文 | 三秦都市报 李佳

继快递、外卖之后，如今，网上买菜也成了一种生活潮流，手指动一动，新鲜果蔬轻松送到家。

不过，很多人也会好奇：线上买菜真的方便吗？购买的菜品新鲜吗？线上买菜平台与传统的菜市场有何区别？常在线上买菜的有多少人？哪几种买菜APP比较好用？

新鲜准时 买减优惠赠送礼物

在记者采访中，菜品新鲜程度、配送是否准时、是否加收运费、是否有买减优惠等，成为市民选择该款软件或者该家店的主要原因。

有网友在网上进行了详细的比价。以盒马鲜生、叮咚买菜、每日优鲜、联华鲸选、物美多点为例，根据网友对比，在到货及时性上，各家表现都不错，全在承诺时间内把货品送到。其中，盒马和鲸选不但在承诺时间内最快到货，并且都在下单后半小时内就把货物送达了，远快于自己的承诺时间，在到货及时性上表现最佳。

另外，称重结果显示，各家对于蔬果重量方面把控严格，都未出现缺斤少两的情况，商品净重都超过了标称净重，各家表现都还不错。

近日，记者结合西安市场的走访中，盒马鲜生和京东到家是西安本地竞争最为激烈的两款手机买菜方式。其中，京东到家因为聚合了多家大型超市，更受市民欢迎。

市民刘静常常采用手机买菜的方式，她说：“孩子上学我上班，下班之后立即接她，进家门就要做饭。我根本没时间再去菜市场转一圈。我基本用遍了所有的买菜APP，也常常会选不同的店。在回家的公交车上，打开APP浏览各家超市今天的秒杀菜品，如果有想吃的就直接买。如果没有想吃的，但价格特别便宜，有的是0元配送。”

市民陈晓亮说：“我还是会去店里买菜，比如盒马最近就有会员送菜的活动，那我就在楼下，散个步就买了。毕竟29元满减6元的活动，跟店里还是要更贵些。不过我上周手机买菜，收到了永辉超市店庆送的巧克力威化，方便的同时，有一种运费赚回来的感觉。”

迅速分拣保鲜膜和冰袋护送

用手机买菜，怎样才能保证菜迅速、新鲜的送到家。19日上午，记者同UU跑腿骑手小丁一起，体验了手机买菜后菜从超市到消费者手中的全过程。

在雁塔路上一家大型超市，网上订单是有专门工作人员处理的。接到订单之后，现场的工作人员会迅速在卖场内选好订单上的商品。这其中大多数是水果蔬菜，也有肉蛋奶。

小丁说：“你打开APP能看到，新鲜水果、时令蔬菜、肉蛋家禽、海鲜荟萃、牛奶酸奶……商家这种分类，基本你要买的都有，蔬菜只是其中一部分，除了这些还有人会一起买整件的矿泉水、打印纸、洗衣液。基本就是两个原则，一个是太累不想提的用手机叫，另外一个是日常买菜，图省事的。”

就在小丁说话的时候，工作人员已经迅速为订单上的商品打包好，顺手将订单用订书机订在塑料袋上。并伸手将一块牛肉和一个冰袋飞快的用保鲜膜缠在一起。

记者了解到，之所以可以迅速完成订单到配送的过程，是因为商家早已按照网上上架的品类将菜进行了单独包装，分拣过程数个数就好，根本不用称。同时，每个跑腿小哥最多只带走3家蔬菜，覆盖半径短。小丁说：“从打包到出库最快一两分钟，最长不超过10分钟。一般都是我来了直接提走。”

斤两不少 以克论重更难比价

张阿姨就住在友谊路上一个老小区，因为小区距离最近的公交站有近700米的距离，以前她都是每周去两趟菜市场，自从发现手机买菜之后，喜欢上了这种新方式。昨天因为家门口实施交通管制，加上下雨，张阿姨毫不犹豫地选择了手机买菜。虽已年近60岁，但她已经能熟练地在手机上下单。

随菜一起送来的菜品清单足有一米长，西红柿（精包）350克2.5元，山东大葱（精包）250克0.99元，洋葱（精包）400克2.99元，奶白菜（精包）300克4.99元……张阿姨带着老花镜认认真真的将清单阅读了一遍，并迅速用手在送来的塑料带里翻找着。

张阿姨说：“京东到家上有很多，永辉超市、华润万家、人人乐都有，还能比价。刚开始我担心不是自己挑选的不够新鲜或者短斤少两。但这几次下来，我发现，每一个送来的菜都包装在保鲜袋里，试着称了几次，重量只多不少，基本没错过。”

尽管斤两绝对只多不少，但张阿姨还是发现了两个小细节，她甚至打电话给客服提过建议。张阿姨说：“一颗白菜也要装一个保鲜袋，送来就吃了，这样包装太浪费了，制造了垃圾。手机上买菜，一份菜不是500克也不是1000克，按克算太难，太复杂了。我现在也就放弃了，一周花多少菜钱也只是个大概。”