文 | 练书剑

一场疫情，让势头高歌猛进的餐饮行业踩了一个急刹车。为了确保打赢这一场抗“疫”战，成都餐饮人纷纷关闭了门店以响应国家政策，但歇业意味着现金流同样“歇业”，面临危机的餐饮人开始另辟蹊径，展开了自救，将到店的生意搬到了线上，争夺到家市场。

疫情之下，食品安全成了重中之重，为了能让宅在家里的吃货安心享受美食，打好疫情之下的成都保“胃”战，成都的部分头部品牌率先行动了起来。

据了解，大龙燚火锅率先吹响了到家生意的号角，为了给吃货更为安心和健康的美食，首先采用了全覆膜的菜品盒包装，同时操作员与配送员都必须接受体温检测和消毒防护，并记录在外卖安心卡上，让食客能够一目了然，实现食品安全可追踪，可溯源。

同样作为头部品牌的小龙坎火锅，也推出了火锅外卖，抢夺到家生意，除出餐安全外，还加大了食材安全的保证，如严选供应商，食材留样等措施，加强对食品安全的把控。

火锅之外，成都的特色餐饮也加入了外卖大军，主营烤肉的雅莉家和主营花胶鸡的不站也推出了各色套餐，无接触配送，全员口罩量体温成了标配。

除了对食品配送保证安全之外，餐饮品牌在配送范围上也在多管齐下。有能力的品牌，如蜀大侠、大龙燚、牛华八婆等除外卖平台，均开通了微信下单，既能超远距离配送，还能享受商家送出的各种代金券进行打折。据悉，大龙燚火锅有将近4成订单来自于微信小程序。还有更多的品牌则选择了添加老板、店长的微信，零距离沟通下单，实时了解餐厅消毒、配送等安全标准。

天府餐界整理出一份成都美食清单，这些餐饮商家定时消毒量体温、全员口罩、食材可控，并实行无接触配送，保证外卖食品的安全与美味。

一、园里火锅

全程无接触配送，全城覆盖

【府城店】

外卖微信：yl85939393

地址：高新区府城大道西段仁和新城c座3楼

【三街店】

外卖微信：yl61125050

地址：高新区天府三街大源国际中心b1栋3楼

二、不站花胶鸡

全程无接触配送，各大外卖平台有售

财富店：财富中心5楼

桐梓林店：桐梓林北路6号

优品道店：青羊大道99号35栋

三、六号门沸腾鸡

全城无接触配送

天府三街店：天府三街88号2栋附15号 

四、雅莉家烤肉

三环内无接触配送，一对一下单点菜

外卖订购微信号：19160353776                                              

五、书亦烧仙草

无接触配送、自提，各大外卖平台搜索下单

六、小龙坎老火锅

严选食材，按时消毒，配置安心卡，全程推无接触配送

门店地址：全城12家门店均可通过美团下单

七、楼上楼家宴馆

全城无接触配送，外卖平台下单

门店地址：成都市青羊区锦里东路2号宏达大厦

八、根根香辣卤串串

全城无接触配送，一对一下单服务

配送范围：十公里内商家配送，十公里外由第三方配送

门店地址：

郫县万达店：郫都区郫筒镇檬柏西路167号 

犀浦交大店：郫都区犀浦镇双铁路161号  

九、至臻牛炖串串香

全城无接触配送，门店消毒员工测温

经营门店：宏济新路店（视门店营业具体情况，增加外卖门店）

十、川西坝子火锅

三环内无接触配送，各大平台搜索下单

下单流程：

1、【川西坝子火锅】微信公众号-门店服务-火锅送到家

2、美团外卖、饿了么搜索川西坝子

经营门店：（5家直营店）

金沙直营店：金牛区黄苑街6-32号

草堂直营店：青羊区青华路43号

华阳直营店：双流区正北下街21号

羊犀直营店：蜀西路46号盛大国际2栋

清江东路直营店：清江东路8号

十一：大鸭梨烤鸭（仁和新城店）

全程无接触配送，可自提可外卖

仁和新城店门店地址：成都市高新区府城大道西段505号仁和新城c楼四楼

万科.天荟店门店地址：成都市成华区万科天荟城市广场1栋1单元3楼

经营方式：（堂食+外卖）

十二：冒椒火辣

全城饿了么无接触配送

玉林店:武侯区玉洁巷1号

鹭洲里店:高新区荣华南路398号

外卖专员微信：173 8068 7950

营业时间:中午11:00~晚上21:00

十三：卤力拼火锅

市区无接触配送，可自提

营业时间：10:00~23:00

配送范围：成都市5城区

外卖订购平台：美团和饿了吗

十四：大龙燚火锅（6个外卖站点）

全城菜品全覆膜、无接触配送

大龙燚火锅外卖（万象城站点、玉林站点、花牌坊站点、外双楠站点、马鞍站点、九眼桥站点)

经营方式：外卖（美团饿了么或搜索大龙燚火锅官方微信）

十五：黑门烤肉

全城无接触配送，可配烤盘

经营方式：外卖

（排名不分先后，根据商家提供信息时间排序）