上海的粮油储备怎么样，能够保障市民需求吗？

2月25日下午，上海市粮食物资储备局局长殷欧对外表示，目前上海粮油供应总体平稳，货源充足、价格稳定。

殷欧介绍，从零售价格来看，上海市场消费主流为大米、面粉和成品油。根据2月17日至2月23日的一周监测数据，优质大米6.93元/公斤，普通大米5.25元/公斤，面粉7.97元/公斤，零售价都比上一周有所下降。油价比上周略涨一些，但涨幅不大。

从成品粮油销售量看，根据对上海重点监测的5个大型粮油批发市场和11家商超的监测情况，受企业复工、学校开学偏晚，流动人口返沪数量减少，餐饮行业需求大幅下降等因素影响，今年春节以来上海成品粮油销量较去年同期减少3成左右。

“上海按照常住人口半年的口粮250万吨，储备还是比较充沛的。”殷欧表示，目前上海地方粮油储备库存居历史高位，原粮储备非常充裕，并有一定量的成品粮油储备。上海储备的原粮还可供应全市近6个月，储备油可供应全市3个月以上。

此外，殷欧透露，目前为止，在上海17家骨干粮油加工企业中，16家已经复工，复工率达到95%。对于部分粮油加工企业在复工过程中反映的劳动力不足、原材料供应不足及厂家到马路的小交通运输不畅等问题，殷欧表示市粮食物资储备局也正在积极采取办法，这些问题已得到缓解。