她是女儿章鱼眼中的神奇妈妈，因为她总能在早晨变出一顿溢满爱的味道的“神奇早餐”。

先给大家看一下本期专访主人公的几个小作品

动物界启示：只要有个长脖子或者一双长腿，多半就和优雅沾边啦~

印地安Style :黄油烤土司+白灼秋葵+煎鸡蛋+猕猴桃

“鸡蛋水果大变身，章鱼的早餐出现过好多可爱的小动物啊!因为早上时间仓促，每次回看自己做过的早餐总有好多遗憾，总觉得如此那样会更好，加油章鱼妈妈！”

每天清晨，闹钟一响，章鱼妈妈就进入“战斗状态”了！

一阵硝烟的兵荒马乱，时而伴有自称“老娘”的章鱼妈妈就开始叫到：“章鱼起床！章鱼，快七点钟了！章鱼，早饭快好了……”主厨兼助理的章鱼妈妈负责在cooking进行时中填饱自己的肚子，爱女章鱼则负责在每个Morning时分，坐在餐桌前对着那份每天都不一样的妈妈亲手炮制的“神奇早餐”幸福地尖叫，然后无比满足一扫而空。章鱼妈妈说：其实，最开心的是她自己。

——双鱼座，简单，害羞，不善言辞，甚至有一点点小传统，却在她给女儿的早餐世界里，变得更有自信更有魅力，更享受自己的生活~

你我：当初怎么想到要给章鱼做这么有创意的早餐？特地学过烹饪或者有过厨艺基础吗？

章鱼妈妈：没有特地学烹饪，以前也是个“三级”残障妈妈~（惭愧~指烹饪水平吧），开始捣鼓早餐完全是为了吸引章鱼对早餐的兴趣，外面卖的怕不卫生，家里做的常年不变，感觉这样下去章鱼姑娘会不喜欢吃早餐而营养不良吧，而且我对她有点点愧疚——平时自己工作忙，晚上回到家她又是作业还要练琴，能陪着她为她做点什么的就更少了，那就从“早餐”开始吧！也可以给附近的爷爷奶奶减轻负担，做好麻麻应该做的事情吧，只不过多用了点儿心。健康营养，只要章鱼吃得开心，就这么简单。

除了用水果，我还喜欢对鸡蛋进行大变形，比如这只加上海苔做出来的小毛驴~

你我：多么幸福的小章鱼！她第一次吃这种充满爱的早餐是什么表情？你印象最深的、章鱼最喜欢的早餐是什么？

章鱼妈妈：章鱼印象最深的应该是吃“龙猫”早餐（面包+饭团）。因为当时她刚看完动画片没多久，特别喜欢可爱的龙猫。我尝试用土司和饭团做龙猫为主题的早餐，她当时惊讶和惊喜的表情我现在还记得，现在我自己回看之前的早餐，感觉摆盘好普通好粗糙，但她那时就觉得妈妈好神奇，开始主动要求早起加入早餐制作，还会经常给我提早餐的创意想法。

我自己印象深刻的是一个用无花果做成的小老鼠，这是我很喜欢的一个创意，我也不知道是怎么想出来的，切无花果的时候无意一摆，摆出了这个造型，第二天我就用到了早餐上。章鱼看到有被小小吓一跳。除了用水果摆出各种有趣的造型，我还特别喜欢对鸡蛋进行改造变形，只稍用些许的心思就可以让早餐可爱起来。比如用鸡蛋做成毛驴，毛驴图案是我在网上看到的，我觉得头型和鸡蛋好像啊，五官是海苔，用剪刀剪出来的，然后借助小镊子粘上，看着感觉很逗。

你我：这种顿顿新花样，每每小惊喜的“招牌早餐”，怎么做出来的呢？你的灵感是？选个简单的教教大家吧。

章鱼妈妈：其实我的很多早餐做法都是网上学的，大家也可以有自己的创新，摆盘是我自己瞎摆弄的，饺子馒头馄饨都是晚上或者休息日有时间做好放冰箱冷冻，要吃的话直接蒸煮下就好了。有时会我提前把第二天要做的早餐潦草勾勒一下做到心中有数，但是其实很多的早餐我都会在做的过程中自己就全盘的改变掉了，看着那些食物我会想，这样摆放这样搭配或许更好。“早餐有时就像命题作文，在有限的时间里（6：oo--7：00），你可以呈现各种各样完全不同的故事、情节”。灵感多半是日常生活吧，我比较喜欢观察，一些引起我注意的细节都会记录下来，时间久了就有了自己的资料库，实在没想法了，去里面转转就有点子了。这个饭团做的白天鹅造型是自己比较喜欢的，也很简单，在蒸饭的时候，用白色的沙拉酱先画出S形的头颈，再用黑芝麻酱点缀下，用番茄或别的红色食财切一小角做天鹅的嘴巴。最后把饭团做成椭圆状，就是天鹅的身体啦。

你我：那也总有心情不好，懒劲上来了不想做的时候吧?哪有兴致天天做这种考验有想象力的早餐，怎么坚持得了？以后呢，打算一直做下去吗？

章鱼妈妈：当然会有啦~象我一般早上6点左右起床，如哪天早餐做法简单就会赖床多睡十多分钟，也经常会偷懒胡乱给章鱼准备点早餐，这些早餐的制作时间不一样，快得十多分钟，复杂的可能要近一个小时，一般都会在7：10左右完成。

有时候遇到特别烦恼的事情，什么都不想做，这对早餐也有影响，确实曾有过想放弃的念头，但是每次一看到章鱼对妈妈充满期待的眼神，心里蛮自责的：因为女儿是能感受到妈妈的情绪的，而我想传达的是积极的情绪，不应该把自己遇到的挫折带给她。每次给章鱼做早餐，虽然我没有吃，但是我觉得我比她更开心，享受那个过程，享受看她吃饭的样子。一般对于我自己直觉好的喜欢的或者值得事情我会一根筋地坚持下去，只要章鱼爱吃，我就会一直一直做下去。

真的很爱“滚滚”~

瓢虫出游：糯米肉丸+白煮蛋+玉米+菌菇豆腐汤

那天忘记买鸡蛋了~红米粥+南瓜饼+麻油马兰头+干菜肉+小番茄

你我：除了为了孩子，还有其它什么原因让你这样坚持每天做早餐吗？

章鱼妈妈：可能是想给生活找点颜色吧。说实话，每天上班、下班，回家。生活有时候会觉得比较枯燥。一直着想为生活添点颜色，最后让我找到了做早餐这件事，虽然很微小，但是可以给我带来无穷的快乐。一开始，只是看着女儿爱吃我就很享受这样的付出，神奇早餐最神奇的就是让创造它的人得到更多…没想到不断做着美味的早餐我就不断在收获着人生的礼物——精神上的满足，陌生世界的温暖，一个个不断的小惊喜。没想到坚持用心为女儿做早餐，让我不再觉得生活没有意思，不如别人的精彩，虽然是件平常不过的小事，却给我的生活投入了巨大的涟漪。就像蝴蝶效应，每天做着不一样的早餐，只因为想更加用心，就创造出各种各样的摆盘，不知道什么时候起，早餐盘里那些丰富饱满的色彩就跑进生活里来了，它变得生动鲜活起来——新朋友，新故事，我对自己的人生不再麻木有了自信，我更喜欢现在的自己，章鱼更爱妈妈，生活还是在简单平凡地继续，却比以前更有滋味更惹人爱了！

这种每天有期盼的感觉很好…

幸福的小天使——章鱼

你我：想对和你一样的曾经对生活感到疲倦的妈妈们说些什么，帮助她们也找到让自己神奇自己的色彩吧？

章鱼妈妈：找到除了孩子，家庭以外的一点自己的小爱好，对自己，家人都很重要。如果暂时没有找到没有关系，不要放弃，时间到了它自然就会出现…

章鱼妈妈的部分作品集锦

端午篇：肉粽+冰糖绿豆百合+荔枝+开心果

饺龙

章鱼妈妈巨爱的中国风

禅：面包+玉米+菠菜炒鸡蛋+南瓜牛奶汁

蓝色的早晨：煎肉饺+茶叶蛋+冰糖银耳莲子红枣百合羹+石榴

阿凡提与小毛驴：面包+茶叶蛋+黑豆浆+蚝油芦笋+水果

逗比章鱼派：大米小米粥+南瓜馒头+牛肉+煎鸡蛋+蓝莓葡萄

FUN WITH FOOD !

章鱼妈准备早餐时刻表

6:20 起床

6:30 洗漱完毕后开始动手准备早餐

6:35 需要蒸煮烤的食材同时进行

6:50 装饰性可食部分在盘子里摆好

7:00 主食出锅确保温度，章鱼开吃