记者 | 范嘉懿

在保护住客与酒店员工的情况下复工，上海浦东香格里拉大酒店从卫生消毒、空气质量、客房清洁、布草洗涤、放心餐饮和会议安全六个方面着手，着眼于细微处，改变流程，给住客增加安全感。

从旋转门走入上海浦东香格里拉大酒店，可以看到有两块长长的地毯。这其实是面向住客的第一步消毒工作：鞋底消毒。如果仔细分辨，会发现第一块是消毒毯，地毯上含有可消杀病菌的消毒剂，第二块是干燥毯，可以吸收鞋底的消毒剂，以免消毒剂与鞋底反应，造成损失。根据工作人员的介绍，为了保证消毒效果，第一块消毒毯是一个小时一换。

随后，每个来到酒店的客人都需要走过一个热探测仪，酒店以远距离、无接触的方式查看客人体温，确保每个进入酒店的客人体温正常。入口右手有一个小桌，桌上备有免洗洗手液、餐巾纸等消毒用品。在此轮值的员工也带着护目镜、一次性手套与口罩。

进入酒店后的下一站是入住办理，上海浦东香格里拉大酒店将外国人与中国人的入住登记区域区分开来，在不同地点办理入住手续。中国住客在酒店的行政酒廊办理。在确认随申码为绿色后，再要求填写一份健康信息登记表，要求住客提供过往的旅行记录。酒店将根据这份记录将拥有相同省份旅行史的人安排在同一楼层，减少交叉感染的风险。

办妥入住之后来到客房，相比平日的欢迎礼物，酒店多提供一副一次性口罩，保护住客的安全。尽管表面上一切照旧，但酒店打扫房间的方式、空调运行的方式都发生了不少改变。

阿姨在进入房间打扫时会身着防护服、口罩、手套与护目镜，在打扫房间时采用了消毒剂，同时在清扫客房的不同区域时也用了不同的抹布，来防止清洁时的交叉污染。

每日，酒店的床单与布草会进行更换与洗涤。酒店为了防止病毒通过布草传染，使用了一次性的水溶袋。在包装好后，员工将接触到水溶袋而非布草本身。客房清洁完成后，员工将最后清洁自己的鞋底，以免将病菌带到其他房间。

疫情期间，客房中的空调为内循环模式。这也意味着每间客房中的空气都是独立循环的，即使酒店的走廊有病毒也不会随着空气循环进入房间，房间之间也不会交叉传染。在客人退房后，还会有人爬上梯子，为空气滤清器消毒，保护下一个客人。

在酒店餐厅，为了将人与人之间的间隔调整至 1 米以上，酒店减少了餐桌数量，同时严格控制用餐人数。在餐厅平日可容纳近百人的大堂，疫情期间同时用餐人数被限制在 20 个人以内。桌与桌、位于位之间的距离被拉大。为了减少病毒传播，餐具被收纳入库，直至客人入坐点餐后，才送到客人桌上。在厨房出菜时，会有一个透明罩子将菜品罩住，同时酒店也会建议客人使用公筷，避免交叉感染。

工作人员还介绍到，由于疫情的关系，上海浦东香格里拉大酒店将所有客人集中到酒店两座塔楼中的一座之中，方便有足够的人数照看，并给另外一栋楼进行检修。

同时在酒店的行政酒廊、大堂吧等地也已陆续有客人出入、消费。酒店的会议空间也有改变，将空位加大，人与人之间保持距离。并在疫情期间取消了自助餐式的茶歇，推出位上的点心。

疫情期间，酒店还积极协调直播、并积极利用官方微信公众号，将洗衣、餐饮、会议与客房包装位产品，上线预售，积极自救。

一系列细节的改善，让上海浦东香格里拉大酒店有能力保证住客与员工的安全。亲眼目睹后，深感酒店业的恢复就如同在带着镣铐起舞，备受限制但美艳依旧。

图片来源：记者拍摄