尽管是国内乳企老大，伊利仍然需要不断创新来避免同质化竞争。

当地时间9月24日，美国西雅图，作为参与中美企业圆桌会议的中国乳企代表，伊利宣布成立中美食品智慧谷，聚集全美顶尖的常青藤联盟名校、全球综合排名前十的大学及在农业、管理、生命科学等各个领域全球排名第一的高校、科研院所和机构，与伊利在“营养健康、产品研发、食品安全、农业科技、畜牧兽医、生态环保、企业管理、人才培养”等多个领域展开合作。

按照伊利总裁潘刚的说法，就是把“他们的研究成果与伊利的产品结合起来”，帮助伊利生产更多创新产品。

上半年乳业企业年报显示，大多数乳企因营销推广等成本投入影响业绩，合生元收入同期减少10.3%，蒙牛收入也受雅士利拖累，同比下降1.1%，但伊利同期同比增长9.76%。伊利把此归功于具有更高附加值的创新产品。

本土品牌中，伊利2014年收入544.36亿元，蒙牛为500.5亿元，在两个500亿公司财报中，创新产品都被反复提及。当企业规模发展到500亿，寻找新的增长点也变得更加艰难。

更何况，伊利需要PK的不仅仅是国内品牌。

欧睿国际报告显示，2017年中国将取代美国成为全球最大的乳品市场，到2019年中国乳品市场销售额将突破700亿美元。但消费者需要的是越来越多元化，个性化的创新产品。

全球前十大几乎都已经聚集于中国市场。荷兰合作银行公布的2015年度“全球乳业20强”榜单中，伊利排名第十，唯一挤入前十的中国品牌。

受奶源所限，外资无法在液态奶业务上与国内品牌较量，不过在奶粉领域，从消费者信赖度来看，外资奶粉仍占优势，尤其在中高端婴儿配方奶粉领域。

借助全球资源来提升自身无疑是一个捷径。伊利2012年年底开始筹建的新西兰配方奶粉厂已正式投产，这意味着获得新西兰质优价廉的奶源，并使伊利奶粉整体产能增长30%左右。去年以来，国际乳品价格已经九连跌。

通过技术合作推出创新产品则是摆脱同质化竞争，提升利润的需要。2014年伊利在荷兰建立海外研发中心——欧洲研发中心。其后迅即推出、升级了金典、安慕希、金领冠、畅轻、巧乐兹等高端产品。

与美国各大高校研究机构的技术合作，也是希望汲取各自所长，增加PK的筹码。这家目前全球排名第十的中国公司未来目标是进入全球前五。

不过排名第一的最大食品公司瑞士雀巢2014年乳品业务收入为167.43亿瑞郎（约合1090.59亿元人民币），几乎是伊利的一倍。

伊利认为科研投入，全球布局都是为了打基础，伊利依靠国际化合作发展到今天的规模，以后也将继续推动合作。

当地时间9月24日，作为中美企业会谈15名企业家之一的伊利集团总裁潘刚在西雅图接受界面记者专访。

1.为什么伊利能成为出访美国，成为15家中国企业中消费品类两个代表之一？

农业是中美交流重要内容，乳业最具有代表性的农业，伊利也是中国最大的乳品企业，近年来积极推进国际化进程，这反映了政府对于关系民生的农业食品领域的重视。

2.伊利与美国诸多高校研究机构的合作成立中美食品智慧谷主要意图是什么？

牛奶是美国人民必需品，发展成熟技术先进，中国伊利每天卖出1.1亿份牛奶，随着中国市场不断增长，消费者将需要更好的产品。为了成立中美食品智慧谷，伊利与美国高校研究机构的交流合作谈了两年多，合作的对象都是整个乳制品产业链上全球数一数二的，加州大学戴维斯分校在研究母乳项目上是第一，明尼苏达大学对牧场管理是全球第一，我们做的是把他们的研究成果我们的产品联系起来，帮助伊利发展。

3.国内乳制品市场竞争激烈，越来越多品牌的加入也导致同质化竞争，行业利润下降，你认为未来国内乳品竞争胜出的关键会是什么？

要摆脱同质化竞争，尤其企业规模发展到一定程度，更多将依赖创新产品去提高产品附加值，随着中国更多地区人均GDP突破1万美元，多元化、个性化的健康食品将广受欢迎，财报可以看到，伊利业绩增长远高于行业平均增长，利润也居行业前位，伊利旗下新品做出了很大贡献。

4，伊利已经在国内乳品市场排名第一，并进入全球前十强，与前十的其他国际品牌相比，伊利将如何提升自己？下一步目标是什么？

中国市场已经聚集了几乎所有知名国际品牌，要与国际品牌PK，需要借助全球资源，美食品智慧谷的成立，也可以理解为这项战略的体现，伊利下一步要进入全球前五，国际化合作推动伊利发展到今天的规模，未来伊利也将更进一步推动国际合作。