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山东:揭开月光经济的面纱

从娱乐指数到经济驱动力,月光经济的神秘面纱被层层揭开,“好客山东”忙碌着,在城市夜幕中点亮星辰。

文 | 界面山东 王丹青

朦胧的月色下,温柔的晚风一扫白日的燥热,放下工作,摆脱烦恼,此情此景,你想做些什么?

是沿着海边散步,还是参加一场音乐狂欢,又或者叫上三五好友街边撸串?

这是夏日里最常见的景象,但很少有人知道,这些只属于夜间的美好生活,也可以变成一座城市GDP报告里好看的上涨数字。

是的,夜经济正在成为衡量一座城市经济实力的标准之一。旅游产业比重不断攀升的“好客山东”自然不会错过这一机会。此时正值旅游黄金季节,山东的夜景,现在如何了?

点亮不夜城

秦皇岛市的陈先生曾在五年前到青岛旅游。“当时看到网上有青岛野馄饨的照片,还有用塑料袋装的青岛啤酒,我就心动了。”然而真的到了青岛,陈先生心动的感觉消失了。“还不到晚上十点,海边的灯都灭了,路边商店基本都关门,只剩几家24小时便利店还开着。”陈先生去便利店买了两瓶罐装的青岛啤酒和几包零食,至于传说中的野馄饨和散装啤酒,面都没见着。“再也不想去了。”陈先生当晚就定了第二天回家的车票。

然而就在前两天,说好“再也不到青岛”的陈先生又来了。因为听说今年的啤酒节在即墨古城有会场,他拉上妻子和儿子,再次来到青岛。

“这次感觉很不一样了。”不仅喝上了五年前没喝到的散装青啤,夜游古城也让陈先生一家三口兴奋不已。“活动很丰富。”本来只计划了一日游,陈先生和妻子商量后决定留宿一晚,“再尝尝青岛的其他美食。”

夜幕下的青岛

这是如今青岛夜生活的一个缩影,也是整个山东发展夜间经济的版图一角。陈先生的故事,恰好体现了夜经济的两个重要特点:对城市形象的助益,和“溢出效应”所带来的经济效益。

从娱乐指数到经济驱动力,月光经济的神秘面纱被层层揭开,“好客山东”忙碌着,在城市夜幕中点亮星辰。

深夜里的烟火气

夜间经济中,最重要也是占比最大的,一定是餐饮经济。有数据显示,2018年全国夜间餐饮消费额较上年增长47%。

在一间间深夜食堂里,游客在大饱口福的同时,也在交换着对这座城市的印象。

深夜烧烤

对此,济南市旅游饭店行业协会发布优秀文化与饭店夜经济发展“十个一百”活动,将开展百佳优秀文化主题夜宴创意征集活动,研发兼具文化与创意的美食;开展百款旅游饭店夜宵征集展示,面向社会征集百款夜宵,助力夜宵市场。

而在青岛,野馄饨、烧烤、啤酒已经摆上餐桌,即将开幕的第29届中国青岛国际啤酒节将带来各国美食与美酒,供游客品尝。青岛市文化和旅游局局长李苏满还透露,将有世界中餐联合会来帮助青岛打造海洋美食之都,针对青岛市的特点设计打造二十四节气菜系,全年无休。

海鲜大排档是烟台的一大亮点。不同于其他地方的街边小吃,烟台正在着力打造独立地段烧烤大排档,都分布在人流量密集的区域,如烟台大学附近红唇烧烤大排档、烟大烧烤大排档、旅游大世界大排档、渔人码头大排档……游客不用再费心找攻略,就能尝到纯正又美味的烟台海鲜。

泰安、枣庄等城市举办的夜间美食节、伏羊宴等也在以本土特色美食吸引着八方游客。

除了吃,夜经济还有哪些生长点

山东16地市中,9个城市已经走在发展夜经济的路上。每个城市都根据自己的特色产业,开辟着一条专属夜游路。但无论如何变化,“在夜经济里加上文化元素”这一主旋律久唱不衰。

济南,泉城广场的夜间音乐喷泉已持续多年,成为济南夜间最具人气的旅游地标。与之相邻的芙蓉街因此受益,直到夜间都人声鼎沸。

泉城广场的音乐喷泉

然而一座城市的旅游发展不能只依靠一个景点,更何况济南是一座极具文化底蕴的城市。作为济南的另一标志性景区,大明湖也很快行动起来,继免门票之后,又在夜间上演“泉城夜宴·明湖秀”灯光秀。流光溢彩的大明湖很快成为济南新的旅游经济增长点,今年五一期间场场爆满。

啤酒文化作为青岛城市文化的重要组成部分,如何利用好啤酒节和啤酒发展夜经济成为青岛的制胜法宝。将即墨古城纳入啤酒节狂欢队伍中来,无疑再次扩大了这场国际盛会的影响力,同时也打通了即墨古城文化与啤酒文化结合的任督二脉,当古老的儒家文化与上现代的啤酒文化,必定火花四溢。

此外,日前在青岛市西海岸新区火热开唱的凤凰音乐节票房销售超乎预料,位列2019年全国同类音乐节票房第二,这让青岛看到了音乐节背后的巨大影响力。据悉,青岛10个区市正在推动原创音乐节、酒吧一条街等项目的建设;24小时夜间书店、夜间演艺活动也正在建设启动中。

音乐节现场

传说“八仙”从这里过海的烟台也抓住这一文化主题,在今年春节打造了以“新八仙生活”为主题的烟台贺年会,灯光秀、快闪活动热闹非凡;,烟台美术博物馆首次在元宵节实施夜间开放,看展览、猜灯谜、赏电影、画漫画、学剪纸、做面塑等文化活动开展起来,春节期间仅滨海广场就接待市民及游客就近20万人次。

威海每年夏天上演华夏城大型山水实景演出“华夏传奇”,期间每天吸引5000游客观看;枣庄枣庄台儿庄古城此时正值祥和庄园伏羊节,“祥和夜宴 郊野狂欢”的主题搭配一系列夜间演出活动,点亮古城;泰安打造泰山1545夜间特色文旅街区,拉长旅游服务链条,在夜间餐饮文化、特色街区、丰富旅游方面全方位满足游客夜间消费需求;日照则另辟蹊径,选择开展一批夜间体育赛事促进夜经济发展;临沂竹泉村、红石寨景区从2014年起尝试夏日“夜游模式”,游客量和营业收入同期增长了近30%;滨州打造夜间景区——中海水利风景区,吸引了众多的市民和游客……

做城市的掌灯人

夜经济的发展在与市场紧密相连的同时,也需要各类硬件的保驾护航。界面山东获悉,目前,济南已经发布发展夜经济相关政策及意见。

2019年4月12日,济南《关于全面开展城市品质“十化”提升行动加快建设“大强美富通”现代化国际大都市的实施方案》出炉,济南将持续推进城市亮化提升,具有济南特色的景观亮化灯光秀项目还将继续建设,以此带动济南夜休闲旅游市场。

2019年6月,济南市人民政府办公厅印发《关于推进夜间经济发展的实施意见》。除了明确济南“夜经济”的发展方向,还将发展夜间经济列入市、区两级政府年度重点工作,对有关部门和区县政府目标任务完成情况进行督导考核。

不仅如此,早在几年前,济南公交就在城市主干道推行了“零时公交网”,又在明湖秀推出后将119条公交线路延时,最大程度保障市民及游客夜间出行方便快捷。

可以说,作为省会城市,济南想要成为山东夜经济发展“领头羊”的野心和实力兼具。

青岛也不甘示弱。据青岛市商务局透露,市商务局将牵头出台《关于推动我市夜间经济发展的实施意见》,对标上海、成都、西安等城市发展夜经济的经验做法,重点在四方面推进夜经济:一是大力改造培育夜间购物街区,推动休闲购物消费。二是大力发展餐饮休闲街区,培育特色餐饮品牌。三是大力发展文化娱乐业,不断提升城市夜间文化活力。四是丰富文化旅游产品,全面展示城市时尚气质。

界面山东了解到,烟台市委、市政府也曾出台《烟台市人民政府关于发展市区夜间经济的意见》,将夜间商场、夜宵酒楼、海鲜大排档、美食街和文化休闲娱乐中心定为夜间经济的5大经营项目,并分别选取10家左右的商场、酒店、街道等做试点,还出台了加快实施光亮工程、建立方便的交通网络等配套措施,并对夜间商场、夜宵酒楼、海鲜大排档和美食街延长营业时间内耗用的电费、对美食街霓虹灯广告牌的设计费用、设备购置和安装费用给予了一定补贴。目前,烟台市正在加紧开发夜间消费精品项目,并抓住朝阳、所城历史文化街区提升改造历史机遇,主动参与街区改造规划,大力发展夜间经济,打造烟台“不夜街”。

其实纵观历史,现在的网红词汇“夜经济”其实并不新潮。早在汉代,就有“夜市”出现,到了唐代中晚期逐渐兴盛,宋代宵禁制度和坊市制度解除后更是得到长足发展。正月十五的元宵灯会、七夕节时少女们的乞巧活动,都在夜间举行。这些民俗活动,都让夜经济充满了浪漫色彩。

到了近现代,随着经济发展,“夜猫子”们活跃起来,带动城市餐饮业发展的同时,也将夜间的城市装扮得光彩夺目。

抓住夜经济的发展机遇,山东正在拓宽自己的思维,打通服务的领域,擦亮“好客山东”的名片,必定需要夜间的那一抹亮光。

图片来源:摄图网

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