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数据 | 水果涨幅只能排第三,数据告诉你为什么全涨了?

2019年4月份食品CPI同比上升6.1%,创下近3年来新高。

文 | 李胤烽 孟令稀 初彦墨

编辑 | 陈臣

近期苹果、香蕉、橘子等大众水果纷纷涨价,“水果自由”引发舆论热议。水果涨价也都实实在在地反应到了CPI上。从宏观数据来看,水果涨的还不是最多的,蔬菜和猪肉涨的都比水果多。

食品CPI同比增速创3年来新高

2019年5月9日,统计局数据显示,4月份CPI同比上升2.5%,重回近14个月峰值。

细分来看,食品价格上涨是推动4月CPI同比增速上升的重要因素,影响CPI上涨约1.4个百分点。

食品对此轮CPI同比增速上升影响最大,都是哪些吃的在涨?

国家统计局数据显示,2019年4月份食品CPI同比增速上升6.1%,创近3年来新高。其中,鲜菜、猪肉和鲜果的同比增幅最大,分别为17.4%、14.4%和11.9%。

涨幅第一的蔬菜,已在回落

鲜菜此次同比涨幅最高。根据农业部数据显示,2019年4月份农产品批发价格200指数为116.03,处在近两年高位。

据新京报记者走访北京新发地发现,受北方产区气温回升并持续稳定的影响,“五一”后北京蔬菜价格已经开始逐渐回落。

最强“猪周期”魔咒

2019年2月份开始,全国22省市猪肉和生猪的平均价格不断上升。从CPI来看,4月猪肉同比上涨14.4%,影响CPI同比增速上涨约0.31个百分点。

猪肉为什么会涨那么多?从猪肉供应端看,能繁母猪存栏遭遇近十年来最大同比降幅。农业部数据显示,2019年4月份能繁母猪存栏同比减少22.30%,去产能程度超过前几轮猪周期。

为什么会能繁母猪存量会下降这么多?自2018年8月猪瘟疫情在中国首次出现,养殖户一度恐慌性抛售,导致猪价快速下跌,加快去产能。

国内生猪市场供应减少,中国猪肉进口量逐渐回升,能否靠进口猪肉来弥补缺口?社科院数据显示,2019年4月份中国猪肉进口量为13.65万吨,同比增速为24%,进口量创近31个月来新高。

但猪肉进口规模非常有限,较难弥补此轮市场供应的短缺。相比中国猪肉产量,2018年中国猪肉进口占猪肉产量比重不到4%,进口猪肉对中国猪肉价格影响有限。

离“水果自由”不远了

根据农业部7种重点监测水果平均批发价数据,2019年开春以来,水果价格持续攀升,远高于近年同期水平。当周来看,水果价格高涨主要来自于哈密瓜、富士苹果以及西瓜等水果的高涨。

以苹果为例,苹果价格波动具有农产品特有的季节性特点。

12月至来年2月受春节节日因素影响,市场需求增加,批发价格逐步抬升。3、4月份机械冷库中的苹果集中出库,供应量变大,带动价格下跌。5月份随着机械冷库出货接近尾声,供应量减少,价格又有所回升。6至8月早中熟苹果上市和9至11月大量新年度苹果流入市场,苹果批发价格整体走低。

2018年苹果产量因恶劣天气大幅下降,导致今年库存出现明显回落。据卓创资讯数据显示,苹果主要产地的库存相比于历史同期水平都有明显下降。

苹果等水果价格什么时候回落?可能还得再等一等。据澎湃新闻报道,烟台苹果协会会长姜中武认为,预计苹果等水果短期内还将维持高价位,“但到了8月、9月份,新苹果下来后,这个周期就过去了。

推波助澜的油价

2019年5月27日,成品油价格迎来年内“第八涨”,汽油、柴油每吨均上调50元。据界面数据(公众号ID:shujuxian_kuaikan)此前统计,截至5月26日,2019年国内成品油调价呈现“七涨两跌一搁浅”的格局,汽油价格累计每吨上调800元。油价上涨会通过运输成本的提升推动蔬菜水果等价格上涨。

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