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只开酒吧不过瘾,这家来自苏格兰的精酿啤酒品牌发明了“迷你酒店”

也许,精酿啤酒躺着喝更美味?

记者 | 丁晓蕾

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总部位于苏格兰阿伯丁的精酿啤酒品牌 BrewDog,自2007年成立以来,发展迅速,除了把精酿啤酒销往全球,对“新业态”的尝试也没有停止。2010年,BrewDog 开了第一家酒吧“BrewDog Bar“;2018年,BrewDog 在美国开了第一家酒店“DogHouse”。

现在,该品牌决定开设自带酒吧的迷你酒店,命名为“BrewDog Kennel”。“Kennel”在英文中的本意是犬舍,给宠物住的小笼或者小屋,而用到这里,恰好是对品牌名称和超小型酒店的有趣比喻。

每家 BrewDog Kennel 将位于城市的中心地带,有2到6个房间,一楼当然毫无疑问是酒吧。BrewDog Kennel 最早会出现在包括总部阿伯丁在内的欧洲的各大城市中心。

你可以在自己的房间里点餐厅和酒吧的啤酒与食物,并在房间里享用,房间里还备有 BrewDog 出品的咖啡和法压壶,黑胶唱片机、精选唱片和吉他,你还能租用自行车探索周边,房价每晚75英镑起。

BrewDog 认为,精酿啤酒的兴起引发了许多连锁反应,但最重要的是,它从根本上改变了人们喝啤酒的方式,也影响了人们的旅行路线。喜欢精酿啤酒的人,每到一个陌生城市,也都会去想试试本地的啤酒,而BrewDog 希望自己能够为这些旅行者提供服务和方便,成为他们探索新城市的起点。

去年在美国俄亥俄州开幕的酒店“DogHouse Columbus”,已经被《时代》杂志评为“全球100个最佳去处”。第一家 BrewDog Kennel 将出现在品牌总部Aberdeen,现在已经可以开始预定。第二家将于2020年初在美国俄亥俄州开幕,接下来即将有 BrewDog Kennel 进驻的城市还有巴黎、曼彻斯特、柏林和伦敦。

 

图片来源:BrewDog

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