文 | 刘金阳 

“万人火锅宴”热辣开烫了。

10月25日，重庆一年一度的火锅美食文化节在江北区北滨路开幕。本次火锅节将持续至10月28日结束，其间将进行重庆火锅传承人炒料表演、火锅爆品食材优选会、企业专场等专项活动。

火锅宴上，有哪些爆品食材、优惠促销？界面重庆全方位带你感受一场“麻辣鲜香”。

新吃法 一站式打卡重庆火锅

本届火锅节以“一站式打卡重庆火锅”为主题，线上线下联动，火锅节现场5万平米的展区，共集结了50余个火锅品牌、400余家火锅供应链企业，吸引了来自全国各地火锅从业人员参与。

“万人火锅宴广场”国潮风的视觉设计，充分展示了重庆火锅深厚的文化底蕴。现场汇聚秦妈、巴将军、锅锅筵、六十一度、签盟主、渝协、金穗豆花鱼、梁山民间、花房村、渝宗、渝珍、猪圈、巴江水、周师兄、千里宴、任壹、新妙等品牌，市民可在此尽情选择中意的火锅品牌进行就餐。

新玩法 麻辣重庆一日游

本次火锅节开辟“麻辣重庆一日游”新玩法，将火锅节作为重庆一日游的景点之一，让外地游客一站式打卡重庆美食、美景。

与此同时，现场还有重庆小面协会组织的重庆品牌小面展，一次性向外地游客展示重庆火锅、重庆小面两大特色美食。据组委会介绍，“麻辣重庆一日游”一经推出便受到了广大外地游客的一致追捧，截至目前，报名前往火锅节现场打卡的日游客量达到了600余人。

新创意 火锅也能玩跨界

各品牌火锅不仅精心准备了美味的火锅，还用风格各异的形象展示自己的品牌。

为吸引更多年轻消费者的关注，今年火锅节特设火锅创意市集，市集内不仅有火锅牙膏、火锅味饮料、火锅面包等新奇的火锅跨界产品，让市民大开眼界，同时还有“火锅接食材、火锅打卡装置”等互动体验内容，为市民打造一个好吃又好玩的火锅节。

抢实惠 幸运儿可以吃霸王餐

除了有好吃的好耍的，火锅节上还有大量优惠促销。

从10月初开始的全网火锅节，联动全城200家火锅门店带来“1元吃招牌菜”、“百万火锅优惠券、代金券抢不停”的活动吸引了众多网友的打卡参与，前期中奖的网友也纷纷来到现场领奖。全网火锅节中“重庆火锅锦鲤”幸运者可以到所有参与的火锅门店吃霸王餐。

此外，本届火锅节的食材展区，云集来自全国各地的400余家品牌火锅食材企业，展示近万种优质食材，火锅企业及市民可低价采购心仪的优质食材。由重庆市火锅协会食材专委会特别打造的“爆品食材”专区，集中展示数十款经过市场及消费者考验的网红爆品食材，通过开展食材集采优惠等促销活动。