农业农村部相关负责人透露，我国生鲜乳质量安全目前处于历史最好水平，抽检合格率已连续多年保持在99.7%以上，三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率保持在100%。

2019年11月13日农业农村部举行新闻发布会介绍奶业振兴成效等有关情况。农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启在回答记者提问时表示，国产奶能不能放心喝，核心的问题是质量安全过关不过关。其中，尤为重要的是生鲜乳质量安全，是整个奶业质量安全的源头和基础，所以特别受到关注。

王加启表示，农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心从2009年开始到现在连续11年承担全国生鲜乳质量安全监测计划的实施工作。其中，从2009年到2018年十年时间，累计抽检的生鲜乳样品达到了22万批次。

“经过11年持续监测和全行业的共同努力，我国生鲜乳质量安全目前处于历史最好水平。”王加启表示，我国生鲜乳抽检合格率连续多年保持在99.7%以上，三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率保持在100%。2018年全国生鲜乳抽检合格率达到99.9%，比同期农产品的抽检合格率高2.4个百分点，比全国食品总体抽检合格率高2.3个百分点。

王加启称，国产奶的质量安全有保证，值得信赖，国产奶完全可以放心喝，“牛奶是一个鲜活食品，不适合飘洋过海，远距离、长时间的运输。因此，我们的消费者要想真正的喝上优质奶，只能依靠发展我们的国产奶。”

对于振兴奶业，2018年6月，国务院办公厅出台了《推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，随后农业农村部等九部委联合出台了《关于进一步推进奶业振兴的若干意见》，国家发改委等七部委又联合印发了《国产婴幼儿配方乳品提升方案》，明确婴配粉发展思路。

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋表示，据农业农村部监测，今年1-9月份全国生鲜乳产量同比增长5.2%，同期乳制品产量增长了8.8%，，同时，乳品消费信心也在提振，2018年我国液态奶销售额同比增长7.1%，国产婴配粉销售额增速也从14.5%增长到21%，市场占有率进一步的上升。

不过，王俊勋也指出，我国奶业从消费层面来看，从总量来讲还有不足，结构还不是很合理。从整体上看，我国人均乳制品消费量仅为世界平均水平的1/3，是发展中国家的1/2，奶业发达国家的1/7，当然这些不足也说明我们国家潜力还有很大的增长空间。