你有没有过这样的体验——明明肚子已经饱了，却还想再啃两个猪蹄？明明不饿，却为了享受快感吃个不停？

科学家刚刚说了，这是病，得治。

这种病大体上可以叫做“激素不足”。我们的饮食是由大脑中的一种激素来管控的，当这种激素水平降低时，身体就失去了对进食的控制。

其后果是，过度饮食或者饮食紊乱容易引发肥胖症，而肥胖症与心脏病、中风、糖尿病以及一些癌症关系紧密。

中国社科院今年发布的数据显示，全球超重（含肥胖）人群已占全球人口三分之一。中国有4600万成人“肥胖”，三亿人“超重”，成世界第二大肥胖国，肥胖人数仅次于美国（7860万成人肥胖）。

具体来说，大脑中枢神经系统中一种叫做“胰高血糖素样肽-1”（晕了吗？简称是“GLP-1”）的激素负责管理着人体进食。这种化学物质由小肠和大脑的细胞分泌，它会在恰当的时间让大脑知道我们已经吃够了。

为了清楚地显示GLP-1水平对进食的影响，美国罗格斯大学的研究人员在老鼠身上做了实验。老鼠的消化系统与我们人类非常接近。

当研究人员降低老鼠的GLP-1激素水平时，它们就会过度进食，并会热衷于高脂肪食物。相反地，当这种激素水平增高时，老鼠就会吃得少一些，并不再对高脂肪食物表现出强烈偏好。

然而，我们的神经系统是怎样利用这些激素来控制食量还没有被研究得很明白。研究人员下一步打算对饮食紊乱者的干细胞进行分析，从而剖析所谓的“快感饥饿”——它致使人们为了快感而进食，而非为获取能量。

不过，“激素不足”并非过度饮食的唯一原因。科学家说，社会文化压力和心理原因也会导致过度进食，比如抑郁。

如果说心理原因可以进行自我调整或者看心理医生，那么“激素不足”有没有相应的药物呢？

在目前的美国市场，确实有一种叫Saxenda的药物可以模拟GLP-1激素。这是一种今年早些时候刚被官方批准的用来治疗肥胖症的药物。它最初被研发用以改善糖尿病。但是，Saxenda存在诸多副作用。由于它作用于整个身体，因而会引起胰腺、胆囊和肾脏问题。因此，如果研究人员能够在人体中找到GLP-1的准确位置，我们就能更加精准地治疗饮食紊乱。

此外，大脑中激发“快感饥饿”的区域还控制着其他上瘾行为，譬如吸毒、酗酒和烟瘾。针对GLP-1的相关研究也能更广泛地展示大脑对成瘾行为的影响。

 

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