文 | 华夏酒报记者 苏慕涵

2010年中国成为仅次于美国的世界第二大经济体，纵观中国酒业的发展变迁，宏观经济的快速增长，为中国酒业打开了一条量价齐升的高速通道，“黄金十年”时代正式开启。

在全国的五次名酒评选活动中，葡萄酒、啤酒、黄酒、果露酒等酒类企业也多次位列其中，特别自2001年12月11日中国正式加入WTO开始，中国产业对外发展正式进入了一个全新的阶段。对于酒类产业而言， “入世”对国产葡萄酒、啤酒、黄酒以及其他酒种都有深远的影响。

与洋共舞，倒逼国产葡萄酒高速发展

中国跨入WT0，中国葡萄酒业又进入一个更大更新的竞争舞台。入世后，随着进口葡萄酒关税不断下降，刚开始向兴盛期迈进的国产葡萄酒业同时面对着残酷的竞争和前所未有的发展机遇，随着洋葡萄酒的袭来，倒逼国产葡萄酒高速发展。葡萄酒的“黄金十年”，可以分为进口葡萄酒和国产葡萄酒两个层面来讲，两者在相互“切磋”中互惠成长。其中，国产葡萄酒企业不断摸索前进，逐步形成“葡萄酒大国”局势。

在2010年，据全球饮料权威调研机构英国佳纳地亚(Canadean)调研数据显示，张裕成为“全球第四大葡萄酒企业”。百年张裕、长城、王朝等品牌成为了引领国产葡萄酒发展的标杆企业。

早前，进口葡萄酒在进入中国市场时有着较高的关税门槛，如欧盟进口葡萄酒关税在2001年前为114%。中国加入WTO后，进口葡萄酒关税税率不断下降，2010年香港取消葡萄酒关税后，不少进口葡萄酒便可以零关税进入内地市场，再加上中国消费者对葡萄酒知识的严重匮乏，促使进口葡萄酒在中国葡萄酒市场进入井喷式发展，进口葡萄酒的“黄金期”特征显著。当然，零关税政策也导致进口葡萄酒品牌一拥而入，质量参次不齐，一些低端进口葡萄酒扰乱了国内葡萄酒市场，引发了当时国内中低端葡萄酒市场的重新洗牌，中国葡萄酒消费进入理性消费期。

随着进口葡萄酒大举进入中国市场，国产葡萄酒原有的渠道网络优势以及互补价格段优势逐步被削弱，国内葡萄酒企业受到很大冲击。令人欣慰的是，随着进口葡萄酒对国产葡萄酒竞争的加剧以及国产葡萄酒企业的觉醒，推动了国内葡萄酒市场的洗牌加速，越来越多的葡萄酒企业重视起种植、酿造、工艺、技术等基础环节，进入理性竞争期。国产葡萄酒认识到，不应该“坐以待毙”，而是应该积极发挥自身特色，利用相关政策红利守住自己家门口的市场，更应努力走出去，参与国际竞争，为国际化铺路。

2007年，张裕融合中、美、意、葡四国资本，建成北京张裕爱斐堡国际酒庄，带领国产葡萄酒企业加速布局国际化战略，一场酒庄收购热在很大程度上推动了中国葡萄酒行业的发展。此后，2015年到2017年，张裕连续收购了法国蜜合花酒庄、西班牙百年葡萄酒名企爱欧公爵葡萄酒公司、智利魔狮酒庄。

2007年，权威的全球调研机构英国Canadean(佳纳地亚)公司发布了《2007年饮料市场研究报告》，其数据显示，张裕集团2007会计年度的销售收入达6.95亿美元，跻身全球葡萄酒业十强，是中国葡萄酒产业走向强盛的标志性事件，中国葡萄酒大刀阔斧地走向了国际化舞台。

中国葡萄酒的发展伴随着与进口葡萄酒的激烈竞争，逐渐由人们眼中的“光环式”奢侈品移步进入寻常百姓家，中国葡萄酒企业的发展经历了太长历史的洗礼与磨练。但从加入WTO后，面对进口葡萄酒的冲击，国产葡萄酒企业不断创新发展，加速国内葡萄酒市场洗牌与变革，向国内外市场提供更具竞争力的产品，用品质说话，推动整个行业逐步走向理性与高质量发展道路。

啤酒资本市场争夺战“排位赛”

在中国酒业的黄金十年中，中国啤酒行业的发展同样以“入世”为转折点。中国啤酒的发展历程中，资本市场运作特征显著。啤酒产品是中国加入WTO之后首批放开的零关税产品之一，早在2003年就已经是零关税，这也意味着啤酒市场从2003年开始，就已步入全球化的同步竞争，中国啤酒市场争夺战的“排位赛”打响。

也就是从这时起，百威英博的前身——英博公司和AB公司开始了对国内啤酒企业的并购潮，并占据了国内很大一部分市场份额。面对这样激烈的竞争与挑战，国内知名几大啤酒企业在中国市场早已耕耘多年，消费群体较为稳定，啤酒自身对新鲜度的要求较高，进口啤酒经长途运输势必影响口感，所以国内啤酒企业的优势十分明显。

随着中国加入WTO之后，中国啤酒市场进入“整合和扩张期”，外资啤酒品牌的到来，使中国啤酒市场发生天翻地覆的改变，外资啤酒巨头掀起新一轮资本攻势，国外的资本财团开始攻城略地，激发了中国青岛、燕京、雪花等国内品牌开始以收购重组的模式开拓市场。这其中，青岛啤酒率先带领国内啤酒企业走出一条国际化品牌道路，带动民族自主品牌大格局，让我们真切地感受到中国品牌的新活力。

随着中国经济的腾飞，人民生活水平日益提高，啤酒的总消费量日渐增长，中国很快成为世界啤酒消费大国之一。中国啤酒工业在生产、工艺、管理、市场运作等方面都有了长足的进步，如果说20年前啤酒市场的表现是一个无序的、“小国寡民”式的低水平发展时期;那么，随着市场的日益成熟，中国啤酒企业走向世界，啤酒业已逐步朝着有序的、规模化的高水平发展时期迈进。

中国啤酒行业在酒业的黄金期内，受到加入WTO的政策影响，国内知名啤酒企业呈现华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒与百威英博形成四足鼎立的场景。这场夺位赛伴着资本市场的激烈竞争仍将持续，并愈演愈烈。

名酒是“品牌+品质”的最好代言人

2002年以来，国家大力扶持黄酒产业，黄酒产量逐年上升，市场需求量也不断攀升。

中国加入WTO后，为黄酒业发展提供了更大的舞台。国际往来的增多，文化交流的频繁，为黄酒走向世界创造了更好的条件。国内黄酒企业抓住了时代机遇，绍兴黄酒一直以来都扮演着“领头羊”的角色，并一步步布局国际化市场，古越龙山等国内品牌逐步形成了具有中国特色的品牌集团。2010年“古越龙山”、“女儿红”分别入选“中国最具价值品牌500强”，“古越龙山”蝉联中国行业标志性品牌，第三次入选亚洲品牌500强。

在这个中国酒业重要阶段中，果露酒的市场同样受国际贸易的碰撞，也逐步走向国际化、健康化、高质量发展路线。

从2002年到2011年的酒业“黄金十年”来看，中国“入世”对整个酒业的影响深远。总结而言，无论是哪一酒种的发展都必须遵守一定的市场规律和原则，市场的泡沫生于市场而止于市场。

随着我国经济的持续发展，消费者更加关注品牌与品质，名酒恰恰是能承载“品牌+品质”的最好代言人，树立品牌形象为己任，不断地创新升级、提升中国白酒整体品牌形象、引领行业步入品牌发展时代，是中国名酒的使命和重任。葡萄酒、啤酒、黄酒、果露酒等名酒企业是中国酒业的脊梁，这些名酒也是行业从业者的精神图腾。