五连板，累计涨幅61.03%，成为当周涨幅榜冠军;这也是其上市10年来的最好记录，市值暴增29.5亿。双塔食品、金健米业、丰乐种业、哈高科的股价包揽了涨幅榜前四位。

不过，双塔食品的一字板，对大多数投资者来说，都是坐看别人表演，没机会参与的。

最有意思的事情，是5月8日开盘前的半小时，双塔食品密集出现5条问答，全部内容都围绕着人造肉。

有投资者针对美国人造肉企业上市以后的惊人表现，询问公司是否会受益于人造肉的发展，是否会考虑在人造肉领域开展相关的技术研究。

双塔食品在投资者互动平台表示，公司是生产豌豆蛋白的龙头企业。目前豌豆蛋白市场发展趋势良好，欧美市场对食品级豌豆蛋白需求旺盛。

之后，股价又是两个涨停。

另据了解，今年1月份，双塔食品在回答投资者提问时表示，豌豆蛋白等大健康产品是公司未来的主要发展方向。据公司介绍，因豌豆蛋白与其它植物蛋白相比，具有非转基因、无过敏原、无胆固醇、分子量小、易吸收等优点，在欧美等国家和地区很受欢迎。

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5月10日，丰乐种业开盘跌停，随后该股打开跌停板，跌幅收窄。此前该股连续四日涨停。

导致其跌停的原因是，前一晚丰乐种业发布公告称，公司关注到资本市场关于“人造肉”传闻引发对涉及豌豆、大豆业务公司股票的关注。

公告表示，公司没有豌豆种子业务，只有大豆种子业务，2018 年度销售大 豆种子 22.57 万公斤，收入 160.89 万元，占公司种子销售收入的 0.57%;2019 年 1-3 月份销售大豆种子 11.88 万公斤，收入 78.67 万元，占公司种子销售收入的 0.60%。

对了，说到“人造肉”的市场前景如何?

科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示，从肉类消费情况来看，中国的人均肉类消费量仅为美国一半左右，而且在中国，早就有更适应中式烹饪的“素肉”存在。

目前的“人造肉”还仅限于肉饼、肉馅、肉丸等。

你以为行情结束了么?不，它只是坐那儿顺顺气。

因为新的接力又开始了。

到现在为止，也没有看到明确的落地项目。

关于人造肉的内容，可能还是个概念。

大盘调整期间，这个概念还能玩多久?不知道。