国家统计局9月10日公布了居民消费价格（CPI）和工业生产者出厂价格（PPI）等经济数据。其中，8月份CPI同比上涨2.8%，PPI同比下降0.8%，二者背离有所扩大。

消费需求转向肉蛋禽替代

8月份，猪肉价格涨幅最大，因供应偏紧，猪肉价格环比上涨23.1%，涨幅比7月份扩大15.3个百分点；同比涨幅则达到46.7%，涨幅比7月份扩大19.7个百分点。此外，受中秋节临近和消费替代影响，鸡蛋、牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉价格环比上涨2%-5.9%。同比方面，牛肉、羊肉和鸡肉价格涨幅在11.6%-12.5%。

虽然肉蛋禽等面临价格上涨压力，但因时令因素影响，鲜菜和鲜果价格涨幅都有回落。

PPI增速创近三年新低

PPI增速方面，8月份同比涨幅进一步回落至-0.8%，为2016年8月份以来近三年新低。其中，去年价格变动翘尾影响约为-0.2个百分点，新涨价约为-0.6个百分点。

8月份陕西CPI同比上涨2.5%

据国家统计局陕西调查总队调查，8月份，陕西居民消费价格同比上涨2.5%，涨幅较上月回落0.4个百分点。

其中，食品价格上涨6.8%（全国上涨10.0%），非食品价格上涨1.6%；消费品价格上涨3.0%，服务价格上涨1.7%。

8月份，陕西居民消费价格环比上涨0.2%。其中，食品价格上涨0.6%，非食品价格上涨0.1%；消费品价格上涨0.2%，服务价格上涨0.1%。

1-8月西安CPI累计上涨2.4%

据国家统计局西安调查队调查，8月份，西安居民消费价格环比与上月持平，同比上涨2.6%；工业生产者出厂价格环比上涨0.1%，同比上涨2.0%；购进价格环比上涨0.2%，同比上涨0.2%。1-8月，西安CPI累计上涨2.4%。

8月份，西安居民消费价格（CPI）同比上涨2.6%，涨幅较上月缩窄0.1个百分点。同比涨幅中，新涨价、翘尾因素分别影响CPI上涨1.9和0.7个百分点。

8月份，食品价格环比下降0.3%，拉动总指数下行0.05个百分点。鲜瓜果类价格下降明显。8月份，鲜瓜果价格环比下降13.9%，已保持三个月回落态势。

猪肉价格居高不下。8月份，猪肉价格延续上涨态势，环比上涨20.2%，涨幅较上月扩大11.2个百分点，为近十年环比最大涨幅。随着中秋国庆及开学季等消费旺季来临，猪肉消费需求将进一步增加，预计9月份猪肉价格仍维持上涨态势。