美食情报 | 光明冰砖变身风味牛奶，大白兔奶味香水喜提热搜|界面新闻

光明跟盒马鲜生合作的冰淇淋风味牛奶最近在江浙沪地区上市了。

光明在前不久推出了酸奶味的冰淇淋——莫斯利安酸奶冰淇淋，现在又“逆向思维”，推出了冰淇淋味的牛奶。这款新品从包装到口味，都很像代表一代上海人童年回忆的“光明冰砖”。因为上市后很受欢迎，盒马和光明已经决定把该产品推广到江浙沪以外的地区，预计6月起就会在全国各地的盒马看到这款新口味牛奶。

美国食品公司Mars旗下有M&M、Snickers、TWIX、MARS等经典零食品牌，该厂最近推出了一系列奶昔饮料，包括M&M牛奶巧克力、黑巧克力、MilkyWay、BOUNTY等巧克力，总共9种糖果都变成了罐装奶昔。最让人好奇的莫过于其中唯一不含巧克力的彩虹糖Skittles，液体的彩虹糖——得多甜啊？

在气味图书馆10周年和大白兔奶糖60周年之际，两个品牌携手推出快乐童年系列产品，外包装上印着大白兔的标志性logo，一秒回到童年。消息公布当天，大白兔香水就上了微博热搜。

据说，这款香水的前调是大白兔奶糖的味道，有着浓郁的牛乳香气，中调变成了蜜糖茉莉花瓣的味道，后调是马达加斯加香草味。

5月23日，快乐童年系列在某宝上售卖，截止下午6点，已经卖出一万件。香水有两种规格，15毫升售价145元，50毫升的是285元。

这条热搜的源头实际上来自商务部在年初发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》。报告数据显示，2006至2016年10年间，零食行业总产值从4240.36亿元增长至22156.4亿元，增长幅度达422.51%。到2020年，零食行业总产业规模预计接近3万亿元。这可是你，是我，是大家一口一口吃出来的真实成绩。

餐厅品牌塔克钟 Taco Bell 宣布即将在今年8月于美国的棕榈泉开设第一家主题酒店，酒店名字就叫“The Bell”。据官方介绍，酒店内部除了提供酒店客房住宿服务之外，还会有Taco Bell主题的餐厅、商店和美甲店。目前，酒店官网已经开放预约，正式入住需待8月之后。

最近，卫龙推出一款辣味蛋黄肉粽。粽子里除了蛋黄和肉，还裹着红彤彤的魔芋辣条。一盒里面有六个独立包装的辣条粽子，网上售价约70元，目前已经卖出428盒，网友们的评价褒贬不一。今年几乎所有食品品牌都做起了粽子，肯德基出了蛋黄肉粽，喜茶推出麻辣小龙虾馅儿的，但一个人的胃口就那么大，今年的你把机会留给谁家？

当大家还在期盼着Costco的中国首店开张时，德国百年超市ALDI奥乐齐将于6月7日在上海开设两家线下门店。

两家试点店分别设在上海的静安区和闵行区，将推出许多亚洲人口味的即食料理，包括川式小龙虾沙拉、德国香肠酸菜包、凉拌木耳，还有最近非常火的网红水果雪芭。除此之外，你还能买到从澳大利亚原装空运过来的优质牛肉和新鲜牛奶，和地道德国工艺制作的德式香肠。

立顿在今年出了三款果味即饮茶，“纤爽果茶”“沁饮抹绿”“黄牌精选”，采用天然植物甜味剂——提取自甜叶菊的甜菊糖苷，其甜度是蔗糖的250~300倍，然而热值却比蔗糖低很多，相比立顿之前在中国大陆销售的果味茶饮料，糖分减少约50%，还加入了膳食纤维。口味上，无论是近些年最流行的抹茶，还是柚子、蜜桃、百香果等受欢迎的口味，还有立顿经典的蜂蜜柠檬味“黄牌精选”。