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亚航在商场里开首家快餐及咖啡厅,这个飞机餐到底有多好吃?

万米高空的飞机餐会不会更好吃些?

记者 | 底伊乐

12月2日,亚洲航空第一家快餐及咖啡厅在马来西亚吉隆坡谷中城商场正式开幕,该餐饮店采用了亚航飞机餐的Santan菜单和T&Co咖啡。亚航是马来西亚最大的航司,同时也是亚洲最大的低成本航司。

亚航CEO Tony Fernandes在新闻发布会上表示,公司计划在未来三到五年内,在全球开设5家餐厅和100家加盟咖啡馆。“亚航近期内便会通过加盟商在中国开设餐饮门店,并且已经收到了来自澳大利亚市场的加盟申请。”

最重要的是,Fernandes表示亚航要讲自身塑造为生活方式品牌,而餐饮业务是其向前迈出的重要一步。“我们是美式快餐连锁在东南亚地区的首个挑战者,这是全球第一个由航空公司开设的基于飞机餐的快餐店。”

将机上快餐服务落地,自称要做生活方式品牌的亚航开启了其商业化的重要一步。“我们的机上餐饮服务非常成功,也是首家将该服务商业化的航司。”Fernandes说道。

Santan餐厅及T&Co咖啡馆总经理Catherine Goh也表示,快餐店的开幕是品牌再升级的美好开始。为了提升人们的用餐体验,Santan餐厅及T&Co咖啡馆开通了通过网站及手机应用程序直接点餐的渠道,其智能餐单能根据点餐时间点为人们推荐受欢迎的餐点、分析过去点餐记录及喜爱的口味等。

餐厅内的美食售价20元人民币(12令吉)起,部分网上限时优惠菜品,如Pak Nasser椰浆饭配仁当咖喱鸡低至8.5元人民币(5令吉)。此外,还有机上受欢迎的Chin叔叔鸡饭、柬埔寨的黄梨鱼面、菲律宾的Inasal烤鸡配蒜香饭、椰浆藜麦卷及Onde-Onde蛋糕等,在店内均有售。

据悉,亚航旗下数字风险投资部门RedBeat Ventures将负责该项目的运营,RedBeat Ventures主要负责亚航的非航空业务,包括物流、金融技术和忠诚度计划等。据亚航今年第三季度财报数据显示,除物流部门盈利外,亚航大多数非航空业务都呈亏损状态,但这些非航业务在总收入中的占比不到6%。

Redbeat Ventures总裁Aireen Omar表示,“亚航集团的非航数字业务有可能取代航空主业。其非航业务在亚洲市场的影响力不断扩大,未来几年内该业务板块将更加强大。”

图片来源:品牌提供

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