为了保障猪肉供应，稳定猪肉价格，海南启动省级猪肉投放机制，保供稳价，为此，省稳价办制定了《海南省省级冻猪肉储备应急保供投放实施方案》，从2019年8月26日至2020年2月29日，以海口市、三亚市、儋州市和猪肉市场价格波动较大的市县为重点，分阶段、分批次向市县及洋浦经济开发区进行定向投放，重点保障居民个人消费、学校和养老院等群体需求，保障猪肉的市场供应，平抑猪肉价格上涨。

据了解，海南现有库存省级冻猪肉储备总量4224.42吨，投放时，先投放常年储备2000吨，后投放临时增储入库已验收的1761.39吨，余下的463.03吨待验收质量合格后再投放，猪肉储备分骨类、瘦肉类、五花类等9个品种。投放按照先动用市县储备，再动用省级储备的原则，据悉，目前有储备的市县有儋州市、琼海市和万宁市。

投放工作自8月底启动，将持续至2020年2月29日，重点保障中秋、国庆、元旦、春节及旅游旺季需求。第一批投放截止9月12日，计划按总量的10%投放；9月13日至10月7日，将按总量的20%投放；10月8日至12月31日，按总量的30%投放；2020年1月1日至2月29日，按总量的30%投放；余下的10%作为机动进行调配，按市县实际需求进行统筹分配。

根据《方案》，投放价格按照库存成本均价+运费+10%微利原则，以总库存量4224.42吨入库总成本加权平均法计算，库存成本均价为26.89元/公斤，按以上原则，以海口为例测算，投放均价是29.75元/公斤(均价26.89元/公斤+10%微利+运费0.17元/公斤)；以单品均价较高的肋排骨测算，投放均价是54.97元/公斤。第一批冻肉在海口投放后，根据市场反应情况。再确定下批次投放数量和价格。