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生猪产业发展指数来了!界面商学院联合中国农科院编制

2019年11月份我国生猪产业发展指数为130.94,较10月份的133.62略有回落,仍显著高于安全区间范围(90-110)的上限,但是随着一系列支持生猪生产政策的密集出台,猪肉价格已经出现逐步企稳甚至回落的端倪。

图片来源:视觉中国

猪粮安天下。我国既是养猪大国,也是猪肉消费大国,猪肉价格的周期性大幅波动是社会关注的热点、分析研判的难点和政府管理的重点。

12月31日,界面商学院联合中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全研究团队编制的“生猪产业发展指数”发布,该月度先行指数编制的初衷是为熨平过度的猪肉价格周期性波动提供数据支撑,打造生猪产业的“晴雨表”和“风向标”。 界面新闻将于每月25日左右发布月度生猪产业发展指数。

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指数显示,2019年以来,我国生猪产业发展指数总体呈现暴涨态势, 11月指数为130.94,较10月份的133.62略有回落,仍显著高于安全区间范围(90-110)的上限,表明目前我国生猪市场仍处于供给短缺所导致的“过热”状态。但随着我国生猪供给端逐步恢复,预计后期猪肉价格将进一步企稳甚至回落。

2019年9月,国务院办公厅发布《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》,明确提出加强生猪产销监测,强化分析预警,定期发布市场动态信息,引导生产,稳定预期。作为描述和反映我国生猪产业发展整体态势的先行指数,生猪产业发展指数可以综合衡量生猪产业运行状况是否正常。该指数以90-110 作为标准区间,在此区间内表示产业运行较为平稳,此区间以外均表示生猪产业运行存在异常。低于90视为产业“过冷”,高于110视为产业“过热”。

中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全研究团队首席、研究员徐磊表示:“生猪产业发展指数的变化趋势与猪肉市场价格波动走向基本一致,但要比猪肉市场价格变化趋势先行1~3个月,即每个拐点都会提前1~3个月出现(由于疫病、灾害和政策等事件所引发的价格异动情况除外)。因此,生猪产业发展指数在一定程度上具有提前预判未来我国生猪产业变动情况的作用。”徐磊同时表示,“生猪产业发展指数”是一个探索性的科研成果,其准确性还有赖于数据的长期积累。

据徐磊介绍,生猪产业发展指数以生产(养殖)效益为核心,以每头生猪养殖平均利润作为基准指标来编制。“我们首先遴选出与生猪产业密切相关的多个备用指标,然后通过计量经济学软件分析各指标与基准指标的最大交叉相关系数,以判断指标的先行期和滞后期,为了能够更好地体现总指数的先行性,我们剔除了滞后指标,全部采用先行和同步指标”,徐磊表示。

具体而言,生猪产业发展指数由供给指数、补栏指数、效益指数和发展环境指数四个分类指数所构成,共有14个二级指标。

界面新闻副总编辑、界面商学院院长崔宇表示:“生猪产业发展指数主要利用生猪存栏量、生猪出栏量、能繁母猪存栏量和能繁母猪存栏同比增速等先行指标来预测未来生猪产业的效益。“崔宇还称,生猪产业的特殊之处在于需求相对稳定,供给决定价格,价格决定利润,生猪产业效益和猪肉价格强相关,因此以生产(养殖)效益为基础的生猪产业指数可以对猪肉价格走势形成预判。

从官方统计数据来看,在经历了14个月的非瘟疫情爆发影响后,11月猪肉价格过快的上涨势头得到了控制,供给温和复苏。据农业农村部、国家统计局等公开数据,22省猪肉月内平均价格由10月的55.59元/千克下滑至11月的53.94元/千克,环比下降2.97%;生猪价格由10月的37.71元/千克下滑至11月的35.51元/千克,环比下降5.83%。

11月猪肉价格环比回落,说明政府引导复产、细化生猪生产扶持政策、扩大农产品进口、遏制炒猪行为及加大冷冻肉投放等政策“组合拳”取得了初步成效。截至目前,全国31个省份都出台了文件,细化了生猪生产扶持政策,形成了恢复生猪生产的强大推动力。崔宇表示,每年11月猪肉价格往往都会出现季节性的环比回落,此外,各地政策集中出台产生的扰动也导致生猪产业发展指数和猪肉价格出现了同步的走势。

从供给方面来看,11月生猪存栏自去年11月以来首度回升,环比增2%;能繁母猪存栏已连续两月回升,环比增长4%;同时,规模养猪场的供给恢复则更加强劲。此外,据对重点种猪企业跟踪检测,11月份二元后备母猪销量环比增长了25.9%,同比增长135%。

从生猪产业发展指数的分项指数供给指数(经反向处理)来看,2019年以来,供给指数大幅下降,9月降至历史低位80.22。值得注意的是,10月供给指数止跌转涨,而猪肉价格在11月出现回落,供给指数先行一个月出现拐点。11月供给指数继续上涨,预计后期猪肉价格继续回落的可能性较大。

在上市公司方面,11月份9家上市猪企合计销售261.48万头生猪,环比下滑2.74%。9家猪企受不同的经营策略影响,销售情况出现分化,其中4家上升,5家下滑。上市猪企的市场集中度也陆续提高,截至2019年三季度,上市猪企集中度已由年初的6.77%上升至10.10%。

徐磊表示,受春节猪肉消费旺季、生猪供应恢复存在时滞等原因,预计近期内猪肉价格仍将可能处于高位运行,但是随着一系列支持生猪生产政策的密集出台,猪肉价格已经出现逐步企稳甚至回落的端倪。

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