文|小食代

今年8月低调出任荷兰皇家菲仕兰中国总裁一职的陈戈，今天出席了由该公司与中国妇女发展基金会联合发起的“爱育未来贫困地区儿童早教项目”启动仪式。在会后，她还与多家媒体进行了交流。

陈戈今天不仅首次谈到自己从卡夫亨氏来到菲仕兰的原因，还透露了后者在中国市场最核心业务婴幼儿奶粉的现况。值得留意的是，席间她多次提到，菲仕兰在婴幼儿营养品业务需要提升效率，通过更多产品创新开触达更多消费者。

下面，请看小食代发回的消息。

谈施政思路

陈戈履历显示，她此前曾在宝洁和卡夫亨氏等外企担任高管。而其在卡夫亨氏大中华区的从业背景，也让人联想到同样来自该公司的现任菲仕兰全球首席执行官司司马翰（Hein Schumacher）。

“司马翰曾经是我（在卡夫亨氏）的老领导。”陈戈表示，这也是她接触菲仕兰的契机，但自己真正被打动而选择加盟菲仕兰中国的原因，是在荷兰期间参观菲仕兰奶农及牧场的所见所闻，从而了解到该公司的价值观。

近年来，菲仕兰在中国推进了包括爱心月嫂、爱育未来等多个面向贫困地区和弱势群体的公益项目，在陈戈看来，这是基于菲仕兰与荷兰当地奶农之间的紧密关系。

“荷兰2万名农场主是我们的股东，我们公司对农村和农民有很深厚的感情。中国有句话叫做饮水思源，我们既然在中国市场运营，就应该在这里回馈社会，回馈中国的社区。”她说。

而在谈到自己眼下的工作重点时，陈戈认为从婴幼儿营养品来看，当务之急是提升效率，通过产品的创新来触达更多消费者。而对于公司此前的既定策略，她形容道，经过仔细分析生意之后，只要对的策略一定会继续坚持，并且会确保其执行的更彻底。

“我不认为有什么大的变化，但持续的改善一定会做。”陈戈说。

展望未来在中国市场的拓展，陈戈透露，菲仕兰旗下专业餐饮业务，近几年来发展很快，上个月同比增长30%。据悉，目前菲仕兰专业餐饮整体业务约为数亿元。

此外，目前菲仕兰还在孵化一系列新项目，希望进一步拓展品类，加速创新。

奶粉发力急追超高端

从一家以调味品为主业的食品公司来到一家乳制品公司，尤其眼下中国婴幼儿奶粉行业整体面临出生率下降、竞争加剧等大环境因素，陈戈又如何看待自己未来面对的挑战？对此，她表示，从尼尔森数据来看，今年以来美素佳儿品牌在国内婴幼儿配方奶粉市场排名第五位，“销售平稳，但市场份额仍有所增长”。

“从细分子品类来看，美素佳儿在高端奶粉中仍然是第一名。”陈戈说。但她也坦承，菲仕兰旗下另一款超高端奶粉品牌皇家美素佳儿由于受到乳铁蛋白原料供应紧缺，从而影响到产品在中国市场的供应，业绩也受到一定影响。

不过，陈戈表示乳铁蛋白供应的问题一直在解决中，现在产品供应已经越来越稳定，希望明年至少能恢复到原来的市场份额。

事实上，目前超高端奶粉是所有婴幼儿配方奶粉中少数仍在明显增长的品类，菲仕兰无疑正在迫切地修补这一块业务。除此之外，菲仕兰对于超高端奶粉市场也萌生了更多想法。

陈戈向小食代表示，未来菲仕兰对婴幼儿营养品新品开发的方向也将在超高端品类，但考虑到配方注册等因素，过程相对也比较漫长。

荷兰皇家菲仕兰中国高级副总裁杨国超则补充道，该公司对于有机、羊奶粉等超高端市场的热门品类都有在关注。

小食代留意到，菲仕兰公司在去年5月份曾透露旗下用于婴幼儿配方奶粉的新型母乳低聚糖（HMO）成分已被欧盟批准使用，并从美国食品和药物管理局获得GRAS认证。可见，未来也不排除该公司会考虑推出相关的婴幼儿配方奶粉。

谈子母奶粉和跨境业务

陈戈今天还谈到了菲仕兰接手辉山后独立运营的子母奶粉，表示该品牌目前在广东省内的下线城市表现很不错。“今年我们圈定的几个重点拓展市场都达到了预期，下一步会继续拓展。”

菲仕兰方面介绍，子母奶粉不久前还推出了新包装，受到了消费者和渠道的好评。

公司提供的数据显示，截至目前子母奶粉已进驻国内10多个省份的60多个城市。其中，子母在广东省内已开发377个乡镇，总分销网点数量1237家，乡镇分销门店数量571家。

陈戈解释，菲仕兰对于美素佳儿、皇家美素佳儿和子母奶粉采取了完全不同的渠道策略，前两者主要是通过与天猫、京东等大客户合作。而子母奶粉的打法则跟本土国产奶粉品牌的“打法”接近，主要在线下渠道销售，同时在乡镇、县层面有很多消费者互动，帮助提高市场份额和渗透。

除了美素佳儿、皇家美素佳儿和子母奶粉三块业务之外，菲仕兰也在开展跨境电商业务。陈戈表示，跨境业务增长速度非常高，连续几年增速都超过50%-60%。

“我们看到（跨境电商的）机会，当然不会仅仅把它当作一个婴幼儿配方奶粉的机会，而是整个全系列包括其他乳制品。跨境上做得好的产品我们也会寻求在国内的机会，包括如果是婴幼儿奶粉也会寻求注册。”陈戈说。