文 | 财联社 杨泽世

麦当劳10月22日发布的2019年三季度业绩表现引发了业内的关注。从数据上看，该公司前三季度营业收入和净利润分别实现157.28亿美元和44.53亿美元，均较上年同期减少1%。

同时，在第三季度，麦当劳实现营业收入54.31亿美元，虽然同比增长1%，但是仍低于市场预期的54.9亿美元；净利润为16.08亿美元，同比下滑2%，低于市场预期的16.91亿美元。

该公司在公告中指出，按固定汇率计算本季度和前三季度经营业绩处于增长，这主要由于特许保证金的增长，但该增长又被美国餐馆业务的销售收益下降所抵消。

对此，财联社记者致电麦当劳相关工作人员并发送采访提纲，对方仅表示，相关问题需要与总部沟通。但是截至记者发稿，尚未获得相应回复。

事实上，近年来麦当劳在其本土的美国市场已经出现关店、客流量下滑的现象。数据显示，2018年其全球销售额同比增长4.5%，全球客流量同比增长0.2%。其中，美国销售额同比增长2.5%，不及全球增速；而客流量同比下降2.2%。有媒体报道称，截至2019年9月30日，麦当劳的美国门店总数下降72家。

“传统的欧美市场已经处于疲软状态，基于这种情况，其目前依托新兴市场，在中国市场则是要依靠新店扩张，寻求增长点。”中国品牌研究院研究员朱丹蓬在接受财联社记者采访时表示。

与美国市场关店情况不同的是，在中国市场，麦当劳正在加快开店速度。从数据上看，2018年，麦当劳中国新开店423家；截至2019年6月，中国内地有超过3100家麦当劳餐厅。

麦当劳中国首席执行官张家茵近日接受媒体采访时指出，预计2019年新增门店数量会和2018年持平或者超过一些，同时近一半的新餐厅开设在三四线城市。

据了解，为发力中国市场，麦当劳在2017年完成与中信股份、中信资本及凯雷投资集团的战略合作，后三者通过非全资附属公司收购麦当劳中国业务控制权。

彼时，麦当劳首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克也曾公开表示，“未来资本投入的增加，将推动餐厅扩张与升级。引进战略投资者是麦当劳全球振兴计划的一部分，投资者可能持有某一个市场的多数股权，甚至100%持股，麦当劳业务也将由当地的这些投资者管理，提高决策效率的目的。”

此外，财联社记者查询资料发现，麦当劳中国曾在2017年提出，未来五年销售额年均增长率保持在两位数的目标。预计到2022年底，中国内地麦当劳餐厅将从2500家增加至4500家，开设新餐厅的速度将从2017年每年约250家逐步提升至2022年每年约500家。同时，约45%的麦当劳餐厅将位于三四线城市，超过75%的餐厅将提供外送服务。

但是，有业内人士向记者指出，麦当劳较快的开店速度及向三四线城市发展，也有可能会遭到国产品牌的阻击，比如乡村基、永和大王、真功夫等快餐品牌，这些品牌在当地已发展多年，也会影响到麦当劳渠道下沉的进展。

”麦当劳渠道下沉，在一定程度上反倒会促进当地及整个餐饮行业的发展、行业进步，对消费者的益处也较多。“朱丹蓬说。