文 | ECO氪体 华雨

编辑 | 李 禄源

雪场的夏天，究竟该怎么办？我们调查了三座滑雪圣地，发现了“转亏为盈”的奥秘。

具体而言，世界著名的滑雪圣地主要分布在欧洲的阿尔卑斯山区和北美的落基山区，这些地区降雪量大、雪期长、雪质佳，绝大多数都是滑雪者梦寐以求的粉雪天堂。

那么今天，就来看看Zermatt、Aspen、万科松花湖滑雪场这三座滑雪场的秘诀吧。

「Zermatt」

采尔马特位于瑞士南部德语区的瓦莱州,是瑞士最南端的度假区，面积约60万平方米，是世界顶级滑雪胜地。位于采尔马特雪场海拔标高4478米的马特洪峰，有欧洲"群山之王"的美誉，造型独特，以三角锥的姿态傲视阿尔卑斯山群。

采尔马特独特的地理环境为其滑雪产业发展提供了得天独厚的条件。地形地貌以山地为主，被38座海拔4000米以上的高峰环绕，海拔1620米，森林线大约2400-2500米。采尔马特四季分明，全年有超过300天的晴空，冬夏两季均为旅游旺季。

夏季采尔马特可以体验徒步、攀岩、骑自行车、打高尔夫或玩飞行伞等多种运动休闲项目，其中夏季徒步线路总长400公里，山地骑行线路总长100公里。采尔马特有不同层级难度的徒步路径，例如从罗腾博登（Rotenboden)走到罗莎小屋（Monte Rosa Hutte)的高难度冰川徒步；中级的5湖徒步路径（Five Lakes Walks)d等等。雪场运营商根据热点项目打造或引进比赛来增加景点吸引力，例如几乎年年都有的山地骑行比赛。

还有专为儿童打造的Sunnegga Leisee Wolli（苏内加莱湖采尔马特吉祥物）主题乐园，冬季为滑雪初学者公园，夏季是Wolli 探险公园，可游泳，配备游乐场、水上游戏等等。采尔马特更是有不计其数的游乐场和篝火区、各种儿童活动项目。

「Aspen」

Aspen是美国中西部的一个小城，处于科罗拉多州，虽然纬度不高，但因为海拔高，冬天积雪尤多，有Snowmass 雪堆山、Aspen Mountain阿斯本山、Buttermilk奶油山、Aspen Highlands阿斯本高地，四座滑雪山。

Aspen奇丽的雪峰、繁茂的白杨林以及独特的河谷、湖泊等引人入胜的风景令其成为北美著名度假胜地。也是美国甚至世界富豪休闲度假备选地的前几位。Aspen滑雪村也是北美尤为著名的滑雪地，同时是2017年滑雪世界杯决赛地和美国冬奥会训练基地。

说到Aspen的夏季，毫不夸张的说，这是一个将旅游资源用到极致的滑雪度假区。

在Aspen,垂钓、骑马、漂流、徒步、露营、热气球、山地自行车等运动项目应有尽有。更值得提的是Aspen每年举办的音乐节活动，300多场音乐演出承包游客的整个夏季。

无论是来Aspen参与徒步等户外运动项目还是观看音乐节演出，Aspen的夏季旅游人数一直在上升。

夏天，欧美国家的其他滑雪场也在讲述着同样的故事。

Vail滑雪场的负责人McDonald说，夏季游客的人数在不断上升，2005年夏天，该镇酒店的平均入住率为39%，而在2016年夏天，这个数字已增长到近50%。美国一家数据分析公司DestiMetrics 在调查了美国西部6个州19个滑雪地之后发现，滑雪城镇的夏季住宿业务增长了70%，非冬季入住率和销售税收入正在飙升。

Vail和像它一样的城镇让人们相信：没有雪的滑雪地，也可以一样好玩。

「万科松花湖滑雪场」

松花湖滑雪场位于海拔935米的大青山北麓，毗邻松花湖畔，最高山体落差达605米。区域年冰雪期逾150天，平均积雪厚度可达1米左右，雪质优良。

18年夏，万科松花湖度假区联合中国国旅打造的“千人乐跑”休闲运动盛事，吸引了来自长吉两地500名选手参与；还有专为亲子家庭打造的V-FUN乐园，让家长和孩子一起享受Molly House、魔鬼滑梯、大摆锤等娱乐设施带来的快乐。此外，松花湖度假区预计打造一个集山地自行车、真人CS、滑翔伞、皮划艇等多种娱乐为一体的山地度假公园。

松花湖度假区通过自主创办赛事和丰富夏季娱乐项目吸引了大量客流，度假区一度出现爆满现象。

三座滑雪圣地，给我们怎样的启发？

然而，国内目前的滑雪场夏季运营的成功案例并不多，这又是为什么？

我们还是以上面提到的Aspen为例。Aspen位于被认为是“美国屋脊”的科罗拉多州，州内共有58座海拔高于13123英尺（4000米）的落基山脉山峰。Aspen所在地本身就有着非常漂亮的景观以及非常优异的自然资源禀赋，因此夏季本身就是游客观光的一个重点选择。

另外美国国内的徒步、山地自行车等运动发展非常成熟，也是一大客群来源。对比国内，绝大多数滑雪场都是在城市周边、有几条雪道的中小型雪场，其本身的自然资源禀赋一般。如果在夏季开设观光等项目，由于激烈的竞争，很难吸引足够的客流量。

此外，中小雪场也没有抢占或自主打造独具特色的赛事IP的能力，与其说夏季亏本运营，不如留下资本把握好冬季运营季，这也是目前大多数中小雪场采取的态度。

而对类似于万科松花湖雪场一类的具有一定资本基础的大型雪场，通过高端赛事提高知名度和影响力，并对夏季运营进行补充、打造品牌，的确是一种选择。然而赛事IP打造并不容易，如何平衡赛事的竞技性、观赏性、娱乐性，使得赛事的价值得到最大的挖掘，这对于滑雪运营商也是一个不小的挑战。

根据2018年发布的《中国冰雪产业白皮书》，2018年我国冰雪旅游人数达1970万，绝大多数滑雪者水平处于中级和初级阶段，滑雪的持续时间短，主要是6-8天，对于滑雪的忠诚度并不高。

Via 2018 China Ski Industry White Book

对于绝大多数国人，一系列冰雪运动因为北京冬奥会而被推到了面前，想要“尝个鲜儿”，如何培养忠诚的顾客群体对滑雪运营商来说是一大难题。

在面对顾客群的户外运动习惯、消费模式不同的情况下，如果说，对于欧美雪场，目前夏季运营的主要目的是扩大收入来源，那对于当下的国内雪场运营商而言，雪场的夏季运营，放在首位的或许更应该是留住顾客群、提高顾客群忠诚度